大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腌制枸杞功效的问题，于是小编就整理了4个相关介绍腌制枸杞功效的解答，让我们一起看看吧。
野生枸杞嫩芽怎么腌制？
材料：250克枸杞苗、红椒半个、香油、盐、糖等调味品可依据自己的口味适当添加。
做法：
1.先将枸杞苗洗干净，然后去掉其中粗的部位，接着烧开开水，将枸杞子放到沸水中焯2分钟捞起。
2.放到凉水中浸泡15分钟，再捞出来装盘，将红椒切成丝倒入香辣油等调味品搅拌均匀就可以了。
野生枸杞嫩芽的腌制方法：
第一步，枸杞嫩芽用清水洗干净，可以将枸杞芽泡在清水里面，加入适量的小苏打，浸泡20分钟，泡好之后用清水冲洗干净，沥干水分放一边备用。准备10多颗枸杞，用清水洗一下，洗好之后沥干水分，放一边备用，生姜去皮之后洗干净切成片。
第二步，起锅烧油，油热后将姜片放进去炸香，炒香之后再将枸杞嫩芽放进去，用锅铲翻炒，将枸杞嫩芽炒软，变色之后往锅中加入适量的盐，翻炒均匀，再撒上适量的枸杞，这样我们的清炒枸杞就烹饪好了。
第一步，首先将枸杞嫩芽清洗干净，洗好后沥干水分，放一边备用。准备一个小碗，碗中打入几个鸡蛋，再加入适量的清水以及盐，用筷子搅拌均匀，将鸡蛋和成淡黄色的蛋液。
第二步，起锅烧水，水开之后将枸杞叶下入热水里面，焯烫几秒钟，因为枸杞嫩芽非常的小又嫩，所以很容易变色，变软变色之后就捞出来，挤干水分放进蛋液里面，用筷子搅拌均匀放一边备用。
第三步，起锅烧油，油可以适量的多一些，油热之后转动一下锅，让油铺满锅底，将事先准备好的蛋液倒进去，一面煎凝固金黄之后翻面，一直到半夜熟透即可，在加入盐调味，撒上适量的枸杞即可出锅。
枸杞嫩姜芽腌制法？
1、嫩姜芽去老皮洗净。
2、把洗好的姜芽放在通风处晾干水份。3、姜芽晾干后，放到干净无油的小盆里，按照姜芽、精盐10:1的比例洒入精盐，翻匀腌渍4小时。
4、4小时后，倒出腌出来的水。
5、倒入适量高度白酒
6、倒入白醋。姜芽、白醋的比例是10:1。
7、倒入少许酱油，增色。
8、按照姜芽、白糖10:1的比例倒入白糖。
9、根据喜好洒入适量枸杞
11、把腌渍好的姜芽分成小包装，方便食用、送人。
1.将仔姜洗净切薄片,姜芽一定保留(或用刨皮刀创成薄片)
2.
姜片加盐腌制15分钟后,挤干水分(如果觉得姜太辣,可以用开水烫一下,水开锅之后把姜片放进去,烫个三二秒钟即可捞出)
3.
仔姜腌制会产生亚硝酸盐吗？
用醋的话不会产生亚硝酸盐的,可以放心食用。做法：
1、将仔姜表面洗干净（不用刮皮，姜皮的功效更强），切成薄片，用盐抓匀腌制20分钟。
2、将白醋和冰糖以及枸杞放入锅中加热，使冰糖溶化，然后盛入一个可密封的容器晾凉待用。
3、将腌制好的姜片攥干水分待用，攥出的姜汁可以腌制肉类或者做凉拌菜。
4、将攥干水分的姜片放入姜醋汁中密封腌制1天即可，腌制时间越长越入味。
吃枸杞多有好处吗？
男听众：枸杞是非常好的。第一是补肾，肾主水，因为人身体80%都是靠水，你肾脏如果缺水的话，整个身体就会垮掉。小便不好的人，泌尿系统不好的人都是和肾脏有关系。所以你看，很多枸杞都是补肾，那么肾就是主眼睛的，眼睛要好，眼睛不好的人就肾脏不好（那适合我们大多数同修吃吗？）非常好。而且枸杞可以单独吃，比方说你泡茶，就泡水这么喝喝，放一点点糖都没关系的。因为常吃枸杞的话，对你的肾脏非常有好处，人家说滋润肺、补肾，缺水的人最好吃枸杞，眼睛不好的人吃枸杞，小便不好的人吃枸杞。你看中药，凡是对肾脏不好的，它里面少不了一味药，就是枸杞（我们一般吃多少克呢？）6颗、8颗。
到此，以上就是小编对于腌制枸杞功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于腌制枸杞功效的4点解答对大家有用。
