大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞和米酒的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍枸杞和米酒的做法的解答,让我们一起看看吧。
枸杞米酒怎么做呢?
主料米婆婆酒酿 鸡蛋 枸杞 冰糖 枸杞酒酿蛋花汤的做法步骤1. 原料准备完毕。不管是酒酿还是米酒我都喜欢米婆婆的 敲好喝(´๑•ω•๑`) 鸡蛋就剩一个了 枸杞不太喜欢吃 少加一点点缀就好2. 先把三分之一的酒酿倒入锅里。加一碗清水。撒一点枸杞和冰糖开始煮3. 有点冒泡的时候把鸡蛋打进去⋯⋯我错了 不该提前打好的。然后就变成这样了!!!酒酿蛋表示我还可以抢救一下…(ㄒoㄒ)4. 对不起 我尽量了 并没有抢救过来!不过味道还是可以的…真的(T▽T) 记得鸡蛋不要提前打好…或者不加蛋黄哦
枸杞米酒怎样煮?
煮枸杞米酒的步骤如下:
2. 温水浸泡枸杞。将枸杞放入碗中,加入温水浸泡15分钟,使其柔软。
3. 淘米。将糯米放入容器中,加入足够的水,用手搅拌糯米,使其混合均匀,并且水变浑浊。然后倒掉浑浊的水,重复这个步骤3-4次,直到洗米水变清。
4. 蒸糯米。将淘洗好的糯米放入蒸锅中,加入适量的水,盖上锅盖,大火蒸煮15-20分钟,直至糯米熟透。
枸杞酒糟的做法?
1. 将糯米浸泡一晚,然后捞出放入蒸锅中隔水蒸熟。
2. 将蒸熟的糯米取出,用筷子打散,待温度下降至不烫手时,放入酒曲,并搅拌均匀。
3. 将搅拌好的糯米放入干净容器中,中间挖一个小洞,盖上盖子,放置在温暖的地方发酵。
4. 约2-3天,酒糟就做好了,可以取出食用。
5. 将做好的酒糟放入无油无水的瓶子中,保存即可。
注意事项:
1. 制作酒糟的温度不能太低也不能太高,温度在25-30℃左右最好。
2. 酒曲的量要根据糯米的量来调整,隔水蒸糯米时需要全程用旺火。
关于枸杞酒糟的做法如下:
2. 将糯米洗净后浸泡2小时,然后沥干水分。
3. 将糯米放入蒸锅中蒸熟,蒸熟后用勺子将糯米压成糯米饭糊。
4. 将蒸熟的糯米饭糊放入一个干净的容器中,加入适量的白糖,搅拌均匀。
桑葚枸杞泡酒的做法?
1、食材:桑葚 5斤、枸杞 100-200克、白酒 10-15斤、黑芝麻 适量、冰糖 适量、红枣 少许。
2、准备好泡酒的桑葚。
3、捡去压坏的发霉的桑葚,然后用剪刀剪去绿绿的桑葚把子。
4、准备好枸杞,尽量选择优质干燥的枸杞。
5、准备好冰糖、黑芝麻、红枣等辅料,尽量选择老冰糖, 中等块状为佳。
6、准备好泡酒的瓶子,提前一天洗干净。
7、准备好白酒,高度白酒为佳。
8、最后依次加入桑葚、枸杞、冰糖等各种辅料,最后加入白酒即可。
桑葚枸杞泡酒,可以加入柠檬,冰糖,取一个用开水消过毒的空瓶子擦干,放一层桑葚,加一层冰糖,交叠于瓶中,上面在放半个柠檬,然后撒上枸杞,倒入两斤米酒,度数不宜过高,42度左右为宜,最后在瓶子上包一层保鲜膜,盖上盖子,密封一个星期后即可饮用
河南米酒甜汤做法?
河南米酒甜汤有多种做法,为你介绍其中一种:
1. 锅中水煮沸,放入米酒和少许冰糖、枸杞等配料;
2. 等水再次煮沸后,冲入蛋液;
3. 等30秒后关火即可。
你可以根据个人口味和喜好调整配料和比例。
到此,以上就是小编对于枸杞和米酒的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞和米酒的做法的5点解答对大家有用。