大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于当归枸杞红枣鸡爪做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍当归枸杞红枣鸡爪做法的解答，让我们一起看看吧。
药材鸡脚的做法？
本包药材鸡脚配料：北芪，防党（党参）杞子、川穹、白芷、当归片少许。附：药材浸鸡脚的做法：原料：鸡脚250克、本药材汤包材料、绍兴酒10克做法 1、先将鸡脚白灼过水后切除尖锐部分；
2、用水将鸡脚和药材慢火煮30分钟加入绍兴酒和盐；一碗具有滋补美味的药材浸鸡脚就完成。
鸡爪洗净，剪去“指甲”，放到冷水锅里煮开，冲去浮沫。2）锅热少许油，放一大匙辣酱，一些姜末。倒入鸡爪翻炒，放一把干辣椒。炒到鸡爪上色的时候，加一点老抽酱油，比较多的糖，加水没过鸡爪。大火煮开，小火炖熟，起锅的时候，大火收汁，装盘。注：
1）许多做法都是要先炸一下鸡爪再烧的，可是，我很怕炸东西。尤其是，一年前炸过一次鸡爪，被溅出的油烫了胳膊，现在还依稀可见几个烫痕呢。加上油炸也无利于健康，更是对这一步跳过不练了。
2）我用的辣酱，是剁碎的郫县豆瓣酱，比较咸，所以没有另外加盐。
人参凤爪正宗做法？
主料:鸡爪、人参。
辅料
当归、枸杞、茴香籽适量、香叶2片 、食盐少许、小葱适量。
步骤1
新鲜的鸡爪买回来去脚趾甲，剁小块，在清水里泡20分钟慢慢再洗干净。
步骤2
锅里放水，同时放入鸡爪焯水3分钟短生马上关火。
步骤3
步骤4
主料:鸡爪600克
辅料:花生仁(炒)150克葱5克杨梅酒3勺食盐1小勺蚝油3勺白糖5克植物油2勺姜3片
步骤1
步骤2
倒出沥干水，炒锅植物油热后爆香姜片和葱段，加入鸡爪和花生仁爆炒
步骤3
步骤4
蚝油一起加入，拌匀，盖上盖子焖，汤汁将收干时，加入少许白糖和盐，翻炒至汤汁尽干，即可上碟
当归泡凤爪怎么做的？
1、鸡爪洗干净后一开三
2、焯水，洗干净
3、活动水冲去血水
4、当归、姜片放入砂煲，一次性放够水
5、斩好的鸡爪放入
7、大火煮开，撇去浮末，撇干净后，盖锅，中小火煮1小时
8、加入盐、味精
9、加入枸杞，桂圆肉再煮5分钟
10、完成，
当归泡凤爪是一道传统的中式小吃，具有滋补血液、调理经络、润肤养颜等功效。以下是制作方法：
材料： 凤爪500克、当归30克、八角3-4个、桂皮1块、陈皮5克、生姜3-4片、葱1根、料酒2勺、老抽1勺、生抽1勺、盐适量、白糖适量、清水适量。
步骤：
1.将凤爪洗净，放入锅中焯水，煮开后继续煮3-5分钟，捞出沥干水分备用。
2.将当归、八角、桂皮、陈皮、生姜、葱姜末备用。
3.锅中倒入油，烧热后放入葱姜末煸炒出香味。
4.放入凤爪煸炒均匀，加入料酒炒匀。
5.加入老抽、生抽、盐、白糖、清水，调味后翻炒均匀。
6.放入当归、八角、桂皮、陈皮，翻炒均匀。
7.加入足够的水，炖煮30分钟至凤爪变软入味，汤汁浓稠即可关火。
周幺姑鸡肉做法？
1、鸡脚洗净剪去指甲。切成小段，这样吃的时候更方便，而且在浸泡的时候也更容易入味。
2、锅里加入适量水，将鸡爪冷水下锅，加入2片生姜。加入适量的料酒去腥。大火煮开转至小火煮5分钟。
3、将煮好的鸡爪捞出，清洗干净浸泡在冷水中冷却。凉水里泡20分钟。
4、准备一个砂锅，将党参，当归，红枣(去核)和北芪洗干净放入砂锅里加入适量水，大火煮开转至小火煮15分钟。把药材的味道煮出来。把焯水好的鸡脚放入砂锅里。
5、盖上盖子煮15分钟，最后下少许盐即可。关火后让鸡爪浸泡在药材水中，浸泡的时间长一些，这样鸡爪更香更入味。浸泡入味后即可上桌享用啦。这样一道家常版的：药材浸鸡脚就做好啦。
到此，以上就是小编对于当归枸杞红枣鸡爪做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于当归枸杞红枣鸡爪做法的4点解答对大家有用。
