大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞豌豆糕的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍枸杞豌豆糕的做法的解答,让我们一起看看吧。
玉米豌豆羹怎么做?
主料:豌豆25克,玉米(鲜)400克,菠萝25克,枸杞子15克 调料:冰糖250克,淀粉(玉米)10克 做法:
1.将玉米粒洗净,上锅蒸1小时取出;
3.枸杞用水泡发;
4.烧热锅,加水1500克;
5.冰糖煮溶后放入玉米、枸杞、菠萝、豌豆煮熟;
6.用湿淀粉水勾芡即可。
豌豆腐凉拌家常做法?
主料:豌豆淀粉100克、水600克
辅料:酱油1勺 香醋2勺 蚝油1勺 辣油1勺 大蒜2瓣 糖1勺
做法:
1.学厨的布丁模具刷一层油备用
2.100g的豌豆粉加入100g的水搅拌均匀,另外500g的水称好备用
3.把称好的500***倒入锅中煮至锅底冒小泡,关火,倒入搅拌好的淀粉糊,边倒边搅拌至半透明的糊状,注意不能煮过头哦,搅拌的时候动作也不能太大,气泡进去凉粉就有气孔了
4.乘热把淀粉糊倒入布丁模具中磨平表面轻震几下,等凉粉凝固
5.把调料里的全部材料混合,切好葱花,准备花生碎
6.等凉粉凝固好,倒扣就可以轻松脱模,准备好一个草帽碗,放凉粉倒入调料,撒上花生碎,葱花,白芝麻。
食材:豌豆腐、香油、花椒油、辣椒油、生抽、糖、盐、醋、香菜、枸杞子、乾豌豆
做法:
第一步:准备好所有食材,先将豌豆腐切成一点五公分见方的小块,和枸杞子一起放在开水里面稍微烫一下,捞出,沥干水分,放在干净的碗中待用。
第二步:先将乾豌豆用水稍微泡一下,清洗干净,放在炒锅内翻炒,快熟的时候倒入一点水焖一下,待锅内无水分时
第三步:倒入沙拉油、花椒,和乾豌豆一起不停翻炒至熟,剔除花椒,然后把做好的酥豌豆洒在豌豆腐上面
麻豌豆多种吃法?
材料:豌豆苗一把、葱一把、生姜一块、蒜苗一把、干辣椒五个、蒜两颗。
做法:将豌豆苗从放入清水中反复清洗几次捞出,再淋一下水。把葱、姜、干辣椒切碎,蒜切成蒜蓉备用。准备一个平底锅,清洗干净,起锅倒入适量的油,把切好葱姜干辣椒爆出香味。放入豌豆苗爆炒三分钟,再加入蒜苗炒断生,最后放入蒜沫和少许的盐,然后翻炒两分钟左右出锅。这道菜必须大火速成,选豌豆苗一定要选很嫩的尖头部分,否则会影响口感。这道菜具有美容养颜,减肥去脂的功效。
第二、芝麻盐拌豌豆苗
材料:豌豆苗一斤、白芝麻、盐、生抽、味精适量。
做法:将平底锅小火稍加热,倒入白芝麻粒,转用中火炒制芝麻,待芝麻颜色变浅黄有香味时关火。炒好的芝麻倒入案板,用擀面杖压碎。放入一个小碗,加适量的盐搅拌成芝麻盐。豌豆苗清洗干净放入开水锅焯熟。捞出沥水备用,倒入调好的芝麻盐、生抽味精装盘即可食用。炒制芝麻时火不宜大,以免芝麻糊掉。两者共同食用可起到抗衰老,预防动脉硬化的作用。
冰糖五彩玉米羹的做法有什么诀窍?
食材 玉米粒300g 莲子、冰糖、枸杞各适量 砂锅 汤锅 碗 步骤/方法 1将枸杞、玉米粒和泡好的莲子洗净。
2 锅内加入约2碗水,放入冰糖熬化。3 冰糖水倒入砂锅,再倒入玉米粒,煮三分钟。4 将枸杞和莲子放入砂锅,烧开后,小火煮15分钟盛出。
材料
玉米1-2根,马蹄粉(或生粉)适量,盐,鸡精,水,油,鸡蛋1-2个
做法
1.玉米去粒洗干净备用,适量马蹄粉加水搅拌均匀备用。
2.玉米加水(浸过玉米面)用搅拌机重复搅拌3次左右成玉米糊。
到此,以上就是小编对于枸杞豌豆糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞豌豆糕的做法的4点解答对大家有用。