大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡酒一个星期了还浮着的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞泡酒一个星期了还浮着的解答，让我们一起看看吧。
为什么鲜枸杞泡酒后出现了白色絮状物？
如果是35°以上的白酒泡的，一般酒中的东西不会变质，可以喝；如果低于35°的酒跑的枸杞，可能会发生霉变，最好不要喝。
你用的枸杞有没有完全晒干，也会出现白色絮状物，建议不要饮用了哦！对身体不好
是因为新鲜枸杞有水分
你用的枸杞有问题没有完全晒干，或者你所用白酒度数太低了。泡酒所用白酒一定要选好的，泡酒一定要选择真正的粮食酒，就怕用到食用酒精勾兑的，现在食用酒精酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，如果用这种酒泡东西再好的东西也不行的
这主要出现在枸杞泡酒中，因为枸杞表皮纤维或枸杞多糖析出聚合物。
枸杞多糖在水中的溶解性随温度变化而改变，温度越高溶解性越好，温度越低溶解性越差，枸杞多糖颜色偏白，比重较轻，溶解于水中不易下沉。
如果用滚烫的开水冲泡枸杞，枸杞多糖会大量析出溶解于水中，换做50-60度的温水不会析出或较难溶解到水中。
枸杞在酒里泡时间长了是否有害？
1、枸杞
枸杞是一种多刺植物，其果实枸杞子药食两用，是传统的名贵中药材和营养滋补品。国内主要产于西北地区，以宁夏枸杞最为著名。枸杞子性甘、平，具有养肝、滋肾、润肺的功能。可以加工成各种食品、饮料、保健品和保健酒等。
2、枸杞酒
将除去腐坏颗粒的枸杞子洗净凉干，泡入优质白酒中，密封两周后即可开始饮用。枸杞泡酒一般是没有时间限制的，但是不提倡放置时间太长久。一方面，酒有一定年限的保质期；另一方面，浸泡时间太长，酒质会发酸，会丧失枸杞酒的部分功效。所以浸泡的枸杞酒开盖后尽早饮用完毕。枸杞酒一般建议保存3到5年，自制的因无法灭菌等原因，存放时间更短。
3、自制枸杞酒基本原则
自制枸杞酒时注意几个要点。酒要选用优质的高度白酒，60度左右，这样在浸泡过程中能杀灭枸杞子携带的病菌和有害微生物等，还有利于枸杞子中有效成分的溶出，且泡制的药酒不易变质。选用玻璃瓶或者瓦罐泡酒，不使用塑料或者金属容器，以免泡制过程中产生有害物质，引起慢性中毒。泡制时间大约一个月左右，需要每日摇晃一下。
枸杞泡在酒里时间长了不会有害的，只会增加酒的功效和香醇！
枸杞有红枸杞和黑枸杞之分，而大多以红枸杞来泡酒。其宁夏枸杞最为出名！
枸杞不仅是一味食材，而且还是一味中药。其性味: 甘、 平。具有养肝、 滋肾、 润肺等作用。
一般用枸杞泡酒10到15天左右，这样药效会很好的发挥，其中酒品越好，枸杞发挥出的功效将会越好！
常见配方：枸杞子250克，白酒1500克。 原则质地较好，颗粒健全的枸杞，洗净，晾干，放入酒罐中，倒入白酒，密封罐口，浸泡10～15天即可。日服2次，每次1小酒盅。 可补益五脏、明目、夜盲、眩晕、延缓衰老、贫血、肝肾亏虚所致的遗精、益寿延年、强壮注颜，提高免疫力，还可以预防心脑血管疾病等。
如果是题主家遗留的陈年老酒，还是不建议食用。因为大多数药酒浓度都不高，在长时间泡制下，白酒容易发生酯类水解等现象，会产生微溶于水的油酸乙酯 ，亚油酸乙酯 ，棕榈酸乙酯等物质，会与泡制的药物中的一些变质成分发生反应，所以，最好建议不要喝泡制时间过长的酒！
谢邀。枸杞放在酒里泡时间长了没有害处，只不过是看你放在什么酒里泡的问题，功效问题。用什么酒泡最好？有没有时间限制？功效达到最好呢？
用纯粮食酒60度左右，没有任何的勾兑纯原浆最好。泡多长时间都没有问题。配比：枸杞200克，白酒一斤。两周左右就可以喝了。不要用38度的酒，这样的酒保质期比较短，效果也不如高度酒泡出来的效果。
枸杞泡酒的作用：养肝，去虚，去冷风，壮阳的作用。喝这个酒不能吃绿茶，咖啡，狗肉。孕妇和儿童不能喝。
不请自来。枸杞滋阴止咳润肺的功能。可以调节机体免疫功能。有延缓衰老，调节血脂和血糖的作用。一般来说枸杞泡酒的比例是一比四，酒度在30到40度最好。侵泡一个月就可以饮用。泡时间长些，效果可能会更好。目前，没有听说泡酒过长产生不良***。本人泡了一年多的也饮用，如果你不放心尽可问一下专业人士。
生活中枸杞因其对肝[_a***_]亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、遗精等症有显著保健效果，一直受大家的喜爱。更有不少人喜欢拿枸杞子泡酒喝，那枸杞泡酒究竟有何功效呢？
枸杞泡酒的功效主要有：强壮抗老，补阴血，乌须发，壮腰膝，强视力，活血通经。通常适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮，亦有强身益寿之功。但不宜过量，每日一小口即可。
枸杞泡酒时间太长还可以饮用吗？任何东西泡酒，都有一定的保质期，枸杞泡酒也不例外，浸泡放置时间太久，不仅会变质，还会丧失枸杞泡酒的部功效，不但无宜于健康，相反还会有害，因此放置时间太久最好不要饮用。
希望对您有所帮助~
到此，以上就是小编对于枸杞泡酒一个星期了还浮着的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡酒一个星期了还浮着的2点解答对大家有用。
