大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞面线功效的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞面线功效的解答,让我们一起看看吧。
鸭肉面线的做法?
鸭肉面线是一道美味的传统菜肴。以下是一种常见的做法:
材料:
- 鸭肉:500克
- 面线:200克
- 鸡蛋:2个
- 葱姜蒜:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
食材:土番鸭1只、红面线500克、姜丝少许、枸杞少许、中药包1包(约95克,含当归、川芎、枸杞、桂枝、油桂、熟地、甘草)、猪大骨900克。 调味料:香油少许、米酒少许、盐少许
Step1: 先将鸭放入锅中,以大火快煮5分钟,之后以小火慢煮30分钟,才将鸭子捞起。 Tips:将鸭子捞起时,以细***鸭肉,观察流出的汤汁,若没有红色的血水,即代表鸭肉已熟了。主妇们可以请摊商先把鸭肉剁块,但与整只下锅煮的鸭肉相较之下,肉质的甜味就差了一些。
Step3: 中药包与大骨一同下锅熬煮汤头,水大约放5,000cc,以小火熬煮一个半小时即可。
Step4: 将鸭肉切块,鸭肉的宽度大约23公分,因为鸭肉大小要适当合宜,泡在当归汤头中才足以吸覆汤汁。 Tips:达人的做法是将鸭肉与汤头分开料理,原因是为了让鸭肉更具弹性;而另一种将鸭肉与当归汤头一起熬煮,则会让鸭肉较软烂,且鸭肉的甜味就会释放到汤头里,而不是留在鸭肉的身上。这两种方法皆可。
原料:
红面线150公克,当归鸭肉3块,当归汤汁300毫升,姜丝少许,葱花少许,米酒1大匙。
做法:
1、红面线放入蒸锅中以大火蒸10分钟后取出,放入碗中待凉备用。
2、将当归鸭肉排入作法1的红面线碗中,淋上当归鸭汁及米酒,最后再撒上葱花及姜丝即可。
首先鸭子半只煲汤,可以是红汤也可以白汤。以红汤为例,将鸭子洗净放入砂锅,放清水姜片,调料包,炖七八成熟时加豆瓣酱和老抽生抽调味,炖至软烂即可。
干米线200克(2~3人用),锅里烧开水,米线放入煮八分钟,关火焖三分钟。捞出到大碗,将鸭肉鸭汤浇上开吃,软烂鲜美!
1、面线剪段、老姜去皮切薄片、鸭洗净剁块备用。
2、干锅烧热后放入黑麻油煎黄姜片,再加入鸭肉炒香。
3、将炒香的鸭肉、酒、汤头、冰糖与包入布包的药材盛入陶锅中用小火炖煮约1小时
4、待鸭肉软烂时,取另一只锅氽烫白面线,即时加入当归鸭汤中即成当归鸭面线。
南靖小吃排行榜前十名?
手抓面,蒸盐鸭,竹筒饭
手抓面是福建漳州南靖的特色小吃,其制作方法并不复杂,选用面粉为主要原料,在配以芥辣、甜酱、蒜葺醋、沙茶酱油等配料,***用传统的制作方法制作而成,所制作出来的手抓面香、甜、酸、辣,冰凉、滑润,十分美味。
姜母的正确吃法?
正确的吃法是用来制作姜母茶
姜母茶是一种在广东和台湾地区很流行的一种茶饮,一般由老姜及黑糖或红糖所作成,口味辛辣,现在市场上有那种小包装的姜母茶,用开水冲泡就可以饮用,春秋时候喝上一杯,能预防感冒,冬天喝上一杯,则能抵御寒冷,让身体暖和和的。
详细制作方法如下:
原材料:红枣500克、老姜500克、红糖500克
详细步骤:
第一步,准备老姜、红枣和红糖,三者的比例大概在1:1:1,老姜和红枣捣碎备用。
第二步,将锅清洗干净,里面加两碗水,并将红糖放入里面,将红糖煮化。
第三步,将捣碎好的姜末和红枣末倒入锅中,开小火慢慢熬煮。
到此,以上就是小编对于枸杞面线功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞面线功效的3点解答对大家有用。