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为什么小时候在农村桑葚没人吃,现在却很受欢迎?
提起桑葚,***皆知。在过去的时候,村头,坑边。到处都有桑树,长的桑葚很多。小时候吃桑葚,只是为了好吃,酸甜可口,就摘点吃而已。
桑葚。对人身健康非常有益。它营养丰富。能滋阴养血,补肝益肾,美容乌发,增强记忆力,预防心脑血管疾病,提高免预力等。是药食同补的好水果。有保健功能。
现在,随着人民生活水平的提高,加强了对身体健康的认识,对健康食品有所想望,认真选择食品。以***提高身体健康。快快乐乐生活。
桑椹树,在我儿时的记忆里我们这里大力发展种桑椹。不是为了吃桑椹而是为了***桑叶养蚕;当时那个年代生产,比较落后。到了桑葚成熟的季节大人们都在忙着收割小麦,顾不上吃桑椹,只有我和我的小伙伴们,到比较矮一点的小树旁吃上几个。 现在生活条件好了,一切都是机械化了,老百姓也富裕起来了,也学起了城里人养生,跳跳广场舞,唱唱歌,开始研究吃啥好,吃啥养生,拿我们村来说吧!前些年村里把万亩林里面的桑树挖了,说是要开荒种地。没剩下多少颗桑椹树,只有沟边的侥幸没被挖掉。每逢,桑椹成熟的季节,城里人都开着车子来我们村采摘桑椹。村南河边,有一棵白桑椹树,熟的是后是白色的,极甜,可惜的是,现在桑椹也是水涨船高,从十五元涨到了二十几元一斤。 对村里的老人来说,是舍不得买的。 现在乡里又大力发展种桑椹树,建造了旅游***摘园,桑椹长的很大很多。今年和家人去了一次,去***摘的人很多,给我的感觉就是人比树! 我们也没摘多少。1:是桑椹紫的不多。因为人太多了。2;更重要的是不甜。吃上去干干的,有点酸口,可能是缺水吧! 不像我们村南的桑椹虽说个不大,吃起来水多,甘甜。吃多少都不够的。 就拿这一颗小小的桑椹来看,这些年老百姓的日子越来越好了,随着国家的大好形式,相信在不远的将来,老百姓的日子过的比桑椹更甜更美!
记得小时候,农村的小伙伴经常在田间地头一起玩耍,看到野花野果也会成为小伙伴的零食。那时候的农村小孩,在田间地头玩耍,品尝野花野果是那时的童年最快乐的事。在农村,以前有很多农户种植桑树养蚕,桑树的果实桑葚非常常见,但比较少吃。如今桑葚果却成了香馍馍,被热捧。
1、以前农村,比桑椹更好吃的野果有很多,桑椹自然没被追捧。
小时候最喜欢吃的野花野果主要有杜鹃花、茶苞茶耳、树莓、野草莓等等,在农村还有很多水果,如枇杷、桃子、桔子、柚子、葡萄、脐橙等等,地里还有地瓜、西瓜、黄瓜、红薯等食物。在以前农村,田间地头种植的蔬菜瓜果,自家种植的水果,还有野花野果,可以说一年四季不缺“零食”。桑椹果相对于农村的其他瓜果蔬菜,在口感上差很多,最主要的是以前的桑椹果上有小毛刺,入口有点难咽。小时候父母经常骗我说,“别吃桑椹,吃了肚子里会长毛”。桑椹果在农村就很少人吃,吃多了不舒服。
2、现在的桑椹经过品种改良,开发了水果桑椹。
以前的桑葚,主要是蚕桑,它的果实确实口感比较差。现在蚕桑和水果桑树等多个品种,果实的口感也相差比较大,现在的水果桑椹口感确实比以前好很多,也渐渐成为水果新宠。
3、现在很多新城人都是来自农村,桑椹是他们童年的记忆。
人都是怀旧的,很多人走出农村后,就再也吃不到以前农村的美食,也怀念在农村的点滴时光。虽然现在我生活在农村,但现在很少能吃到桑椹了。以前我们村,几乎家家户户种桑树养蚕,以前桑椹太多了不想吃,但现在已经没人种植桑树了,现在想吃桑椹却没得吃。
4、桑椹受欢迎与现在商家的推广息息相关。
桑椹的营养丰富,但没有商家所推广的那么神奇。现在人们的消费观念更注重健康养生,商家抓住这个卖点大力推广。这也是为什么现在的野菜野菜,害虫昆虫成为桌上美食的主要原因。桑椹相对于其他水果,农药使用量相对更少,更符合现在人们健康养生的消费观念,才使得桑椹成为香馍馍。
结语:以上是个人看法,由昕瑞生态原创,欢迎留言评论发表您的看法。
小时候农村的桑葚也是有人吃的,不过是吃的人少罢了!
小时候农村里的大人们都需要外出劳作,忙了一天,以后最想的就是回家休息了,所以根本就没有那个心情去摘桑椹吃,会去的基本上都是像我们这样的小孩子在桑椹成熟的时候***摘一些桑椹来吃!
现在的桑椹为什么这么受欢迎呢?主要是因为现在的网络发达了,将桑葚的营养价值传到了每个人的耳中,让每个人都知道了桑葚的营养,所以桑葚的价值自然就出现了!
现在的人们生活都好了,所以自然讲究生活质量,桑葚的营养价值,对人体非常的好,所以自然很受欢迎!
既然受欢迎了,那么野外的桑葚肯定是不够人们吃的,所以现在有很多地区都在大量的栽种桑椹,以满足人们的口腹之欲和营养所需!
而且桑葚的味道也确实是不错的,所以这也是桑葚为什么现在很受欢迎的原因!
记得陌上花小时候,村里有很多人养蚕,所以村子周边的田里就种了很多的桑树,用以***摘叶子喂蚕。
那些桑树也是能结桑葚果子的,每到果子成熟的时候,陌上花和村里的小伙伴们也会钻到桑树田里去***摘桑葚。
因为各家各户养桑树是以***桑叶为主,对于附带产生的桑葚,大人都不会在意。所以,那时候,我们这群小屁孩不管蹿入谁家田地里摘桑葚,都不会招致大人的呵斥。只要我们不淘气,别破坏了桑树就行。记得那会儿,桑树上结的桑葚也不少,但我们大多只是在田里***摘过完嘴瘾就行,很少会摘了拿回家的。
这可能是和桑葚的味道有关,因为那会儿的品种是以摘桑叶为主,所以桑葚果大都比较瘦小不饱满,且味道还偏酸涩。小孩嘴馋,还会图个好玩吃一吃,大人们就很少有人吃了。
而且,那时,在人们的传统观念中,这个桑葚大致是归于野果之类的,和苹果、梨、桃子这些正宗的水果还是有区别的。不过,随着这些年健康养生的观念越来越深入人心,大家了解到,原来桑葚中所含有的各种丰富的、人体所必需的氨基酸和微量元素远非一般水果所能比,它是一种药食同源的食物,常吃,不仅能强身健体、延年益寿,而且还能治疗多种疾病。它甚至被称为“21世纪的最佳保健果品”。
基于此,桑葚品种也在一代一代的改良,农村也开始大量种植专门用以食用桑葚的桑树。这些桑树结出的桑葚果穗粗壮,果肉饱满,汁多味甜,口感非常的好,更是引得越来越多的人喜爱。
你还记得以前吃野菜的经历吗,都吃过哪些野菜?
哈哈。这个就多了。野菜以前是上不了台面,现在是高攀不起。
荠菜。这个比较常见,现在市场里也比较容易买到,一般就是包水饺吃。
苋菜。以前都是吃野生的,掐下叶子来,烧汤喝,或者炒着吃,或者凉拌。现在农村家门口都会种一些,紫叶苋菜,叶子宽大肥厚,挺好吃的。
白蒿。这个也是种药材,凉性的。可以炒鸡蛋吃,也可以裹上面糊炸着吃。
榆钱。榆树上结的,像钱串子一样的,小时候折一枝,撸一把捂嘴里,甜甜的。
槐花。五月槐花香,香得隔好远都能闻到,好看也好吃,生的就直接吃,香香甜甜,熟的就吃槐花水饺,槐花面饼。
谷食芒。杨树结出的那种像毛毛虫一样的花。老家门口有一颗参天的大杨树,每年春天都会按时贡献这道美食。凉拌,爆炒,各有风味。
柳芽。柳树长出嫩芽的时候才能享用。用水焯一下,加入花生碎和其他调味料凉拌。
马蜂菜。做菜饼,或者凉拌。
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