大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞咸吐司的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍枸杞咸吐司的做法的解答,让我们一起看看吧。
怎样腌柠檬?有哪些方法?
感谢邀请,首先选新鲜柠檬,放水中清洗加盐把表面脏东西清洗干净,多洗几遍,放在阴凉处晾干,把事先准备好的玻璃容器,刀,跟案板,清洗干净,不可以沾水沾油,手上也不可以沾水沾油,这个很重要,凉干水分,把柠檬切成块装,一层柠檬一层蜂蜜,这样直到玻璃容器放不下密封,把做好的蜂蜜放冰箱冷藏,一个星期就可以拿出来泡水喝了,喜欢我的评论可以点击+关注,感谢收看
柠檬富含丰富的植物酸和维生素C,具有开胃提神,生津止咳,美白养颜等作用。通常在烹饪海鲜或者肉类时,可适当滴上几滴柠檬汁,还可提香去腥味,丰富口感。
在生活中柠檬因酸性较强,不可直接食用,但经过腌制的柠檬却是一道不可多得的美味,腌制过的柠檬加1勺蜂蜜和适量的温水,冲上一杯酸爽清甜的柠檬蜂蜜水,即可提神又可开胃,特别是现在春季气候多变,在胃口不佳时,喝上一杯柠檬水立即精神气爽。
柠檬的腌制,一般有两种方法:
一是直接将柠檬切片,一层蜂蜜一层柠檬片,腌制过夜即可,这个方法最为简单,大多数人都会。二是将柠檬与冰糖混合一起煮,冷却后直接保存。
今天分享的是第二种做法将柠檬与冰糖一起熬煮,冷却后倒入玻璃罐放冰箱冷藏,随时想喝随时泡,非常方便。
食材:柠檬、冰糖、玻璃瓶
制作方法
步骤1、用盐将柠檬表皮的杂质、灰尘搓洗干净,用盐水浸泡十分钟左右,最后用厨房纸吸干表面的水分,将柠檬切成薄片,挖去柠檬籽。
步骤2、炖锅一层冰糖,一层柠檬片,铺满整个炖锅,炖至冰糖完全融化,柠檬片颜色变深,需要注意的是炖煮过程中不要让水进入到柠檬里。步骤3、将冷却后的柠檬冰糖酱,将进无水无油干净的玻璃瓶,放到冰箱冷藏即可。
1、柠檬的表面有一层蜡,要用盐搓洗干净,切片后的柠檬籽要记得挖掉,以防止味道变苦。
2、用来装柠檬酱的瓶子,最好选择用玻璃瓶,而且是要无油无水,可先用开水消毒后再晾干。
柠檬除了腌,还是腌,直接生吃的话,真的下不了口,我家一到夏天就要买点来腌好放在那里备着,家里的“老大”一放学就要喝,所以不陌生。最简单的就是柠檬用盐把表面的那层保护膜给洗干净,有些柠檬外表有一层厚厚的膜,很不好洗,所以要用盐反复的搓洗,晾干水分,这很重要,然后把柠檬切片,找个瓶子,一定不要出现生水和油,保持瓶子干净,一层柠檬一层白糖,在最后一层铺上白糖,这个可以放满,因为后面柠檬会变小一点,放进冰箱里面冷藏,现在天气比较热。
还有一个就是直接熬成柠檬酱,这样更容易储存,而且配面包或者泡茶,味道更好,那怎么做呢?首先也是把柠檬洗干净(这边柠檬可以不用晾干,因为要下锅熬),然后切片再切碎,切好之后,找一个不粘锅,把冰糖先放在锅里加一小碗水熬化,熬到什么程序呢?只要起泡就可以把柠檬放下去,期间要搅拌,以免受热不均匀,不要熬太久,不然柠檬会太干,熬好之后晾凉(这边一定要放凉,不然会坏的),完全冷了之后再装瓶子(一定要干净的无水无油的瓶子),放冰箱冷藏,要吃的时候拿一个干净的勺子挖一勺泡水或抹面包片都可以。(注意:如果你要无颗粒感的话就切碎一点,如果不要颗粒感的就找一个榨汁榨成水再熬,不过这样很费时间,我个人觉得有颗粒感的好吃,个人品味都不同,看你自己喜欢哪个就做哪个吧。)
简单吧,你也可以动手试试看,味道比买的要好的多。
柠檬片富含维生素,美白养颜,提神醒脑,避免骨质疏松。柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,添加胃肠活动。日常日子中可代醋运用,制作冷盘凉菜及腌食等。腌柠檬片是一道以柠檬、白糖等为主要食材制作的美食。今日来说一下腌制柠檬片的方法与技巧.
首先柠檬用温水洗净,避免柠檬的表面有蜡,再用清水泡半小时左右,洗好柠檬后,将两端皮切除,避免腌制时会变苦,柠檬皮很苦涩。切薄片,切忌不行切的太厚,避免腌制时不能完全入味。预备一个有盖的小瓶子,瓶底铺一层白糖,在上面铺一层柠檬片。再铺一层白糖,这样一层柠檬片一层糖交织来,直到柠檬片铺完。最终在面上再厚厚的铺一层白糖,白糖是保鲜的,所以得多放些。最终将盖子盖好,放置常温阴凉处,腌制时间最少一个星期就能够拿出来泡水喝了,腌制越久口感越好。腌制柠檬这就完成了。
要注意的是切忌不行半途打开,不然简单过味了。腌制柠檬能够很长时间不简单变质,但不行腌制过多,等食用必定量时,再行腌制也不迟。其次是水必定要加,必须加,加水是不会让滋味变淡的,而且加水必定要没过一切的柠檬,水能够隔离空气在必定程度上避免氧化,就是能够延长保质期,还能够让腌制的作用更好让柠檬更入味,不加水的话白糖就会吸收柠檬里的水分导致腌制失败。
蜂蜜腌柠檬(Honey lemon),是一款健康的小吃。菜品特色就是做法简单,由主要材料为柠檬和蜂蜜,辅料盐组成,腌制时间只需10到30分即可食用。”
用料主料- 柠檬1个
- 枸杞蜂蜜2勺
- 食用盐50克
1.先用少量的盐擦拭柠檬的表皮,然后用清水洗干净再擦干,切成薄片待用。
2.2.准备好一个密封的玻璃罐,把切好的柠檬片铺好一层之后就淋上蜂蜜(注意要把蜂蜜覆盖到全部的柠檬片之后再铺第二层),以此类推不断地铺好一层层的柠檬片,最后盖好盖子放到冰箱里腌三天就可以喝了。
3.3.每天早上空腹时用凉水冲一杯来喝对身体很有益处的。在泡红茶的时候也可以加一点点蜂蜜柠檬就可以自制蜂蜜柠檬红茶了。
手撕面包怎么做?
如何做手撕面包?手撕面包或许有很多小伙伴喜欢吃,但是知道怎么做,下面小编为你介绍下具体的做法,希望可以帮助到你。
1准备好高筋面粉150克,低筋面粉50克,混在一起后,等分成两份,将其中一份高低筋面粉倒入盆中。
2倒入酵母4克、白糖15克,边倒入清水边搅拌。搅拌至没干粉的状态,盖上保鲜膜,让其发酵两小时以上备用。
3将另一份高低筋面粉倒入盆中,倒入盐5克、白糖35克,打入一颗鸡蛋和20克奶粉。用筷子拌匀,边倒清水边搅拌。
4倒入发酵好的酵头,把面粉揉至起筋状态后,倒入玉米油40克,继续揉至不沾手,揉好后,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
5发酵好后,放在面板上,按压排气。将[_a***_]分成几个大小均匀的小面团,将下面团揉搓成长条状。
6将两头叠起,拧成麻花状。稍微拉伸后,将其拧成一团。将面包胚放在涂油的烤盘上,使其进行第三次发酵。
7发酵好后,放入烤箱,用180度烤20分钟。烤好后端出,趁热刷上融化的黄油。即可
手撕面包做好啦
您好,我是热爱生活的吃货健,非常高兴可以回答您的问题。
手撕面包吃起来不仅香甜可口,而且甜而不腻,非常适合各个年龄阶层的朋友吃。下面我就来交给大家,怎么做手撕面包。
我们需要准备的主料:
我们需要准备的辅料:
好了,材料准备齐全,我们开始制作吧。[耶]
我们将面粉,奶粉,糖,酵母,鸡蛋,炼乳,水放入搅拌器中,慢慢搅拌至没有干粉的存在。
再加入老面,这时候我们要快速搅拌,直到它可以拉出粗糙的薄膜。
再加入黄油和盐,继续快速的搅拌,搅拌到面团略显光滑。
这时候我们取出面团,将面团擀成两厘米厚的形状,用保鲜膜把它包起来,冷冻30分钟。
30分钟后,我们将面团取出,擀开,包入整理好的甜油片,然后擀开,两端往中心处对折,封好借口,再折叠一起,如此对折4次左右,再将面擀成厚度2厘米左右,切成长条状,折成形状。放入容器中。
如何做手撕面包?手撕面包或许有很多小伙伴喜欢吃,但是知道怎么做,下面小编为你介绍下具体的做法,希望可以帮助到你。
1准备好高筋面粉150克,低筋面粉50克,混在一起后,等分成两份,将其中一份高低筋面粉倒入盆中。
2倒入酵母4克、白糖15克,边倒入清水边搅拌。搅拌至没干粉的状态,盖上保鲜膜,让其发酵两小时以上备用。
3将另一份高低筋面粉倒入盆中,倒入盐5克、白糖35克,打入一颗鸡蛋和20克奶粉。用筷子拌匀,边倒清水边搅拌。
4倒入发酵好的酵头,把面粉揉至起筋状态后,倒入玉米油40克,继续揉至不沾手,揉好后,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
5发酵好后,放在面板上,按压排气。将面团分成几个大小均匀的小面团,将下面团揉搓成长条状。
6将两头叠起,拧成麻花状。稍微拉伸后,将其拧成一团。将面包胚放在涂油的烤盘上,使其进行第三次发酵。
7发酵好后,放入烤箱,用180度烤20分钟。烤好后端出,趁热刷上融化的黄油。即可
手撕面包做好啦
今天跟大家分享一个不需要揉面机就能轻松做出的拉丝面包,喜欢的朋友可以试一试哦!
配料:
高筋面粉200克
鸡蛋一个 50克左右
牛奶 60克
白糖40克
盐1.8克
酵母2.8克
黄油15克
波兰种:
手撕面包怎么做?
很高兴回答这个问题,我是【小吃货笔记】如果满意我的回答,请点击关注。
我老婆也是一个烘焙爱好者,经常在家里自己制作面包,蛋糕之类的烘焙美食,今天分享一款南瓜吐司面包,希望能够制作成功。
这种吐司在蛋糕店里面经常见到,作为早餐的必备佳品,营养健康的美味,男女老少都喜欢,刚一做出来还没完全凉透,我们家的萌妹子就迫不及待吃掉了一大半。
这样做出来的面包,不仅松软有弹性,而且一撕开就有藕断丝连的感觉,还有着淡淡的南瓜香味。
到底是怎么样可以做到手撕的感觉呢?那么接下来请看我们是怎样制作的。
首先在盆中装入570克高筋面粉,白砂糖85克,酵母粉5克,食盐5克,将这些干性材料用勺子搅拌均匀。
到此,以上就是小编对于枸杞咸吐司的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞咸吐司的做法的2点解答对大家有用。