大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黑枸杞泡水怎么不发涩呢的问题,于是小编就整理了4个相关介绍黑枸杞泡水怎么不发涩呢的解答,让我们一起看看吧。
枸杞有黑色的吗?
有。黑枸杞是成紫黑色,为日常保健中常用的滋补之品,含有丰富的花青素,蛋白质,游离氨基酸及钙铁等微量元素。主要功效滋补肝肾,益精明目,可用于缓解肝肾阴虚所引起的腰膝酸软,失眠健忘,头晕目眩,眼睛干涩,视力疲劳,男性遗精等症状。服用方法可以泡水喝,也可以嚼服。
黑枸杞昆仑雪菊一起用养生壶煮下可以吗?
可以,不过不建议,会串味,影响各自的口感,而且对水温的要求也不高。
而昆仑山胎菊是需要热水冲泡的。
黑枸杞 辨别
①看外形,最好的黑枸杞是青海的野生黑枸杞。因为是野生,所以大小不均匀,有大有小。越大原花青素含量越高,营养价值越高。但是野生果大果不多,一般以中小果居多。自然晾干的是皱巴巴的,果柄黄白。而烘干的则是圆鼓鼓的。另外,黑枸杞的果柄长而细韧,但是实际上在采摘季时,一般会剪的有长有短。 如果果柄像枯叶一样发黄,千万别要。
②看泡水,真正青海野生黑枸杞泡水时,下色极快,拉丝明显。在酸性水里呈紫红色,在碱性水里呈蓝色,在中性水里呈紫色。而且耐泡,可以泡5-8次。并且前四遍水颜色都很浓郁,鲜亮。如果泡水呈现咖啡色,或者淡紫色,淡蓝色,那么你可以找卖家退货了。
③尝果子,直接干吃,如果有涩、苦感,不是好黑枸杞。真正的野生黑枸杞有淡淡的杞香、淡淡的甜味。当然,太甜了也不对。红枸杞才会很甜,黑枸杞不会。
潮湿的枸杞怎么晒干?
一、枸杞潮湿的处理方法
1、塑料袋真空保存法:在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋,然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋内空气,置阴凉处贮存。用此法需随时检查,防止漏气。
2、冷藏法:把枸杞在袋子里扎紧后放入冰箱里,温度保持在0-4℃之间。这里天气***别提醒,枸杞有个特别的性格,是喜热不怕冷。
3、酒精保管法:潮湿的枸杞容易招惹虫子发生霉变,因此,可以在枸杞的表面喷洒一些高度数的白酒,最好是喷洒一些纯酒精。随后在用塑料袋装好并封口。这个方法还可以让枸杞看起来色泽更加鲜艳。
4、烘烤法:把潮湿的枸杞摊开,放到干净的纸张上。在做饭的时候就可以放置到炉灶旁。平时要放到阴凉通风的地方。
5、晒干法:把潮湿的枸杞摊晾在竹席上,放在太阳下晒干。再装入袋中,扎紧袋口,放置在阴凉通风的地方保存。
二、枸杞优劣辨别
1、从颜色上辨别
枸杞子因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和有光泽,肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差无光泽,外表却很鲜亮诱人,所以买枸杞的时候一定不要贪“色”。
特别是染色的枸杞整个都是红色,而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色,用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色,用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水,建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中,或者是故意用潮湿的手搓一搓,如果出现掉色,就说明用过色素。
用人参、枸杞和肉苁蓉泡酒,喝的时候有点涩,口感不好,应该怎么办?
这种大补的酒应该是属于热性的,如果感觉有点苦涩,我建议有两个[_a***_];
1、在喝之前把酒稍微热下,口感会好很多,也不会那么伤胃。以前我们老家有种自酿的米酒,我们也经常和枸杞、老母鸡一起炖,并在喝之前都会进行加热,喝的时候特别温顺,也不伤胃,非常爽。
2、适当加点白糖,口感肯定有很大变化。
如果再不行,那就两种方法一起用,加热过程中适当加些糖,口感肯定不会那么苦涩,希望我的建议对你有帮助。
到此,以上就是小编对于黑枸杞泡水怎么不发涩呢的问题就介绍到这了,希望介绍关于黑枸杞泡水怎么不发涩呢的4点解答对大家有用。