大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞粉肠汤家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞粉肠汤家常做法的解答，让我们一起看看吧。
粉肠做汤怎么做又嫩又脆？
食材明细
粉肠300克、猪肚1个、白胡椒粒100克、 瘦肉200克、生粉适量、盐1勺、胡椒粒15粒
做法
1、 猪肚切去肥油，洗擦干净，除去异味，可用生粉，盐洗擦，粉肠洗净。
2、 将猪肚、猪粉肠放入滚水内煮10分钟，取出洗干净，弄干水分，将胡椒粒放入猪肚内，用草线把猪肚口绑起来不让胡椒粒流出来。
3、 瘦肉清洗干净，飞水后洗去浮沫
4、 水9杯或适量煲滚，将胡椒粒、猪肚、猪粉肠、瘦肉加入煲滚，改为文火煲3小时，加盐调味即可
【准备食材】：粉肠，白胡椒，红枣，枸杞，山药，生粉，食盐，白醋
【烹饪过程】
1、新鲜的粉肠用剪刀剪去多余的白脂肪，避免煮起来过于油腻
2、将粉肠剪成几节，然后筷子翻一下粉肠，仔细检查下是否藏有蛔虫。
3、粉肠里加入一勺生粉和几滴白醋用力抓洗后过水，再用同样的方法操作一遍，这样能够很好地去掉粉肠的异味。
4、接着山药去皮切成小块放入淡盐水中避免氧化变黑，粉肠左右两端打个结，枸杞洗一下放入盘中备用。
5、砂锅里加入1盆半的清水，倒入捣碎的白胡椒煮开后，加入粉肠和山药。
6、最后开大火煮30分钟后，放入枸杞，再加小半勺食盐提味即可。
绿豆炖猪肚粉肠的做法？
主要材料：猪肚1000克
辅材：绿豆150克
调味品：盐15克,白胡椒粉2克,鸡精10克,大葱15克,姜10克
做法如下：
1.猪肚清洗干净后放进沸水锅内氽煮，捞起来控去水份；
原料：绿豆100克，熟猪肚100克，煮猪肚原汁750克，水发宽粉（注）50克，红枣10粒，枸杞5克，精盐8克，鸡精5克，白胡椒粉3克，整葱、姜片各8克，油25克。
制法：1、将熟猪肚切成长4厘米，宽0.8厘米的条，绿豆洗净，放置于高压锅内，掺入2000克清水，扣上气压阀，大火烧开转小火压5分钟离火待用。
2、净锅上火下入化猪油待三成热时，下入整葱及姜片煸香后掺入煮猪肚的原汁略熬，捞去葱姜后下入肚条、熟绿豆、红枣、水发宽粉、枸杞、精盐、鸡精及白胡椒粉调好口味，盛入汤钵内即可，绿豆炖猪肚粉肠就做好了。
猪肝猪腰和粉肠菠菜汤怎样做才好吃？
猪肝150克，菠菜150克，葱5克，姜3克，花生油5克，生抽4克，盐适量，味精1克，料酒10克，淀粉5克，枸杞5克
步骤：
1、准备好食材。
2、猪肝冲洗干净。
3、把猪肝放到盆中加入适量清水倒入料酒去除猪肝腥味浸泡一个小时。
4、猪肝切成薄片，葱姜切丝备用。
5、锅里倒汤加入盐菠菜焯水捞出。
6、把猪肝放到锅中焯水把猪肝焯至10妙即可捞出。
7、锅烧热倒入花生油烧热后爆香葱姜丝倒入生抽调色大火继续翻炒片刻。
8、锅中加入清水把翻炒好的葱姜蒜倒入锅中大火煮沸后倒入焯过水的猪肝加入盐，味精调味。
如何做胡椒猪肚汤？
材料（3-5人份）：猪肚1个，土鸡半只，枸杞10克，红枣6个，胡椒根40克，鲜淮山250克，龙眼肉10克。
烹饪方法：
1.猪肚洗干净，灼水；鸡洗净切块，灼水。
2.猪肚、鸡、胡椒根、生姜一起放入锅中，加清水1500ml，砂锅煮开后小火煲1小时，加鲜淮山煲半小时，再将猪肚捞起剪小块，加龙眼肉、枸杞
食材清单
新鲜猪肚 1个 、 猪粉肠(或不加) 随意 、 猪骨(可不加) 1斤 、 潮汕咸菜 半棵 、 番茄 1大个 、 黑木耳 几朵浸软 、 白胡椒(拍碎) 1汤匙
烹饪步骤
1/3
猪肚用盐，生粉洗干浄，拖水3至5分钟，洗干浄，切去肥肉。
2/3
白胡椒放入猪肚中，用牙签縫口。煲2小时或者用压力锅煮熟。至筷子容易穿过。
最后一步
切片，连同咸菜，木耳，番茄一同放回汤中煮上15分钟，加盐调味即成。
到此，以上就是小编对于枸杞粉肠汤家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞粉肠汤家常做法的4点解答对大家有用。
