大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于生蚝枸杞的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍生蚝枸杞的做法的解答,让我们一起看看吧。
生蚝干炖鸡做法?
主料2人份
鸡半只
生蚝300克
辅料
步骤1生蚝先用清水洗干净,然后下2茶匙生粉,轻轻搓洗,过清水,再下2茶匙生粉,轻轻搓洗,清水过干净备用
步骤2鸡肉砍小块状,备用
步骤3锅里下油,下姜片和蒜片,把鸡里面的骨头和胸肉挑出来下锅里翻炒,下一点白酒
步骤4下水煮汤,多少量就随意的,大概煮半个小时
步骤5下鸡肉,煮约8分钟
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鸡切块,冲洗干净,装盘里。
2.
锅里水煮开后,将已洗干净的生鸡倒进去,并搅拌一下,过血水。滚5分钟后捞起备用。
3.
将生姜切片,生蚝冲洗干净,枸杞洗好备用。
4.
锅里重新装水煮开,将三黄鸡、生蚝、生姜和枸杞一起倒进锅里,并搅拌一下。
1、生蚝10个、鸡半只、枸杞20粒、红枣10个、小米椒5克、姜5克、葱段5段、生抽30克、柠檬汁5克、料酒15克。
2、生蚝肉加入1大勺玉米淀粉,搓揉一会,去掉表面的粘液,再冲洗干净。
3、加一点点料酒,放置在一旁备用。
4、鸡洗净剁成小块。
5、准备一锅凉水,放入鸡块、姜片,大火烧开,煮出浮沫后把鸡块捞出来。
6、另外准备一个铸铁锅,倒一点油烧热,油热后下姜片、葱段爆出香味。再把鸡块一起放进去翻炒一分钟。鸡肉过油炒过煲出来的汤会更香浓醇厚些。
7、接着加热水没过鸡肉,开大火煮沸。沸腾后转小火慢炖60-90分钟,也可以煮久一点,汤头更浓郁。
8、鸡汤炖好后把生蚝肉和枸杞、红枣加进去,再根据个人口味调入适量的盐,继续煮至汤水再次沸腾,生蚝肉熟了就关火。别煮太久,生蚝肉会老。
深圳终于入冬啦,特地煲个鸡汤进补下,暖和下身子!味道美美哒~
用料
鸡 半只
姜 一小瓣
蚝干 10个
香菇 10个
红枣 若干
瑶柱 一把
白莲 一小把
清远鸡煲蚝干汤的做法步骤
胡椒猪肚生蚝汤的做法?
新鲜买来的猪肚第一步先处理表层的黄色粘稠液,要先用食盐抓匀洗一次,再用生粉抓匀清洗干净。生蚝处理干净
洗干净的猪肚和生蚝放炖锅内
白胡椒磨成粉末状装进猪肚里面。
用开水加满,盖上锅盖,使用电炖盅炖3小时。
食材:猪肚半只,牡蛎肉10克,排骨一块,白果一个,龙眼2个,党参2根,枸杞5粒,葱一根,姜2片,白胡椒粒3粒,盐适量,米酒适量
牡蛎炖猪肚的做法大全步骤:
1、猪肚用面粉,盐,和醋反复搓洗,剪去油脂,白果剥壳后焯水,小葱打结,姜切片,白胡椒拍碎,牡蛎肉洗净,备用;
2、然后把猪肚焯水,水里放姜片,胡椒粉,大葱段,和少许料酒,捞出猪肚后刮掉里面的油脂,猪肚改刀成条,排骨焯水即可;
3、接着下油锅,放少量的油煸炒排骨,拍碎的胡椒粒炒热炒香,把所有原料放入汤锅内即可;
食材:
生蚝250克、葱2根、胡椒粉5g、姜1块、葱1段、盐适量
步骤:
1. 准备所有材料
2. 生蚝清洗干净,建议开满一盘水,轻轻用手捋干净,注意别大力搓!
3. 奶锅放在电陶炉上,烧热放油爆香姜葱
4. 接着倒入两碗水
5. 盖上盖子大火烧开。
6. 温柔放入生蚝
7. 放入一勺盐
白灼生蚝的正确方法?
主料:生蚝500克
辅料:姜1克 枸杞1克 葱1克 蒜2克 盐1克 生抽3克
方法步骤:
1.生蚝去壳取肉,生蚝出现很多粘液后,放入水中清洗干净,用清水反复清洗3次,然后捞出装盘备用。
2.锅内倒入适量水,加入姜片煮开,加入生蚝大火煮3-5分钟,煮好后,将生蚝捞出。
3.摆入盘中,生抽加入少许煮生蚝的水,将蒜切碎拌入,调成酱汁,开吃。
到此,以上就是小编对于生蚝枸杞的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于生蚝枸杞的做法的3点解答对大家有用。