大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇枸杞功效的问题,于是小编就整理了2个相关介绍香菇枸杞功效的解答,让我们一起看看吧。
香菇炖鸽子做法?
鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒做法1、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;
2、砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;
3、1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;
4、山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。辅料可根据自己喜好加减,口感清淡,非常适合春天补养。
鸽子一只,香菇三朵,枸杞一把,大枣两个,西洋参十片,姜,盐,料酒做法
2.锅中添水,大火烧开,将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下,去血水,加料酒5ml去醒,撇去浮沫捞出
3.将焯好的鸽子放入沙锅中,把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5ml,盖上锅盖,小火煮3个小时即可
4.盛出,味美鲜香的鸽子汤就做好了
1.清炖鸽子汤
食材:鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒。
做法:浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用。砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时。1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟。山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。
功效:口味清淡,适合春季滋补。
材料,新鲜的鸽子1只,山药50克左右,红枣5颗,枸杞10颗,香菇和木耳各两朵,料酒、生姜片、葱、食盐。
操作步骤
1、先把鲜香菇洗净,切成片状;将木耳泡发好,撕成细小朵;山药去掉皮洗干净后切成片状。
2、把准备好的炖锅加水烧开(或者直接加入开水),在炖锅里加入适量的料酒和食盐,再把准备好的鸽子放入焯血水,马上捞出来待用。
3、将炖锅里的开水去掉重新放水烧开至沸腾,放入待用的鸽子,香菇,红枣,生姜片。
香菇煲鸡汤有什么营养价值?
香菇炖鸡是比较有名的一道传统菜肴,需经过漫长时间的炖煮与等待,其营养价值也对得起这时间。
我们先看看香菇的营养价值:香菇分为干香菇和新鲜香菇
从味道上讲,干香菇的味道要好于鲜香菇。因为干香菇在晒制的过程中会让内部的结构产生变化,从而也会产生更多的香菇精,这也造成了香菇有香味的主要来源。因此,用干香菇来炖汤,味道会更香一些。这两者的营养成分差别并不大。
香菇里面含有非常多的维生素以及氨基酸,还有糖,低脂肪,高蛋白的成份。还有一种含有麦淄醇的物质,这种物质会转化成维生素d,让身体里面的钙质被更好的吸收,让抵抗力变得更强。
平常食用些干香菇能够预防癌症,还能起到减肥的效果。香菇里面含有氧化酶,氨酸,胆碱以及碱嘌呤,能够降低胆固醇,降低血脂,降低血压的作用。
所以香菇营养价值还是挺高的!
鸡的营养价值
常听人说给你一只老母鸡去补补身子吧,可见鸡的营养价值也是蛮高的。
鸡肉含有丰富的蛋白质,肉质也比较容易消化,容易被人体所吸收。用老母鸡炖汤,能够帮助产妇提高自己的免疫能力,而且还能够给产妇提供足够的营养,还能够补血养气。
到此,以上就是小编对于香菇枸杞功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇枸杞功效的2点解答对大家有用。