大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉竹枸杞粥功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍玉竹枸杞粥功效的解答，让我们一起看看吧。
玉竹如何煲汤？
材料：玉竹、沙参各 60g , 老鸭 1只。
做法：将玉竹、沙参与老鸭放至锅内，加入适量水武火煮沸，再用文火焖2小时，随后根据个人喜好调味后即可食用。
时常食用沙参玉竹粥，不仅可解肺阴虚干咳无痰之症，对失眠烦躁、盗汗等神经衰弱也有一定的缓解作用。
玉竹人参鸡
做法：鸡腿剁大块，洗净；玉竹以清水快速冲净，和鸡块、人参片一道放进炖锅内，加调味料和4碗水，以保鲜膜覆盖住锅口；隔水蒸约30分钟，待鸡肉熟透即可食用。
此汤有助于补中益气、润泽心肺。玉竹搭配人参，有解忧除烦、平定心气的效果，适宜工作压力大、个性紧张敏感者。
你好，我是悠悠，我认为：玉竹可以与薏米、莲子等煲成咸汤或者甜汤皆可，在我们当地将这种汤水称之为“清补凉”。
玉竹是一种百合科多年生的草本植物，因“茎干强直，似竹箭杆，有节”而得到玉竹这个名字。平时我们在药店买到的玉竹，就是由它的根茎晒制而成。玉竹有养阴润躁、清热生津的功效，夏秋季节拿来煲汤是挺不错的。
玉竹可以与沙参、百合瘦肉等煲成汤水，具有润肺止咳之效。今天在此基础上，介绍给大家另一个汤水，我们家乡叫做“清补凉”，可咸可甜，口味任君选择。虽然名字叫清补凉，但实则一点都不寒凉，一般大众皆可饮用，为夏秋季节祛暑润躁的佳品，下边来看看做法吧。
－清补凉瘦肉汤－
瘦肉、薏米、莲子
关于玉竹如何煲汤？下面我来总结一些关于玉竹如何煲汤的经验给大家，希望对你大家有用。
材料：玉竹，排骨头 红枣 枸杞（排骨煲汤一定要选用排骨头，而不是用前排来煲汤哦）
1.排骨头洗干净，泡水半小时，这一步的目的是为了泡去多余的血水，红枣去仔洗净，枸杞洗净。玉竹洗净。
2.玉竹用温水泡30分钟。水留着等下一起加入锅内。不用倒掉。
3.洗净的排骨头用开水稍微焯去多余的血水，然后洗净冷水泡5分钟洗去多余的沉淀物。
4.排骨头加入汤锅，倒入泡发的玉竹和泡玉竹的水，。
6.煲一个半小时后加红枣继续煲10分钟。再加入枸杞煲5分钟，起锅前加盐即可。
食疗价值：补充钙质，补充元气，延缓衰老，润心养肺
玉竹是根茎，有甘、平的特性，在中药中它属于滋阴之品，有养阴润肺、益胃生津的作用。适合用煲汤、煮粥的方法来制作药膳，煲汤的方法也很简单，煲汤的时间多数都在1-1.5小时。
--玉竹如何煲汤？--
做法~
将老鸭1只（约2千克）宰杀后，除去毛和内脏，洗净，放入砂锅中，再放入沙参30克、玉竹30克、葱姜、清水，用大火烧沸后，转用小火焖煮1.5小时，待鸭肉熟烂后，最后放入盐、味精搅拌均匀即可。空腹吃鸭喝汤。
【玉竹杞鹑汤】
做法~
30克玉竹洗净后切片，15克枸杞，10克龙眼肉分别洗净沥干。锅置于旺火上，注入清水500毫升，烧开后，将鹌鹑块与玉竹、枸杞、龙眼肉、姜片、精盐一同放入，小火炖煮至酥烂，下味精，淋麻油。分2次趁热食肉喝汤。
做法~
玉竹沙参排骨汤
材料：玉竹30g，沙参15g，无花果10g，排骨250g，蜜枣2个，生姜数片，盐适量。
做法：①将排骨洗净切块，玉竹、沙参、无花果清洗干净，蜜枣去核；②锅中加水烧开，将排骨飞水去掉血沫；③将以上材料一起放入砂煲中，加入适量的水；④大火煲开后转小火再煲2小时；⑤加入食盐调味即可。
枸杞银耳汤的功效有哪些？
春暮夏初，人体肝火旺盛，进而过度损耗体内的营养物质，体内阴气损耗。加上天气越来越热，很容易出现阴虚火旺、食欲不振的情况。
阴虚火旺的人非常容易上火，手足盗汗、呼吸短促、心烦失眠；舌红少苔、口干、思冷饮；嗓子也疼的难受。
尤其是女性，春天空气干燥，皮肤也变得极其缺水，过敏、红肿、粗糙，还总是爆痘。人也变得生气易怒。
此时养生要滋阴润燥，饮食总的原则宜甘而温，富含营养，清淡可口为宜。
中医认为，银耳味甘性平,入肺胃肾三经，具有生津润肺、益气[_a***_]、滋阴养胃、补脾开胃、益气清肠、补脑强心、安神定志等功效。是一种不错的药食同源的食材。因此特别适合这时候食用。
到此，以上就是小编对于玉竹枸杞粥功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉竹枸杞粥功效的2点解答对大家有用。
