大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲜枸杞泡酒好还是干枸杞泡酒好的问题,于是小编就整理了3个相关介绍鲜枸杞泡酒好还是干枸杞泡酒好的解答,让我们一起看看吧。
新鲜枸杞可以用来泡酒吗?
新鲜枸杞是不可以用来泡水的,新鲜枸杞需要晒干后泡水或者是泡酒,如果用新鲜的枸杞来泡酒,会导致发霉,并且也没有治疗作用,所以不能够使用新鲜枸杞,中药需要经过炮制后才可以入药使用,以免不当引起中毒或者是反作用,特别是一些单药得使用。
枸杞怎么泡酒的做法?
1.冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤去渣备用。
2.白酒装入酒坛内,将装有海‘’萃‘参、枸杞布袋放入酒中,加盖密闭浸泡10~15天,每日搅拌一次,泡至药味尽淡,用细布滤除沉淀,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。
首先要选优质的枸杞子清洗干净,滤干水分,然后玻璃瓶清洗干净并消毒,可以放在水里煮开,玻璃瓶和冷水一起煮开就好,或放在太阳下烧,然后选优质高梁酒,一般酒和枸杞子的比例是5 :1,把配好比例的酒和枸杞倒入玻璃瓶,密封后放在阴凉地方,一个月左右就可以喝了。
桑葚枸杞泡酒是用干桑葚还是用鲜桑葚按什么比例泡?
通常使用干桑葚和枸杞按比例泡酒,一般是3:1或4:1的比例,也可以根据个人口味适量调整。使用鲜桑葚泡酒需要特别注意,因为鲜桑葚含水分较多,需要注意控制水分以免影响酒的质量。
桑葚枸杞泡酒是用干桑葚按这个比例泡
桑葚干和枸杞泡酒比例 建议比例6:1。
桑葚干和枸杞泡酒并没有严格的比例规定,可以根据自己的情况和口感来增加或减少桑葚干和枸杞的量
用干的
桑葚枸杞和白酒的推荐比例1:1:500。泡桑葚枸杞酒3个月左右就可以,不用泡太久。
如果是1000克桑葚,就要选择1000克的枸杞,然后加入2500毫升的白酒。
用白酒的最好60度左右。想果香味更加浓郁,风味更好的话,也可以泡久一些的,泡得越久越醇香。但是放太久,风味会变化,泡3-5年是可以的,建议在3-5个月期间开封,这个时间桑葚枸杞酒泡风味最佳。
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