如何鉴定黑枸杞_怎样鉴别黑枸杞

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1、怎样鉴别黑枸杞子染色从黑枸杞的颜色上辨别黑枸杞是否被染色真的黑枸杞颜色应该是干而发黑的，看起来应该是很干的感觉，我们用手摸一下手上，会被染色，是很容易洗掉的。染色的黑枸杞，颜色发黑发亮，看起来比较潮湿。

2、真的黑枸杞颜色应该是干而发黑的，看起来应该是很干的感觉，我们用手摸一下手上，会被染色，是很容易洗掉的。染色的黑枸杞，颜色发黑发亮，看起来比较潮湿。用手摸一下手上会被染上很深的颜色，很不容易洗掉。

（图片来源网络，侵删）

3、想要区分黑枸杞是不是染色的，可以看价格、观颜色、闻味道等。黑枸杞子售价相比一般枸杞子来说较高，消费者在购买黑枸杞子时，切莫贪图便宜，一定要通过正规渠道购买，如大型超市，不要轻信微商。

4、区分黑枸杞是不是染色的方法：看一看、闻一闻、泡一泡。看一看市面上的黑枸杞大多是经过晾晒加工制造而成的干黑枸杞，质地较干，颜色偏黑色，用手摸的时候手也会被染色，冲洗即掉。

1、用眼睛看。想要辨别黑枸杞的真***，我们可以先用眼睛看。真正的黑枸杞外形是一个扁扁的椭圆，它的轴向短，径向长。

（图片来源网络，侵删）

2、“|看”一是看它们的籽，黑枸杞实里面有多个小种子，而白刺果里面只有一个较大的***，***小而多的是黑枸杞。

3、黑枸杞真***该如何辨别看外形黑枸杞第一步就是看他们的外形，黑枸杞果实中会有很多的小***，但是白刺里面只有一个较大的***，***小而多的才是正宗的黑枸杞，这一点能够帮助很多消费者找到正品黑枸杞。

4、真***辨别新鲜的黑枸杨，籽粒捏碎后，正宗黑枸杞里面有十颗左右的小籽，小籽的形状呈现果状；***冒的白刺果里面是单核。也没胡黑枸杞那样浓重的蓝紫色。

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黑枸杞泡水会随着花青素的释放，颜色逐渐变淡，泡的时间长了，会变成半透明色，***冒黑枸杞泡水时是没有颜色变化的，所以说会变色的枸杞才是好的。

干净度，有多少杂质，有没有没成成熟的黄果，有没有酸败坏掉的红果，网上便宜的黑枸杞往往果小而且杂质非常多，甚至能占到70%。

辨别黑枸杞好坏的方法酸碱性水质中颜色辨别：黑枸杞所含的花青素（OPC）是一种有着特殊分子结构的生物类黄酮，在碱性水中会呈现出蓝色，中性水质呈现出紫色，酸性水质呈紫红色。

1、想要辨别黑枸杞的真***，我们可以先用眼睛看。真正的黑枸杞外形是一个扁扁的椭圆，它的轴向短，径向长。

2、尝味道购买黑枸杞时可以先试着尝尝味道，通过甜味来区别真***枸杞。一般来说唐古特白刺果的含糖量高，味道很甜，黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高。

真的黑枸杞呈深黑色；而蓝莓呈紫黑色；白刺果呈暗红色。真的黑枸杞带果柄；而蓝莓和白刺果都没有果柄。真的果粒口感微甜不酸。而蓝莓果粒口感酸甜。

尝味道购买黑枸杞时可以先试着尝尝味道，通过甜味来区别真***枸杞。一般来说唐古特白刺果的含糖量高，味道很甜，黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高。

用眼睛看。想要辨别黑枸杞的真***，我们可以先用眼睛看。真正的黑枸杞外形是一个扁扁的椭圆，它的轴向短，径向长。

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