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黑枸杞和蓝莓有什么区别
黑枸杞与蓝莓的区别：蓝莓是一种蓝色的浆果。
黑枸杞和蓝莓主要区别如下 黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、BB2等各种营养成分。
黑枸杞和蓝莓主要含有花青素，花青素是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，属类黄酮化合物。花青素为人体带来多种益处，具有自由基清除能力是维生素E的50倍，也是维生素C的20倍。
这是完全不同的两种植物，黑枸杞一般生长在高寒地区，比如青海，宁夏等地，当然现在有人工种植的，在新疆和内蒙一带，具有一定的药用价值，花青素是他的主要成分，据说具有一定的抗癌作用。
黑枸杞的营养价值-黑枸杞的食用功效
黑枸杞的主要功效有：增强免疫力，抗疲劳；补肾益精，生津止渴；改善血液循环；改善睡眠；养肝明目。
长期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明显保护视力的作用，对青少年***性近视，中老年眼花、眼底出血，糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用。
黑枸杞虽然有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有人都适合服用。体质虚弱、抵抗力差的人平时应该多吃点黑枸杞，但黑枸杞温热身体的效果相当强，因此，正在、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
紫薯和枸杞花青素分别占多少比例、
红枸杞没有花青素，黑枸杞是花青素含量最高的。青海柴达木盆地的黑枸杞花青素含量达到3960毫克。是紫薯的20倍。
黑枸杞又被称为黑果枸杞，有着“花青素之王”的美誉，其所含花青素是目前所有植物花青素能最优良的，其中微量元素以钾、铁、锌含量高，而花青素、维生素C、维生素E含量也远高于其他食物。
紫甘薯又称黑薯，薯肉呈紫至深紫色，除具有普通甘薯的营养成分外，花青素。皮、紫肉，花青素含量20—180mg/100克。
十大含花青素的食物排行榜：黑枸杞、黑米、黑芝麻、蓝莓、黑树莓、桑葚、黑葡萄、紫茄子、紫薯、紫甘蓝。黑枸杞 黑枸杞属于枸杞的一种，每100克黑枸杞的花青素高达3690毫克，是当之无愧的“花青素之王”。
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