大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于牛肉怎切好熟悉黑枸杞的问题,于是小编就整理了4个相关介绍牛肉怎切好熟悉黑枸杞的解答,让我们一起看看吧。
品诺王老师清汤牛肉做法?
原料:
鲜牛肉50000克、葱段10000克、姜片8克、盐、酱油、八角、花椒、桂皮、清汤,香菜小段、葱丝等。
做法
2.将浸泡后的牛肉入冷水锅氽透,捞出沥干水份。
3.锅中注入清汤,加入原料1中的其它材料,大火烧开,用小火煨熟。肉与汤分开贮存。
4.食用时,将切好的香菜、葱丝放在面食上面,再加上切成小丁的牛肉,浇入牛肉汤即好。
选择新鲜的牛肉,外面带有一层白色的筋的牛肉炖出来口感不柴,再让卖牛肉的老板再送些牛油,放在牛肉汤里一起炖味道更鲜香。
2,牛肉清洗干净后,再切成小块;牛油洗净后再切稍大一些的块,炖好后好找出来扔掉
3,牛肉和牛油一起放在电压力锅中,再加入葱段、姜片和红辣椒。可以不放辣椒,不放辣椒原味汤就很鲜哟
4,加入凉水,水要没过食材,加盖密闭按下牛羊肉键。待电压力锅的浮子自然下落后开盖,打掉浮头的血沫,捞掉大葱和牛油
5,牛肉汤里加入盐、枸杞和少许的鸡精搅拌均匀,再撒上些葱花,就可以盛出来吃了,带筋的牛肉炖出来特别好吃
枸杞萝卜牛肉汤的做法?
主料:牛肉(瘦)300克
调料:色拉油15克,淀粉(玉米)5克,番茄汁10克,盐3克,味精1克
做法:
1. 牛肉洗净切片;
2. 胡萝卜洗净切小块;
3. 土豆去皮切小块;
4. 锅中放油烧热,把牛肉炒至变色,放入枸杞子、番茄汁、胡萝卜块、土豆块和水,大火煮沸;
5. 改用小火,当牛肉、土豆、胡萝卜煮熟;
6. 用水淀勾芡,加入精盐、味精即可
枸杞牛肉汤怎么做?
一、材料准备:
主料:牛肉250克
辅料:胡萝卜半根、土豆1个、枸杞子1汤勺、玉米淀粉适量、山楂适量
调料:食盐适量、姜5克、番茄酱1勺、植物油少许
二、枸杞牛肉汤的具体做法:
1.牛肉洗净切块,用加了姜的水飞过
2.土豆等去皮切块
3.起热锅,加入少许油,三成热时放入牛肉炒至变色,放入枸杞子、番茄酱、胡罗卜块、土豆块翻炒均匀,加入水,大火煮开,关小火慢煮1.5小时,用水淀粉勾芡,加入盐(也可加味精)调味即可食用
1, 牛肉洗净切片;
2. 胡萝卜洗净切小块;
3. 土豆去皮切小块;
4. 锅中放油烧热,把牛肉炒至变色,放入 枸杞子、 番茄汁、胡萝卜块、 土豆块和水,大火煮沸;
5. 改用小火,当牛肉、土豆、胡萝卜煮熟;
干切酱牛肉做法?
牛腱子肉 500克
、 生姜 适量 、 葱段 适量、 桂皮 适量 、 香叶 适量 、 花椒 少许 、 八角 少许 、 草果 适量 、 豆蔻 少许 、 枸杞少量 、 陈皮 适量 、 生抽 少量 、 料酒 少许 、 白砂糖 适量
烹饪步骤
步骤2/4将全部调料放入高压锅,放入牛肉,加水没过牛肉。
步骤3/4先大火将高压锅内水烧开,待开始放气时,转小火压煮25分钟。
最后一步待凉,捞出,切片,摆盘,大功告成
1/7分步阅读
将牛腱、葱、姜、花椒、盐、料酒放入碗中,抓匀。2/7
牛肉滤水4/7
水开后煮5分钟至变色。5/7
将姜、葱、桂皮、八角、干辣椒、白蔻、香叶、白芷、老抽、糖放入锅中。6/7
大火煮开后转小火煮1个半小时
7/7
从锅中盛出,切片即可。
到此,以上就是小编对于牛肉怎切好熟悉黑枸杞的问题就介绍到这了,希望介绍关于牛肉怎切好熟悉黑枸杞的4点解答对大家有用。