大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞西米汤圆做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍枸杞西米汤圆做法的解答,让我们一起看看吧。
牛奶西米南瓜汤圆最正宗的做法?
主料;南瓜;200克;糯米粉;400克;醪糟;200克;辅料;白糖;100克;枸杞;5克;红枣;8个;步骤;
1.主料:醪糟、南瓜、糯米粉辅料:白糖、枸杞、 红枣;
2.枸杞用凉水、红枣泡泡洗净;
3.把南瓜去皮去掉籽,切小块;
4.蒸熟;
5.连汤汁一起放进料理机加白糖;
6.打成南瓜泥;
7.把南瓜泥加糯米粉里;
8.和成面团,静止一会;
9.楸一小块面团,搓成小圆球即成汤圆坯;
答:不可以一起煮,西米会煮烂。应先煮西米,煮好放凉待用,再煮红薯,煮熟后放牛奶西米稍微煮一下就OK了。步骤如下:
1、红薯要切粒但是不要切太小了,因为切太小很容易就融化掉了。西米先放凉水里泡5分钟,轻轻搅拌一下倒掉水备用。
2、锅烧好开水放西米,煮5分钟左右,变透明就关火,如果中间有点白色就盖上锅焖3分钟,白色的点就会不见,然后把多余的水倒掉,把西米倒入另外一个干净的容器,放凉水,等1分钟倒掉水再放一次凉水。(这样子西米更有弹性哦!)
3、锅放水放红薯煮到红薯8成软放糖,糖差不多融化放西米,煮开后放牛奶,搅拌至微滚就可以关火,冰冻后更好喝。注意:放牛奶后要记得搅拌,不要煮到完全开,因为蛋白质会变性哦,煮都完全开牛奶就会凝固很难看。
珍珠小汤圆花样吃法?
主料
西米一小把 ,珍珠汤圆一小碗, 椰果适量 ,白糖两勺 ,鸡蛋黄一个, 碗豆粉两勺 ,
做法步骤
1. 准备好材料,鸡蛋只要黄,不加水在里面,我没买到椰果用果冻代替也行。
2. 水开后下珍珠汤圆进去,稍稍煮开不要太久,煮前可以把汤圆在开水里过一遍,免得煮出来汤很白3. 煮开后下入冷水过的西米,西米煮时要水开再下,煮十分钟不要揭盖让它闷几分钟再用冷水过几遍。
4. 最后倒入鸡蛋黄,倒后不要搅拌,一个鸡蛋就够5. 最后煮2 3分钟就关火,放糖,如不放糖也可用醪糟代替
汤圆可以放枸杞吗?
煮汤圆要放红糖、枸杞、桂花、红枣。煮制汤圆可以加入适量的红糖、枸杞,以此来增加汤圆的甜度、和美感。一般来说汤圆只需要用清水煮制即可,锅中水烧开以后下入汤圆,立即用勺子等工具搅动,防止汤圆粘锅底,这样煮5-6分钟就可以了,若是要加入红糖和枸杞的话,那么多煮两分钟即可
可以,做法
1.备汤圆和红枣,量的多少因人而定
2.准备蜂蜜
3.先煮红枣
4.没有蜂蜜加白糖或红糖
5.再放进汤圆
6.将汤圆煮熟
7.盛进碗里,挤进蜂蜜
8.不够甜可以再加9.即可开吃
珍珠果味粥怎样做?
1. 将珍珠果提前浸泡数小时,直至变软。如果使用黑糯米,需要浸泡4-6小时;如果使用紫米,需要浸泡2-3小时。
2. 大米洗净,浸泡30分钟。
3. 红枣洗净,去核备用。
4. 枸杞用清水泡发,备用。
5. 将浸泡好的珍珠果和大米放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火煮30分钟。期间要不断搅拌,防止粘锅。
6. 当珍珠果和大米煮至熟软时,加入红枣和枸杞,继续煮10分钟。
7. 最后加入冰糖,搅拌均匀,煮至冰糖完全溶解即可关火。
8. 将珍珠果味粥倒入碗中,可以趁热享用,也可以放凉后冷藏后再食用。
果酱需要自己添加的需要什么口味榨什么汁主料西米一小把 珍珠汤圆一小碗 椰果适量 白糖两勺 鸡蛋黄一个 碗豆粉两勺 珍珠粥的做法步骤1. 准备好材料,鸡蛋只要黄,不加水在里面,我没买到椰果用果冻代替也行。
2. 水开后下珍珠汤圆进去,稍稍煮开不要太久,煮前可以把汤圆在开水里过一遍,免得煮出来汤很白3. 煮开后下入冷水过的西米,西米煮时要水开再下,煮十分钟不要揭盖让它闷几分钟再用冷水过几遍。
4. 最后倒入鸡蛋黄,倒后不要搅拌,一个鸡蛋就够5. 最后煮2 3分钟就关火,放糖,如不放糖也可用醪糟代替
到此,以上就是小编对于枸杞西米汤圆做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞西米汤圆做法的4点解答对大家有用。