大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于羊肉枸杞子做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍羊肉枸杞子做法的解答,让我们一起看看吧。
如何炖枸杞羊肉?
1、材料:枸杞10克,羊肉300克,白萝卜100克,红枣、生姜、葱、花生油各10克,盐7克,味精、绍酒各2克,胡椒粉少许。
2、枸杞泡透,羊肉砍成块,红枣泡透,生姜去皮切片,白萝卜去皮切块,葱捆成把。
3、烧锅下油,放入姜片、羊肉块,爆炒至香,加入清水,用中火煮净血水,倒出。
4、在炖盅内加入羊肉块、白萝卜块、枸杞、生姜、红枣、葱,注入清汤,调入盐、味精、绍酒、胡椒粉,加盖,入蒸柜炖2小时,去掉葱即可。
隔水炖羊肉最正宗的做法?
准备食材如下:羊腩500克,小米椒10个,葱姜蒜适量,青椒2个,食盐1茶匙,生抽1汤匙,老抽1茶匙,
具体做法如下:小米椒切段,青椒切圈,牛腩清洗干净后切小块,然后焯水,再起锅,下葱姜蒜,小米椒爆香,下2汤匙豆瓣酱,小火炒出红油,然后倒入羊腩,翻炒均匀,把香辣味炒入到羊腩上面,再加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1茶匙老抽,加入1碗清水,翻炒均匀,再盖上锅盖,煮开后转小火焖煮30分钟,30分钟后加入青椒圈,翻炒至断生即可出锅!
隔水炖羊肉做法:
一,准备主料:新鲜羊肉2斤,白萝卜2斤。
二,配料:生姜1块,山东大葱1棵,花椒5克,茴香2克,白芷2克,香油5克,盐6克,鸡精5克,香菜2棵,料酒50克。
三,做法:1,羊肉洗净切块,加入25克料酒,姜片冷水下锅,煮15分钟,去除浮沫捞起。2,萝卜去皮切丁。3,汤碗中放入拍扁的生姜,料洒,花椒,茴香,白芷,加入羊肉,放入沸水,水与羊肉平齐。4,煲汤锅放入冷水,羊肉汤碗放入煲锅中,小火慢炖4个小时,出锅前加入盐,鸡精,淋上香油,撤上香菜即可。
羊肉700克,当归头15克,黄芪30克,熟地30克,白芍10克,红枣6粒,生姜3
做法>
1、羊肉洗净、切块;
2、当归头、黄芪、熟地、白芍、红枣(去核)、生姜(去皮)分别用清水洗净;
3、将以上备用料全部放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲3小时,调味供用。
羊肉汤里面可以放枸杞子吗?
可以加枸杞
制作食材
肥羊肉二斤;酱油五钱;食盐一两;花椒十粒;葱段二棵;姜五片;茴香五钱
制作过程
1 将羊肉洗净控干,直刀切成小块状,入开水锅(砂锅最佳)氽透,捞出后另换一锅(砂锅最佳)凉水烧开,加入酱油(最好用白色酱油)、食盐、花椒、枸杞、葱段、姜片、茴香(包成小包),再把肉块加入,改用小火炖烂即成
可以放,具体做法如下:
原料:
羊腿肉、黄芪、党参、红枣、当归、杞子、生姜、盐。(适量)
做法步骤:
第1步、羊肉洗净焯水,放入砂锅,放入除枸杞子外的药材。
第2步、一次加入足够的水。
黄磊羊肉炖萝卜做法?
1、羊肉洗净,切成5cm大小的块;白萝卜洗净,切成5cm大小的滚刀块,备用。
2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻,去除血沫,捞出用流动水冲净。
3、中火烧热砂锅中的油,放入大葱段、鲜姜片和大料爆香,加入汆烫好的羊肉块,烹入料酒拌炒均匀,倒入适量的清水烧开,转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀,继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。
羊肉500克、白萝卜500克、葱4克、姜8克、香菜6克。
做法
1、炖好的羊肉手撕成块,白萝卜切条备用;
2、起油锅,爆香葱姜,下入萝卜条用大火翻炒1分钟;
3、添加羊肉翻炒均匀,添加没过的热水大火煮开;
4、转入砂锅,烧开后,添加料酒;
5、小火炖至萝卜软烂,添加适量盐、胡椒粉和味精调味,撒上香菜即可
到此,以上就是小编对于羊肉枸杞子做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于羊肉枸杞子做法的4点解答对大家有用。