大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞嫩头做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍枸杞嫩头做法的解答,让我们一起看看吧。
枸杞头嫩芽怎么吃?
枸杞头嫩芽是一种营养丰富的食用植物,可以用来凉拌、热炒、煲汤等。枸杞头嫩芽富含多种维生素和矿物质,尤其是维生素 C 和胡萝卜素等,有助于增强免疫力和抗氧化。
凉拌枸杞头嫩芽是一道美味的素食菜肴,将嫩芽焯水后沥干水分,加入蒜泥、盐和醋等调料拌匀即可。热炒枸杞头嫩芽则可以搭配各种蔬菜和肉类,口感鲜美。枸杞头嫩芽还可以用来做汤,加入鸡蛋和枸杞等食材,营养丰富。
枸杞头嫩芽是一种营养丰富、口感鲜美的食用植物,可以用来凉拌、热炒、煲汤等多种烹饪方式,有助于增强免疫力和抗氧化。
调料:色拉油适量,食盐少许,味精适量,生抽1勺,醋1勺,蒜末适量,香葱适量。
具体做法: 1、 清洗。
***回的枸杞芽首先在清水中淘洗两遍,去除泥沙杂质。
2、 焯水。
锅中加水烧开,放入适量的食盐,枸杞芽开水下锅,变色即可捞出,同时放入冰水中投凉,保持其翠绿外观。
3、 起锅烧油清炒。
以下是枸杞头嫩牙鲜食的简单吃法:
2. 把枸杞头嫩芽焯水后捞出。
3. 加入适量的盐、味精、鸡精等调料,根据个人口味加适量的葱姜蒜等调味料。
4. 用锅炒熟即可食用,或者用来做凉拌菜也很不错。
枸杞芽的家常做法?
用料
枸杞芽 300克
食用油 10克
芝麻油 5克
盐 2克
枸杞 适量
做法步骤
1、枸杞芽嫩尖尖洗干净备用。枸杞芽嫩不嫩,并不是看芽的大小,有些地方土地肥沃,芽大且嫩,有些地方土豆贫瘠,芽小却老,只要指甲能轻松掐断就是嫩的。自然生长的枸杞芽,在我们当地,只有春季刚发芽的这一茬比较好吃。
一、所用材料
二、做法步骤
第一步:将***摘回家的枸杞芽清洗一下,放冷水中浸泡一下,随后清洗捞起来控干水分,然后放到开水中汆烫,汆烫至碧绿就可以捞出放到冷水种过凉,这样就可以准备炒我们今天这道菜了。
第二步:将锅清洗锅糊,倒进适当的油,将蒜末和干红辣椒倒进锅中,用小火慢慢炒出香味。
第三步:将焯好的枸杞芽倒进锅中煸炒。枸杞呀经过提前焯水,可以去掉草酸,再炒制的时候用时可以更短,营养也会流失得更少。
嫩枸杞尖怎么做菜?
做法:
2. 热锅加入适量食用油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 接着放入猪肉片翻炒,炒至肉片断生变色。
4. 加入少量料酒、生抽调味,再放入嫩枸杞尖继续翻炒。
5. 炒至嫩枸杞尖变软,加入适量盐调味即可。
枸杞嫩姜芽腌制法?
1.将仔姜洗净切薄片,姜芽一定保留(或用刨皮刀创成薄片)
2.
姜片加盐腌制15分钟后,挤干水分(如果觉得姜太辣,可以用开水烫一下,水开锅之后把姜片放进去,烫个三二秒钟即可捞出)
3.
1、嫩姜芽去老皮洗净。
2、把洗好的姜芽放在通风处晾干水份。3、姜芽晾干后,放到干净无油的小盆里,按照姜芽、精盐10:1的比例洒入精盐,翻匀腌渍4小时。
4、4小时后,倒出腌出来的水。
6、倒入白醋。姜芽、白醋的比例是10:1。
7、倒入少许酱油,增色。
8、按照姜芽、白糖10:1的比例倒入白糖。
9、根据喜好洒入适量枸杞
10、拌匀后装进干净无油的容器里,腌渍数周即可食用。
11、把腌渍好的姜芽分成小包装,方便食用、送人。
到此,以上就是小编对于枸杞嫩头做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞嫩头做法的4点解答对大家有用。