大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞根石螺汤做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞根石螺汤做法的解答，让我们一起看看吧。
广东石螺鸡的正宗做法？
做法：
1、石螺活一天以上，勤换水，搓洗干净
3、石螺剪去螺尾，放姜丝，蒜瓣，盐，生抽，油，米酒拌匀稍腌制入味
4、锅烧热油，放鸡肉入锅煸香
准备材料：鸡肉1000克、石螺500克、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、辣椒、蛤蝼适量（可以用紫苏代替）
石螺鸡教程：
1.石螺洗干净，用夹子去掉田螺的尾巴，下锅时大火煮，放进生姜、料酒去腥
2.这个时候把一些蛤蝼叶也放进去一起煮，蛤蝼叶香味浓郁，可以很好的去腥.
4.把葱姜蒜、辣椒、蛤蝼叶切碎备用.
5.锅里放油，把葱姜蒜、辣椒炒香，然后把鸡肉倒进去翻炒.
6.鸡肉炒到变色，倒进石螺一起翻炒，放生抽、老抽、盐翻炒均匀 。
7.取一个砂锅，把翻炒均匀的石螺鸡倒进砂锅里面。
8.加进适量的清水，水不用大多。
步骤 1
石螺放蒜头和盐泡出脏东西，泡2个小时以上，我这个石螺提前用清水活过两三天的，所以泡的还是挺干净的。
步骤 2
鸡肉砍块，自己喜欢不砍也行
步骤 3
枸杞红枣
步骤 4
步骤 5
放两勺油，姜片，米酒，炒到水分干，这个步骤我没有放盐炒。因为放盐炒越炒越多水份的。
虾蟹花甲石螺鸡煲的做法？
用料鸡翅 5只花蟹 2只虾 半斤花甲 半斤葱姜蒜 自己爱放多少就多少
花甲虾鸡蟹煲的做法步骤步骤 1每样清洗干净步骤 2把花甲绰水，大概一分钟，主要是怕里面有瘀泥。步骤 3入油，放入葱姜蒜，入花蟹，放点料酒去腥，炒个大概两分钟盛出盘子，留下炒过花蟹的葱姜蒜再加点油，放入鸡翅加盐，炒到鸡翅微黄步骤 4把炒好的花蟹，鸡翅，花甲，合在一起，加水末过鸡翅花蟹，加一大勺柱候酱，一勺耗油，盖上盖十分钟步骤 5差不多了放入虾，再焗个五分钟，放入葱。翻炒盛出。
材料：新鲜石螺一斤，土三黄鸡肉一斤，紫苏、薄荷、姜丝、盐蒜瓣、生抽、油。
步骤一：石螺在清水中养水一天以上（勤换水），取出后搓洗干净。用部分石螺加上石斛、党参、枸杞熬煮高汤，在最后步骤倒入砂锅内一同熬煮。无论是营养价值或是味道上，都能使整道菜再上一个等级
步骤二：生姜切丝，薄荷和紫苏切碎备用
步骤三：石螺剪去螺尾，放姜丝，蒜瓣，盐，生抽，油，米酒拌匀稍腌制入味
步骤四：锅烧热油，放鸡肉入锅煸香
1、鱼一条，鸡半只，螃蟹适量，对虾适量，花甲石螺适量，八角、香叶、桂皮、干辣椒、葱姜蒜适量，麻辣酱、辣妹子酱、海鲜酱各一勺。
2、把大闸蟹清洗干净，对半切开，鱼去鳞斩成块，鸡斩成小块
3、大闸蟹裹一层淀粉，五成油温，放入锅里炸。
4、炸透捞出沥干。
5、锅里放入八角、香叶、桂皮、干辣椒、葱姜蒜，下锅爆炒出香。加一勺麻辣酱、辣妹子酱、海鲜酱下鱼块与鸡块翻炒均匀。
食材用料
小龙虾1000克，花甲500克，油 稍微多一点，花椒适量，八角三个，干红辣椒三个，葱五、六段，姜七、八片，蒜一头，料酒适量，豆瓣酱一勺，盐适量，糖少量，香菜一棵，桂皮少量
做法步骤：
1/7 把小龙虾剪去须和爪子，抽掉虾线，洗净，花甲用醋泡半个小时左右
2/7 准备佐料
到此，以上就是小编对于枸杞根石螺汤做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞根石螺汤做法的2点解答对大家有用。
