大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞煨鸡汤的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞煨鸡汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
煨鸡汤的正确方法和步骤？
步骤/方式1
鸡处理好，先斩成大块，鸡放入凉水中浸泡半个小时，中途换掉泡出的血水，将鸡用清水冲洗干净，控干，生姜事先切成片
步骤/方式2
香葱需要切成小段，炒锅置于火上，加上少许的食用油，烧热后放入控干水的鸡，快炒3分钟，加上没过鸡肉的开水，水需要多一点，一次性加足；
步骤/方式3
同时将切好的葱姜也一同放入在锅中，大火将锅煮开后，用勺子将锅面的浮沫撇干净，转小火继续煮，炖汤的过程可以加上锅盖；
步骤/方式4
步骤/方式1
准备食材；首先把花菇，木耳，红枣，虫草花用冷水泡发！再来把鸡内脏挖出来后，洗净，改刀剁成块
步骤/方式2
两边同时操作！一边用煨汤的罐子烧水，一边来炒鸡肉。
起锅倒少许油，丢几片生姜煸一下；
步骤/方式3
老爷子炖鸡汤的做法？
做法：
1、将鸡砍块焯去血水，捞出洗净，放入砂锅中，再放入当归、黄芪，葱结、姜，注入足清水，大火烧开，转小火煲3个小时。
2、煲好后，夹去葱结，放入枸杞，调入适量盐即可
鸡肉切小块，加清水洗净，冷水下锅放姜片，开锅后撇去浮沫，煮一分钟，捞出放温水中洗净，砂锅中加水烧热，放入焯水的鸡块，大火烧开转最小火，撇去浮沫，放入泡软的干香菇、党参、葱、姜、大枣，盖盖最小火炖一个半小时，挑出葱姜，放盐、枸杞，最小火炖半小时即可。
莲藕枸杞鸡汤的做法？
主辅料：莲藕650g、鸡根500g；鸡粉适量、清水适量、芹菜粒适量 莲藕炖鸡汤
制作步骤；
1：莲藕和鸡根，将鸡根洗净，放入煮锅中，倒入适量的清水。
2；盖锅盖，大火煮开，揭盖，关火。将锅中的水倒掉，再次洗净煮锅和鸡根，并一次性加足适量的清水。
3；将莲藕洗净，去皮，切大块，放入煮锅中。
4；盖锅盖。大火煮滚，揭盖，关火，全部倒入电炖锅中。
5； 炖2小时，放入适量的鸡粉调味，即可断电。
莲藕300克，鸡半只，姜1块，葱1棵，枸杞10克，盐，鸡精
步骤：
1、莲藕去皮洗净切滚刀块，姜切片，葱切段；
2、鸡肉洗净剁小块，放入沸水加料酒焯去血沫，捞出洗净沥干；
3、鸡、姜片，葱段，莲藕放入砂锅中炖30-90分钟；
4、放入枸杞焖10分钟，调入盐、鸡精即可。
小贴士：
1、鸡汤盛出后撒入小葱葱花，味道更佳哟！
2、撒有葱花的鸡汤不能过夜，否则鸡汤会酸。
3、莲藕切块后清水浸泡，期间换水3次浸泡10分钟，汤底颜色更清澈
乌骨鸡汤的家常做法？
用料：乌鸡半只、冬虫草15g、沙参15g、玉竹15g、淮山20g、枸杞15g、红枣15g、盐适量、姜3片。
做法：
2、乌鸡洗净后斩块并飞水；
3、将乌鸡块，所有汤料和姜片放进锅里，倒入适量的清水；煲1.5-2小时；
4、最后下少量盐调味，一碗清润滋补的鸡汤就做好了。
乌鸡汤制作方法：准备乌鸡1只、莲子15克、红枣15克、姜3片、葱2根、山药适量、精盐少许。
主料；乌鸡一只。
辅料；莲子15克，红枣15克，山药适量，姜3片，葱2根。
1、准备好莲子，红枣，山药去皮后泡于水中，以免发黑。
2、乌鸡肉炖汤，这一步少不了，乌鸡下锅之前先用盐水泡一泡，捞出来沥干水分，将水烧开后，乌鸡肉放到水中烫一烫即可，不用再次烧开，再次烧开，营养流失鸡肉也不香了。
到此，以上就是小编对于枸杞煨鸡汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞煨鸡汤的做法的4点解答对大家有用。
