大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑枸杞泡水绿色的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黑枸杞泡水绿色的解答，让我们一起看看吧。
黑枸杞泡水后为什么有不同颜色？
黑枸杞泡水的颜色，一般和水的ph值有关，也就是水的酸碱度有关系，和温度也有一定关系。
弱碱性水中：蓝色 （大多数自来水是弱碱性，少数自来水是中性）
中 性水中：紫色 （康师傅一元一瓶那种水，有些地方卖两元，有些牌子矿泉水是弱碱性）
弱酸性水中：紫红色 （中性水中倒入白醋，或者放几片柠檬也行）
常温弱碱性水中放入黑枸杞，显蓝色；高温弱碱性水中放入黑枸杞，颜色会变为蓝绿色，泡一段时间，会出现黄褐色。
出现黄褐色的原因，有可能是水温太高，有可能是黑枸杞放太长时间，过期了。如果是低于30度的水中放入黑枸杞，还泡出黄褐色，应该是黑枸杞放太长时间。
黑枸杞泡水呈现紫色、紫红色，浓度、量大了之后形成深紫色的颜色，这个颜色的来源就是黑枸杞里面的花青素，花青素的颜色就是紫红的色泽。
要想泡出这种颜色，首先要控制黑枸杞泡水的水温，一般来说用50-60度的水，不能超过60度，这样温热的水来浸泡，花青素的色素溶解是非常好的，如果用了80-90度或者是开水去浸泡的话，花青素的色素就会被高温所破坏，就溶不出来这个颜色
黑枸杞用矿泉水和自来水的区别？
1.黑枸杞在不同的水中泡出来是不一样的颜色，一般用矿泉水泡是紫色的，用家里的自来水泡是蓝色的。
2.黑枸杞泡水颜色不一样是因为黑枸杞中的花青素溶解在水中的原因。花青素是一种水溶性色素，而且对酸碱性特别敏感，可以随着环境的酸碱性而变幻不同的颜色，在酸性水中是紫色系(紫色、紫红色、铁红色等)，在碱性水中是蓝色系(蓝色、蓝绿色、湖蓝色等)。
3.黑枸杞泡水要用60度以下的温水或者是凉水，不能用开水，因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温。黑枸杞泡水颜色的变化一般和水性有关，与黑枸杞是没有太大联系的。黑枸杞会因为水的酸碱度温度的变化而呈现不同的蓝色和紫色。
4.染色的黑枸杞在不同水质中冲泡是不会变色的，而天然野生的黑枸杞在不同水质中自然呈现不同的颜色。
泡黑枸杞刚碰到开水颜色就变得很深正常吗？
黑枸杞中富含花青素，花青素是一种水溶性色素，而且对酸碱性特别敏感，可以随着环境的酸碱性而变幻不同的颜色，在酸性水中是紫色系(紫色、紫红色、铁红色等)，在碱性水中是蓝色系(蓝色、蓝绿色、湖蓝色等)。因此，黑枸杞在不同的水中泡出来是不一样的颜色，一般用矿泉水泡是紫色的，用家里的自来水泡是蓝色的。黑枸杞会因为水的酸碱度温度的变化而呈现不同的蓝色和紫色.黑枸杞泡水要用60度以下的温水或者是凉水，不能用开水，因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温。黑枸杞泡水颜色的变化一般和水性有关。
野生黑枸杞哪里产的好？
哪里产的黑枸杞好的 柴达木盆地海拔高、气候干旱、无污染、生态环境洁净，独特的雅丹地貌更是世界闻名，这也是其造就野生黑枸杞的原因，因此，青海柴达木盆地是最适合野生黑枸杞生长的地方，这里产出的黑枸杞含有最丰富的花青素及微量元素，是野生黑枸杞的最佳产地。在为数不多黑枸杞的产地中，青海柴达木是业内公认的正宗野生黑枸杞的产地。所以这里的产的野生黑枸杞所含花青素以及营养成分最高。
一、青海黑枸杞
最先被热捧的是青海诺木洪的黑枸杞，由于其外观饱满，且泡水后花青素含量释放较多，所以一直受到大家的热捧，很明显的区别于其他产区的黑枸杞。所以大家在选购的时候务必睁大眼睛，根据花青素的含量来分辨黑枸杞的品质好坏。有些黑枸杞的果型大，但花青素含量并不一定高。
二、新疆黑枸杞
新疆是著名的瓜果之乡，这里所产的黑枸杞，事实上很多都是野生采摘的；不过随着近年来人民的过度***摘，而不维护的情况下，现在人工种植黑枸杞也逐渐的多了起来。新疆黑枸杞有一个最大的特点是，果实都比较硬，并且具有一定的韧性，大部分果实都么一果梗，即使有的情况下也是很容易脱落的。新鲜黑枸杞是众多产地中，果实最大的，为灰色的。相关实验研究表明，把青海黑枸杞和新疆黑枸杞一起泡水，对比后发现，青海黑枸杞的花青素含量是更加高一些的，所以青海被认定为是黑枸杞最佳产地。
三、甘肃黑枸杞
对比起前面两个产地来说的话，甘肃所产的黑枸杞品质是相对比较差一些的，也是众多消费者没有那么关注的一个产地；甘肃所产的黑枸杞，很多都是人工种植的，由于受到地理环境的影响，此地所产的黑枸杞果实是比较硬的，具有一定的韧性，少数黑枸杞比较脆，大部分果实都带有棕的果梗，不容易剥落。价格方面的话，甘肃黑枸杞的市场价格也是比较低的。
中国黑枸杞产地就是以上三个吗？其实不然，在国内生产黑枸杞的地方还是有许多的，不过要知道，黑枸杞的产地是在高原荒漠上，而国内的高原荒漠也是不多的，除了以上三个产地以外，即使有生产黑枸杞，但产量上也是不多的；黑枸杞生产有个共同的相似点，就是适应性强，耐干旱强。事实上，无论是哪个产地生产的黑枸杞，只要是营养充分、花青素含量多的话，那么都具有美容护肤、抵抗衰老功效的。
到此，以上就是小编对于黑枸杞泡水绿色的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑枸杞泡水绿色的4点解答对大家有用。
