大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红糖枸杞阿胶做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍红糖枸杞阿胶做法大全的解答,让我们一起看看吧。
红枣枸杞阿胶生姜红糖蜂蜜怎么熬?
1、材料准备
准备怀姜500克、阿胶200克、土蜂蜜150克、红糖500克、枸杞100克、红枣200克、饮用水1200克,再准备一个砂锅。
2、处理材料
这样材料准备好之后,我们要对这些材料进行处理,首先要将怀姜的皮去掉,因为它的皮是寒性,然后将其放在破壁机中,打字细腻;将阿胶砸碎至粉末变于融化;枸杞和红枣都剪碎成细腻状。
3、制作
首先在砂锅中倒入饮用水,然后将红糖放入其中,将其煮化煮开。当水沸腾,红糖完全融化之后,放入怀姜和阿胶,转中小火慢熬,使这两味材料能够完全与红糖融合在一起,约一小时之后,再倒入红枣与枸杞。在小火慢熬的这个过程中一定要注意,要时常的用勺子搅拌,避免锅底粘锅,在这个过程中一定要有耐心。
4、冷却保存
最后当所有食材逐渐粘稠呈现出膏状时,就可以停止熬制了,整个过程大概在两个多小时左右,将锅静置冷却,温度大概在50度的时候加入蜂蜜,因为温度过高,加入蜂蜜会破坏它的营养成分,然后将阿胶怀姜糖膏放入容器中保存。
十全大补膏配方和做法?
用料:
桂圆干 500-600克
枸杞(红/黑) 1000克
大枣 2000克
玫瑰花 500克
红糖 1500克
阿胶 适量
黄姜 2500克
黄精 适量
阿胶当归煮蛋的做法?
1、阿胶3两,破成花生米大的块,装入盆中。
3、当归一两,洗净,用温水浸泡。
4、熟鸡蛋4只。
5、把黄酒和阿胶倒入不锈钢锅内(此时的阿胶以泡软),点火熬制,把当归和水倒入锅内,开锅后改小火。
6、待阿胶彻底熬化了,把鸡蛋剥去皮,放入锅内,继续熬制。
7、一小时后,捞出当归去掉。
8、又熬制4小时,关火食用。
二、当归蛋做法食材明细当归10g红枣80g黄芪10g鸡蛋3个红糖10g步骤准备好材料2.锅里加适量的水,放入鸡蛋煮熟,加少许盐,可以防鸡蛋开裂3.煮好的蛋去壳,用牙签在鸡蛋表面刺一些小孔,和当归一起煮,味道更容易渗到鸡蛋内4.将当归和黄芪放入锅中,加3大碗水煮沸5.转小火,加入红枣6.放入鸡蛋,大火煮沸后,小火炖,煮汤至一碗即可,约40分钟7.加入红糖,再煮三四分钟即可8.趁着温热食用即可
1、食材:当归15g、鸡蛋一个、红枣2个、红糖一块、阿胶适量。
3、再用清水浸泡当归。
4、接下来煮鸡蛋,大概煮5分钟就可以,后面还要继续再煮。
5、煮鸡蛋的时候,就可以准备红枣了,洗干净丢到当归碗中。
6、等鸡蛋煮好后,再把鸡蛋剥壳,最好是不要剥破。在鸡蛋上扎几个小孔。
7、再放到炖宝里面插上电,按照炖宝的时间,把鸡蛋炖熟,一般是两个小时左右。等好了就放阿胶红糖进去。
8、只吃鸡蛋红枣,喝当归煮出来的汤汁。
阿胶炖鸽子的做法?
1. 材料准备:阿胶、白鸽、枸杞、红枣、党参、水、料酒。其中阿胶是这道菜的重点食材,要选购正宗的阿胶,其他食材可以根据口味做出适当调整。
2. 处理白鸽:将白鸽洗净后放入锅中焯水,撇去浮沫,煮开后再焯一遍水,煮至去腥味,备用。
3. 热锅加少量油,放入枸杞、红枣和党参翻炒,煸炒出香味后倒入炖盅中。
4. 将焯好水的白鸽放入炖盅中,加适量水,切忌过多;接着倒入适量的料酒。
5. 将阿胶搞碎,放入炖盅中,然后加盖,放入蒸锅中大火蒸约2小时左右。
6. 煮好后取出,扔掉党参,然后在鸽子肉上撒上少许盐,翻一下让盐均匀分布。
7. 最后,热锅冷油,将锅烧热后,放入白鸽肉,煎至金黄色即可出锅,再将煮出来的汤汁煮浓,浇在煎好的鸽子肉上即可食用。
到此,以上就是小编对于红糖枸杞阿胶做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于红糖枸杞阿胶做法大全的4点解答对大家有用。