大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞龙虾鸡汤的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞龙虾鸡汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
龙虾高汤怎么做?
食材
小龙虾适量,葱适量,姜适量,油适量,15ml油,花椒5g,小米椒3个,盐适量,
1.将小龙虾洗净,去虾线。
2.葱切段,姜切片,蒜切片。
3.大火煮沸,倒入小龙虾,中火煮8分钟,小龙虾变红即可捞出。
小龙虾一斤,香芹一小把,大蒜两头,生姜四片左右,大葱一小段,干辣椒,花椒,香叶,八角,草果,料酒,盐,老抽适量
做法1 用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净,尤其是腿脚缝隙,刷的时候注意不要被龙虾的钳子伤到;
花龙的做法?
1、主料:小花龙虾1盘。
2、辅料:姜1块、生抽1小勺、香醋1小勺、白糖1小勺、胡椒粉1小勺。
3、抓住虾背,在水龙头下直接用小牙刷刷虾;抓住虾尾巴中间的一节,连同虾线一起抽出。
4、准备好小碗,放入姜末, 再加入生抽,香醋,胡椒粉和少许糖;搅拌均匀后静置十分钟, 这样蘸料就准备好了。
5、先将锅中水烧开,再将洗净的虾放入锅上,大火蒸十分钟即可
主料:澳洲花龙一只 辅料:蒜蓉适量 步骤:
2. 蒜蓉放油锅里翻炒,油量适当多,是平常的两倍,放入适量的盐翻炒,备用。
3. 将蒜蓉均匀的放在整理干净的花龙上,上笼蒸8-10分钟既可。
2: 准备一个锅,加入麻油及姜片用小火慢慢煸出香气,再将虾肉块放入锅里,用中大火快炒上色。
3: 加入浸泡的枸杞当归及米酒,煮至酒精挥发,留下酒香加入少许海盐调味,即可熄火起锅。
雷州清汤羊肉煲的做法?
雷州清汤羊制作方法如下:
调料:食盐8克、红葱3根、生姜10片、花椒粒3克、干朝天椒3个
1、羊排切块洗净放入铁锅中,加凉水没过羊肉,加入事先准备好的葱段、生姜片、花椒粒、干辣椒,大火开始炖(准备主辅料就不细说了)
2、待水开后撇出表面的浮沫,盖上锅盖转为中火(刚开始不要盖锅盖)
3、三十分钟后加入食盐,改为小火慢炖。
用料:羊排750克、竹蔗2条、马蹄5-7个、当归6片、党参2条剪开、淮山片一把、红枣(去核)5颗、桂圆肉一把克、陈皮1片、白胡椒粉少许、枸杞子一把、姜片6片、米酒/白酒适量
步骤 1
把材料备好
步骤 2
羊肉砍块冷水下锅加6片姜片,适量米酒,当归3片焯水。
材料:羊肉1斤,胡萝卜300g 大葱30g、火锅底料50g、八角、桂皮、干辣椒适量。
做法:1、带皮羊肉剁小块,用水浸泡2小时,中途换水两回。冷水下锅,加料酒,生姜,给羊肉焯水。
2、焯水好的羊肉再次投入水中,浸泡备用,胡萝卜,大葱,洗净备用。
3、各式配料备用,胡萝卜切滚刀块,大葱切段备用。
4、热锅冷油,下八角,桂皮,干辣椒,生姜,花椒小火翻炒,炒出香味后,下火锅底料翻炒。
1、汤主料:羊骨500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块。2、调配料:料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。3、羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片;
4、锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用;5、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸锅蒸2小时拿出即可。
6、羊肉汤色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美。制作方法是:先将洗净的羊肉煮熟,肉、汤分放。食用时,将羊肉切成碎片,在锅内先放油、葱、蒜薹(或冬瓜片)等轻炒,然后放羊肉碎片,并加适量肉汤,煮沸即成。
到此,以上就是小编对于枸杞龙虾鸡汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞龙虾鸡汤的做法的3点解答对大家有用。