大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞芽和桃仁做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍枸杞芽和桃仁做法的解答,让我们一起看看吧。
野山桃仁的家常做法?
1、材料:枸杞子90克、桃仁150克、鸡肉500克。食盐20克,味精2克,白砂糖20克,胡椒粉4克,鸡汤150克,芝麻油20克,干淀粉15克,绍酒20克,猪油200克,酱油少许,葱、姜、蒜各20克。
3、将鸡肉切成1厘米见方的鸡丁,用食盐、味精、白砂糖、胡椒粉、鸡汤、麻油、湿淀粉兑成滋汁待用。
4、取锅置火上,烧热后加油,至油五成热时,投入鸡丁快速滑炒,倒入漏勺内沥油;锅再置火上,放热油50克,下姜、葱、蒜煸炒,再投入鸡丁,倒入滋汁翻炒,并投入枸杞与核桃仁同炒,炒匀装盆即成。
用料
野山桃仁200克,冰糖60克,水少量,白芝麻少量
做法
2.锅内加入水量水
3.放入冰糖,小火融化。
4.慢慢推动,搅拌均匀直至全部融化。
5.炒出焦糖色
6.放入桃仁
7.放入白芝麻,搅拌均匀
石芽菜做法
主料
芽菜100g 里脊肉200g 面粉500g 酵母粉5g 清水适量
辅料
葱20g 姜10g 美极鲜10ml 花生油30ml 五香粉2g
做法与步骤
2. 葱姜洗净切末。
3. 和肉粒一起放入碗中加美极鲜和花生油拌匀。
4. 芽菜剁碎。
主料:鸡脯肉200克,石芽菜100克
配料:生抽1勺,盐少许
做法:1.首先将鸡肉洗净,改刀成米粒状。
2.鸡肉中调入少许盐、料酒,淋上油腌制片刻。
3.青、红椒切粒,姜切末备用。
4.起锅,锅置火上适量油烧热,下入姜末爆香。
5.下入鸡肉滑散,炒至变色,加生抽炒香上色。
7.加芽菜碎大火翻炒均匀,倒入青红椒粒炒匀即可。
2、香椿苗去根洗净、核桃去壳后用温水将核桃仁浸泡后剥去核桃仁外皮。
3、将香椿苗、核桃仁、盐和香油拌匀。
4、放上浸泡好的枸杞搅拌均匀即可。
清水桃仁做法?
做法:1核桃用钳子夹开后剥出桃仁,放入微波炉高火8分钟晾凉;2锅里放入植物油和白糖,开小火慢慢将糖融化;3等糖全部融化后继续小火将其熬成琥珀色;4将核桃仁放入,保持微火翻炒至糖液全部包裹住核桃仁;5将核桃仁取出分开摊放在油纸上,晾凉即可。小诀窍:用美亚扭纹宝不粘锅做琥珀核桃,除了做的时候不会粘锅以外,做完后都不用刷锅,只要用厨房纸搽一搽,锅马上就很干净了。一点都没有附着物了。
牛鞭核桃桂圆的做法?
1、原料:
牛鞭100克、生地黄30克、杜仲20克、水发枸杞15克、核桃仁60克,葱花适量、姜片少许
2、调料:
盐2克、鸡粉2克,胡椒粉、食用油各适量
3、制作过程:
(1)牛鞭洗净,切去筋膜,再斜刀切开。
(3)热锅注油烧热,爆香姜片,放入羊腰子炒匀,注入适量的清水没过食材。
(4)倒入核桃仁、生地黄、杜仲,再将食材倒入砂锅中,置于灶上。
(5)加盖,大火煮开后转小火煮2小时,放入泡发好的枸杞拌匀,加盖续煮至入味。
到此,以上就是小编对于枸杞芽和桃仁做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞芽和桃仁做法的4点解答对大家有用。