鸡公蒸枸杞功效,鸡公蒸枸杞功效与禁忌

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡公蒸枸杞功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鸡公蒸枸杞功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 老土鸡怎么炒补钙？ ？
2. 大公鸡的做法？

老土鸡怎么炒补钙？ ？

题：老土鸡怎么炒补钙？

目的：补钙、营养丰富

目的比较明确，题主的这个老土鸡就不能用炒了，炒主要是讲究味道，比如香辣的，麻辣的，

咱们要营养丰富，炖是独一无二的选择，并且最好用小火慢炖。

土鸡的特点：

1、肉质结实鲜美，，口感细腻韧性，，

2、毛色鲜艳，外观靓丽，公鸡的鸡冠亮红且硕大，富有观赏价值

3、富有氨基酸和高蛋白，营养价值当然是相当的高

4、吃的是粗饲料和小虫子，都是天然、无污染的饲料，土鸡肉中抗生素、激素类药物残留相对较少

5、山场放养180天，运动较多，脂肪几乎很少，而相应的肉质精华得以体现

大公鸡的做法？

起锅烧水，放入剁好的小公鸡，水开后煮2-3分钟，捞出冲凉水，葱切段，生姜切片，起锅烧油，放入配料爆香，炒香后放入鸡肉，大火翻炒，加入料酒、老抽翻炒，加入生抽翻炒，加入清水，加入盐1勺、糖1勺，盖盖大火烧10分钟，加入老抽，盖盖小火.就是这个样子的了。

首先大公鸡剁块，凉水下锅，大火烧开关火，再用清水冲洗干净备用

双酱大公鸡的做法

起锅烧油，油热放入葱姜，八角，花椒炒香后，放入红油豆瓣酱和豆瓣酱

放入处理好的鸡块，翻炒均匀

倒入一瓶啤酒，因为这只鸡年岁长一点，不容易熟，所以我又倒入适量清水，如果是三四个月的小公鸡，可以直接光放啤酒。

炖大概一个小时左右，鸡肉已经九成熟了，放入泡发的木耳

继续炖十分钟左右，放盐，蚝油调味提鲜，即可装盘，撒点香菜点缀一下即可上桌

原料：大公鸡一只2000克、大蒜头30瓣、姜300克、葱3两、五爪辣椒25克、普通干红椒25克、胡椒20粒。

辅料：土茶油、酱油2汤匙、马田豆油1汤勺、蠔油1汤匙、料酒1汤匙、、精盐及鸡精少许、葱段少许、清水300克。

准备工作：

1、大蒜、姜去皮，切成姜、蒜片；葱切成一寸长的葱段待用。

2、胡椒碾成粉待用。

到此，以上就是小编对于鸡公蒸枸杞功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡公蒸枸杞功效的2点解答对大家有用。