大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于桑葚枸杞月饼做法窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍桑葚枸杞月饼做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
七彩果的酱汁怎么做？
1.各种水果洗净，淡盐水泡10分钟左右，冲干净，沥干，我这里的水果不止250g，分了一部分出来吃新鲜的
2.每种水果选一半打汁，另一半切粒，千万不要加水，250***果配50〜60g冰糖（可根据自己的喜好做调整）将打好的果汁、切好的颗粒和冰糖稍微和一下放在一个容器里，静置30〜60分钟，等待出果胶。
3.步骤2放入敞口锅大火煮开，转小火，煮的过程中一定要搅拌以免粘锅，煮到拿起搅拌的勺子没有果汁掉下来，就ok了，在起锅前加入适量的柠檬汁，不要太多，会酸，我做的时候只在草莓和桑椹里加了柠檬汁，菠萝因为本身有酸味就没有加，大家可根据自己的喜好调节，趁热装入提前消毒的密封罐里，放凉后入冰箱
4.涂面包加炼乳
2. 加水没过山楂，加入两大块冰糖。
3. 挤入半个柠檬的汁。
4. 大火烧开。
5. 中小火慢慢熬煮，一边熬一边用木铲（大木勺也可）不停地搅拌，防止粘锅。
所需材料：一个哈密瓜和适量的冬瓜、适量的白糖、少许的盐、适量的糯米粉
具体做法：
1、准备好一个哈密瓜和适量的冬瓜。水果的类型可以自己选择，什么水果都是可以的。
2、把哈密瓜、冬瓜切碎，放入搅拌机中搅碎。
3、然后把搅碎的水果汁倒入锅中加入适量的白糖，少许的盐，小火慢慢煮成糊状，一边煮一边用勺子搅拌，以免粘锅。炒的过程中，需要耐心慢慢炒的。
你觉得什么月饼最好吃？
推荐几个我收藏的老字号
1、经典京式月饼：稻香村
始建于1895年，国宝级点心店，幸好现在有了网购，否则……这家店只开在北京呃！扶额。月饼的特点是油脂和糖的含量更少，还有无糖款，另外推荐店里的点心，山楂锅盔 、牛舌酥、油茶，好吃的不要不要。
2、沪式素食月饼：功德林
是上海的老字号，特点是香而爽口，以素净为原则。除了月饼，做的是全素食，信佛吃斋的友子也可以看他们家的素鸡素鸭，还有各类豆制品。
3、滇式火腿月饼：吉庆祥
咸咸甜甜油、润软糯的口感让人印象深刻，建议吃之前放到微波炉里加热，好吃到飞起。
以流心为特色，一口咬下浓稠的汁液流心会慢慢涌出，口感非常细腻，甜而不腻。不差钱的友子可以购买香港的美心月饼和半岛酒店的月饼，大概几百元七八个的价位。
附赠上面这些月饼的购买链接（供参考）
作者：没牌子美食研究所链接：***s://***.zhihu***/question/20451035/answer/120602952来源：知乎著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。快到中秋了，我们特意为大家做了一期月饼的评测，希望能帮到大家！
我们的评测对象是近期很红的奶黄月饼，入选标准呢，就是健康无危害，并且方便购买。
月饼作为送人的礼物，感情的寄托，有安全风险的月饼我们绝对不要!
而半岛和85度C的月饼则要清晰得多
万豪的月饼油腻程度过高，而85度C则是一点油都没有，这点则是半岛表现的最为标准，不过不爱吃油的亲就可以选择85度C的月饼咯
85度C的流心奶黄加热10秒左右最能呈现出它的美味，在刚咬下去的时候非常软糯、能感到奶黄馅的香甜与爽滑，吃到当中的时候又能感受到流心的微微咸味，除了最后吃完的时候嘴里会有一些粗糙的颗粒感，其他都非常不错！
半岛的迷你奶黄月饼闻起来有淡淡的奶香，吃进口中不油也不腻，细腻程度极高，感觉用舌轻轻一抿就会化开，奶黄的甜味与香味就这样交织开来，口感一级棒！
万豪的月饼吃起来奶香比较奇怪，或许是糖加多了的缘故吧，吃起来也比较甜腻，吃的时候需要细嚼慢咽，吃的快了的话会发现很黏嗓子，不建议大家食用。
85度C的月饼使用了很传统的包装，打开时做的非常精致，一盒8枚装，还附送四个凤梨酥，不过凤梨酥的味道和月饼相去甚远了
半岛迷你奶黄月饼则一直沿用了他们使用的10边形的设计，月饼盖上的荷塘月色也是经久不衰的经典画面，只是内衬上来说稍微简陋了一些。
万豪奶黄月饼的包装则用了一点小心思，旋转抽屉式的打开方式非常简便，绒面的隔层也相当精致，月饼也都用了金色的纸盒包装，唯一可惜的就是奶黄月饼并没有非常用心得做好。
“云腿月饼”最好吃。来由，从京城逃亡后隐居昆明的永历皇帝，整天郁郁寡欢吃饭无味，一天，御厨别出心裁做了一道应时御膳点心，皇上连称好吃！这就是火腿月饼。火腿用“宣威火腿”（宣威火腿曾在巴拿马饮食博览会上夺得金奖，孙中山也曾为宣威火腿题词），切丁，蒸熟，拌以猪油，冬蜂蜜，白糖，盐巴，做成馅心，备用。外皮用云南山地产的子麦磨的面粉，鸡蛋，白油，水，揉面。用秤称好一定克数的面团，象包包子那样包入馅心，然后放入烤箱烘焙（以前是用栗炭火）。特点是：酥松，香松，甜中略带咸味，油而不腻。成为享誉中外的美食。
中秋，那一缕诗意满口的月饼香
“小饼如嚼月，中有酥和饴。默品其滋味，相思泪沾巾”，苏东坡这首《月饼》诗，活色生香地道出了宋时中秋食月饼的习俗，和麦芽糖饴馅月饼的妙处。起初，月饼是古代中秋祭月的供品，往后便形成了中秋吃月饼的习俗，取“人月共圆”之意。
南宋周秘《武林旧事•蒸做从食》中，已记有“月饼”之名。明代田汝成的《西湖游览志馀•熙朝乐事》中，有“八月十五谓之中秋，民间以月饼相遗”，中秋互赠月饼的记载。清人袁枚《随园食单》中介绍了月饼制作的技巧：“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常”。
而今，月饼作为节令美食品种更多，按产地分，有京式、苏式、徽式、衢式、秦式、晋式、潮式、滇式、广式、港式、台式等；就口味而言，有咸、甜、麻辣；从馅料讲，有桂花、梅干、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、肉松、黑芝麻、火腿、蛋黄月饼等；按饼皮分，有浆皮、混糖皮、酥皮等；从造型上又有光面与压花之别。
（图片来自网络）
不喜欢吃传统月饼的瞅这里！
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在此之前，我一直对中秋节要吃月饼这件事情耿耿于怀，因为五仁味的月饼实在是难以下咽啊，虽说里面包含这核桃仁、杏仁、瓜子仁等果仁儿和一些青红丝、冬瓜条、橙皮等各种食材。每个单拿出来都是好吃的美味，但是混合在一起，为嘛就“辣个味”了？被“五仁”月饼毒害多年的小编已经十几年没碰过月饼了，曾经小编以为我这辈子都不会再吃月饼了，没想到看完了这份月饼攻略之后，又重新燃起我对月饼的期望。原来这个世界上也有如此美味的月饼，活了这么多年的小编到底都错过了什么？！Disney迪士尼 快乐经典黑皮月饼礼盒 迪士尼这三个字配上酷炫精致礼盒，浓浓的中秋气氛已经呼之欲出了！虽为月饼，却又敢于突破传统，选取不油不腻的核山皮作为原料，既能够被肠道消化又没有积食负担。而月饼馅就只选择30%海藻糖来取代传统砂糖。这样吃起来甜度只有一般饼皮的七成， 口感却更加细滑，唇齿留香。松软甜滑的奶黄月饼，清新味美的香草月饼，绵绵浓香的红豆沙月饼，敲脆香浓的榛子巧克力月饼，清香酸甜的桑葚月饼，新鲜甘甜的芒果月饼，微酸甘醇的杨枝甘露月饼，甜而不腻的芝麻椒盐月饼，难以取舍的六种口味月饼，组成了这套Disney迪士尼快乐经典黑皮月饼礼盒。Maxim's香港美心幻彩粒粒冰 冰皮月饼 香港的美心月饼，在香港可是超级火爆的，有很多系列和多种组合包装。但小编独爱这款幻彩粒粒冰，有芒果，脆米芒果果酱，巧克力脆米，蓝莓黑莓双滋味，黑巧克力脆米，巧克力榛子果仁，粉红番石榴杏肉果酱，巧克力曲奇饼干等16种口味。精致小只，甜而不腻。外皮薄而Q弹，很有嚼劲。哎呦，开心起来一口一个，满满都是幸福的味道。马来西亚猫山王香浓绵软冰皮[_a***_]月饼 皮薄馅足，榴莲回味说的就是猫山王了！每一枚榴莲月饼都是选用马来西亚猫山王自然种植，自然成熟的榴莲为原料精心自作而成。传承来自日本和果子老店的制作配方，运用韩国食品精炼技术，多年的老手艺制作出Q弹软糯，丝丝清凉的白白晶致的饼皮。咬上一口猫山王榴莲果肉在饼皮里香滑口感，不言而喻的口感和甜度，使得躁动已久的心跟着味蕾一起跳动起来。宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月，中有酥与饴”就是赞美月饼而作。直到此时，小编我才有所领会，一年才有一次的月饼节，忘记卡路里和大肥肉吧，痛痛快快的吃了这波美味的月饼，减肥神马的暂时先抛出脑后吧！
到此，以上就是小编对于桑葚枸杞月饼做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于桑葚枸杞月饼做法窍门的2点解答对大家有用。
