上汤枸杞叶肉末皮蛋的做法_皮蛋枸杞叶上汤菜

本篇文章给大家谈谈上汤枸杞叶肉末皮蛋的做法，以及皮蛋枸杞叶上汤菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、上汤枸杞叶怎么做

上汤枸杞叶怎么做

材料枸杞叶、枸杞子、咸蛋一只，皮蛋（松花蛋）一只，姜丝少许做法买回来的新鲜枸杞叶，梗上有很多刺，要小心地把叶子一片片摘下来，浸泡一会儿，再洗净沥干水分备用把姜丝放入水中煮开枸杞叶摘好洗净备用，皮蛋和蒜切碎末。锅中放油，下皮蛋和蒜蓉爆香。锅中放入骨头汤，水开后熬煮一会。

烹饪：将熬好的上汤倒入锅中，加热至沸腾，根据个人口味加入适量的盐调味，如果喜欢，也可以加入少许鸡精或味精增加鲜味。出锅：将沥干水分的枸杞叶放入碗中，然后将沸腾的上汤倒入装有枸杞叶的碗中，枸杞叶会在热汤中再次变得柔软。

准备材料：将新鲜枸杞叶洗净，去除老叶和粗梗，只留下嫩叶和细梗。蒜瓣拍碎切成蒜末，姜切成姜片备用。烧水：在锅中加入足够的水，大火烧开。水开后，将枸杞叶放入锅中焯水，焯水的时间不宜过长，以免破坏枸杞叶的营养成分，一般30秒到1分钟即可。焯水可以去除枸杞叶的草腥味，使其更加爽口。

上汤枸杞叶 食材用料：枸杞叶 皮蛋 蒜 盐 菜谱做法：新买来的枸杞叶，是这样一小颗一小颗的，上面有刺哦，要小心哦，我一般一碟可买一斤最为合适。用手小心把叶子摘下来，要特别小心哦，有刺的。怕麻烦的话买摘好的也行，我喜欢自己摘，有乐趣嘛，也嫩。

上汤枸杞叶肉末皮蛋的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于皮蛋枸杞叶上汤菜、上汤枸杞叶肉末皮蛋的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。