大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉米枸杞饭包做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍玉米枸杞饭包做法的解答,让我们一起看看吧。
客家肉丸菜谱?
2.加入蛋清、油、淀粉、味精、盐、胡椒粉用力向一个方向搅,至粘稠时挤成丸子放入锅中,煮至浮起时即可。
将猪肉洗净,用绞肉机绞成肉泥,放入盆中,加入精盐,用竹筷搅打至起胶(顺一个方向搅打),放入味精、胡椒粉、干淀粉、芝麻油拌匀,然后挤成丸子,每个重约10克,盛在盘中,放入蒸笼中用火蒸约8分钟至熟取出,滗出原汁。
1、取新鲜猪肉1000克,切成块状。
2、将其放入料理机中,加入冰水,搅碎,大约搅拌1分钟左右,搅成泥状。
3、加入盐、鸡精,继续在料理机中搅拌均匀,搅成更细的肉泥。
4、从料理机中取出,放入菜盆中,用手抓匀,加入淀粉,分三次加入,用手抓匀。可以用筷子用力朝一个方向搅拌,使肉泥上劲,这样做出来的肉丸口感好,有弹性。
6、用手将肉泥从虎口挤出,挤成丸状,用汤匙括到上面已准备好的另一个水盆中。
7、将挤好的丸子连同水一起缓慢倒入锅中,边煮边用勺子搅动,以防粘连,煮开一分钟左右即可,不要煮太久,捞出放凉,备用。放凉之后可以置于冰箱内冷藏或急冻,需要煮汤的时候取出,煮开,加入香菜、芹菜等调料。
8、当然肉丸做好放凉后,可直接煮汤,这样更加鲜味。
食材准备:五花肉400g,老豆腐1块,萝卜1个,鸡蛋1个,少许姜丝、胡椒粉、生抽,淀粉、盐、蚝油、花生油,一点枸杞,葱花。
步骤如下:
第一步:五花肉剁成肉馅,尽量剁碎一点,放一个大碗里,把准备好的豆腐也放进去,再把鸡蛋打进去,加入适量的胡椒粉,淀粉,盐,蚝油,用手把它抓均匀。
第二步:萝卜削皮,然后切成丝,已入深秋了,大家可以多给家人吃萝卜,萝卜营养丰富,而且好吃很美味。
第三步:萝卜丝切好后,直接放入砂锅中,加少许姜丝,再加入清水,开小火慢慢煲。
吉林松原的特色美食都有什么?
来答一下。松原素有“粮仓、肉库、渔乡、油海”之美誉,松原的美食,绝对是让人难以割舍的。
查干湖全鱼宴
查干湖的风景无可匹敌,美味也无可替代。自古以来,居住在查干湖及其周边水域的人们就以鱼猎为生。《舌尖上的中国》第一集就有介绍,全鱼宴贼啦啦地香,已被列入省级非物质文化遗产保护名录了。用松原特产的鲤鱼、鲫鱼等60多种野生鱼烹制,主要包括:剒生鱼,清蒸鲫鱼,炖胖头鱼等,最多有上百道菜一桌的。
醋生鱼
醋生鱼是松嫩两江沿岸居民特别的一道名菜。去掉内脏和鳞,扒掉鱼皮,片脊肉,切成细丝,放入醋里,再配上焯好的豆芽、菠菜。鱼皮炸脆,剁成细丁,也是不可少的配料。
松原狗肉
松原特色狗肉汤、拌狗肉,松原狗肉配有饭店所特制的狗酱,狗肉蘸酱其味香而不腻,回味无穷。松原狗肉据说起源于松原城南的鲜丰朝鲜族村。大家都知道延边狗肉很出名,但松原狗肉也非常有特色的,经过改良更符合汉族口味。
松原,吉林省辖地级市,位于吉林省中西部,地处哈尔滨、长春、大庆三角地带,松嫩平原南端,坐落在美丽的松花江畔。松原市素有“粮仓、林海、肉库、鱼乡” 之美誉。享有“跨国公司眼中最具投资潜力的中国城市”,国家园林城市,中国魅力中小城市200强,中国东北十大魅力城市等殊荣 。
松原饮食风味独特,东北亚饮食文化中享有盛誉的名菜——剖生鱼,独具草原风味的——蒙古烤全羊和蒙古族牧民喜欢食用的炒米以及蒙古族奶食品中的上等佳品——奶皮子、奶豆腐味美可口,营养丰富。还有朝鲜族独特的风味狗肉——凉拌狗肉丝。
其他特产还有奶豆腐、玉米碴、“莲花”莲籽米、三青牌马铃薯粉条、芦苇、“松宝”面粉、干菜、春岭荞面粉、“双屯”牌民乐小米、“四粒红”花生、“金日”牌葵花高级色拉油等。
到此,以上就是小编对于玉米枸杞饭包做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于玉米枸杞饭包做法的2点解答对大家有用。