大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞魔芋泡酒的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞魔芋泡酒的解答，让我们一起看看吧。
麻鸭炖汤做法？
原料：鲜鸭500克。辅料：雪魔芋200克。调料：郫县豆瓣30ml、新鲜尖红辣椒、姜10克、干花椒5克、香叶3片、料酒40ml、酱油15ml、盐5克、胡椒粉、葱适量。
做法：1、将雪魔芋用清水泡发1个小时以上，然后挤干水分备用用；将鸭子洗净后切成块，锅中水烧开后放入鸭块，大火煮开后捞起备用。
2、锅内油7成热后，放入干花椒、尖红辣椒、姜片、香叶、郫县豆瓣炒香，再加入鸭块翻炒均匀；加入半锅开水，放入雪魔芋、料酒大火烧开。
3、转小炖30分钟，加入酱油、盐胡椒粉调味。起锅的时撒上香葱即可。
2.鸭肉加入锅中，清水没过食材，水开撇去浮沫。
4.加入枸杞，盐，关火焖3分钟左右即可。
2，半只麻鸭切块，清洗干净。
3，香菇去蒂，并在表面划十字刀；姜蒜切片用纱布包包好。
4，香菇和黄花菜清洗干净，所有食材准备妥当。
主料：麻鸭半只，金虫草5克，笋竹适量
辅料：姜适量，料酒适量，盐适量
做法：
1.将虫草清洗一遍后，浸泡10分钟，笋竹剪小块，用热水浸泡20分钟
2.鸭肉切块浸泡出血水，鸭肉在处理的时候尽量将肥肉去掉，这样的汤才会清爽不腻
3.洗净的鸭肉放入锅内，加入冷水姜片煮沸后再煮2分钟，让鸭子出尽血水，这一步必不可少，做好的鸭汤才能不腥不臊
4.将清洗净的蛹虫草、笋竹、鸭肉放入锅内，加入适量姜、料酒
1、鸭肉切好块备用。
2、萝卜切好块备用。
3、热锅下油，放入洗净沥水的鸭肉块（鸭皮朝下），将鸭双面煎至金黄。
4、保持中火，一次倒入150ml米酒，同时放入老姜和盐。待米酒煮沸后翻动鸭肉，让鸭肉充分吸收酒香。
5、沸两分钟后，加入约1L凉水转大火将鸭汤煮沸并去除浮沫。加入萝卜段和枸杞子，待沸腾后转小火盖上锅盖慢炖一个半小时即可。起锅前可再根据口味咸淡适当调味。
魔芋豆腐焖鸭家常做法？
食材：鸭子半只，魔芋1斤，泡椒3个，泡姜1个，豆瓣酱1勺、八角、桂皮、花椒1小撮、料酒2勺、大葱1根
青辣椒2个（嫩姜1小块），冰糖5颗、酱油1勺。
做法：
将魔芋切成长条，焯水备用。鸭肉剁块，加入料酒生姜片焯水去除血沫捞出洗净备用。
2泡椒泡姜切段切片，大蒜拍破，大葱切段，豆瓣酱剁细，准备好其他配料。
3将锅烧热加入适量的油，加入鸭肉小火煸炒。鸭肉煸炒变色后加入豆瓣酱翻炒出红油色。加入泡椒泡姜和花椒炒香，再加入2勺料酒和1勺酱油，加入香叶八角各1个和5颗冰糖，以及两倍的水量。
4大火煮开后小火煮上20分钟（如果是一般仔鸭，烧10分钟左右。再加入焯过水的魔芋一起煮上五分钟。最后加入辣椒嫩姜片（可以不放）大葱翻炒混合均匀后烧煮上半分钟即可。调入鸡精和胡椒粉出锅。
1
鸭肉洗净，姜切片，小葱切葱花；
2
魔芋洗净切块，豆腐洗净切块；
3
锅中加入清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱大火煮开，撇去浮沫，然后捞出；
4
砂锅里放入鸭肉，再加生姜、沙参、黄芪和清水煮沸，转中小火炖煮90分钟，加入盐、豆腐、魔芋、枸杞再炖煮30分钟；
5
最后装盘，撒入葱花即可。
到此，以上就是小编对于枸杞魔芋泡酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞魔芋泡酒的2点解答对大家有用。
