大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞食品馅料做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞食品馅料做法大全的解答,让我们一起看看吧。
枸杞芽饺子的做法?
食材:枸杞芽一斤,猪肉馅半斤,葱姜,白胡椒粉,蚝油,生抽,老抽,盐,香油。
做法步骤:
2、水开之后把清洗干净的枸杞芽放进来焯水,可以去掉枸杞芽的苦涩味,变色了就捞出来过凉水,焯水的时间不要太久了。然后把枸杞芽挤干水分,切碎就可以了。
3、把葱段和姜片放进料理机,加80g清水,搅成葱姜水。在调肉馅饺子的时候,里面加上葱姜水,不仅可以去腥,还可以让肉馅变得鲜嫩多汁。
先把它洗净剁碎,用布包起来把里面的汁水挤出来,用汁水和面,把它和肉做馅,要多放点油,去草青气。
和好的肉馅包进饺子里,绿色的饺子看着很不错吧!
热气腾腾的饺子在锅里翻滚,煮熟就可以开吃了。
这个饺子为什么是绿色的原因很简单,蔬菜汁拌在面粉里面,做出来的饺子自然就是绿色的了。
这个才是枸杞芽,想必您一定没吃过吧。
步骤1、玉米粉、白面,我用的配比是4:1,这个配比后期不容易操作,如果不是处于减脂期,可考虑1:1的比例。
步骤2、热水和面,面粉里加入热水,搅拌成絮状,在揉成团,醒发20分钟左右。
步骤4、豆干:洗净,切小粒。虾皮:切碎备用。炒鸡蛋盛出备用。
步骤6、拆除包装,切碎,备用。
步骤7、调味:生抽、蚝油、料酒、盐、白胡椒粉、五香粉,鸡精。
步骤8、炒鸡蛋碎、豆干、枸杞芽、料酒、蚝油、生抽、盐、白胡椒粉、五香粉拌匀。ps.
这里,我们用的是炒鸡蛋油,所以,不在另加菜油。
步骤9、醒发后的面粉,分成等分剂子。
甜粽子馅料有哪些?
甜粽子的馅料可以根据不同地区、不同口味和个人喜好而有所差异,以下是一些常见的甜粽子馅料:
1. 红豆沙:将红豆煮烂,加入适量的糖和油,搅拌均匀制成馅料。
2. 果酱:选用喜欢的果酱,如草莓、蓝莓、桃子等,搅拌均匀制成馅料。
3. 果仁糖:将花生、核桃、杏仁等果仁磨碎,加入适量的糖和油,搅拌均匀制成馅料。
4. 冰糖糯米:将糯米蒸熟,加入适量的冰糖和油,搅拌均匀制成馅料。
1. 甜粽子馅料有很多种。
2. 常见的甜粽子馅料有豆沙、红枣、莲蓉、芝麻、桂花、枸杞等。
这些馅料口感甜美,适合用来做甜粽子。
3. 除了上述常见的馅料,还有一些地方特色的甜粽子馅料,比如四川的麻薯粽、广东的椰蓉粽、福建的龙眼粽等。
这些馅料也非常美味,可以尝试一下。
夹沙馅的做法?
夹沙馅的制作食材:
猪肥膘肉500克,洗沙75克,玫瑰25克,糯米100克,红糖50克,猪油50克,白糖25克。
1、猪肉刮洗干净,入锅煮至刚熟捞出晾冷,用刀切成长约8厘米、宽4.5厘米、厚0.7厘米的片(16片),再将肉片逢中片一刀,使成皮相连的两张薄片。
2、锅内放红糖炒化,加洗沙、猪油炒匀,加玫瑰捣匀。
3、然后将馅塞于肉片夹层中,压成扁形,逐片摆于蒸碗中成圆形。糯米淘洗后用清水浸泡半小时,用净布包好,上笼蒸20分钟,取出用清水浸一次,再入笼蒸至把软,取出加红糖、猪油拌匀,放于摆好肉片的蒸碗中,上笼蒸火巴(约2小时),取出扣于盘中,撒上白糖即成。
到此,以上就是小编对于枸杞食品馅料做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞食品馅料做法大全的3点解答对大家有用。