大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑枸杞泡水果肉变白的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黑枸杞泡水果肉变白的解答，让我们一起看看吧。
你好我买的黑枸杞泡出来水为什么是像茶水一样的颜色？
比较忙，简明扼要的回答下吧，为什么黑枸杞泡水会发白，有两个原因，一是给黑枸杞，特别是野生黑枸杞采摘时候每个颗粒的成熟度不一样，但是一起都摘下来了，成熟度不够的在泡水时候就会很快变白，花青素含量没成熟度好的高。
第二是用白刺果***冒黑枸杞，这个好辨别，因为真的黑枸杞溶于水且有颜色析出，酸碱度不同颜色也不同！！还有需要提醒下，有的黑枸杞泡水是褐色，是黑枸杞存放久了受潮了
枸杞颜色发白是什么原？
有白色不一定是坏的，正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色。
1，鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。
2，染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为***或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。
3，从形状上辨别，枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材，药用价值最高。宁夏枸杞尖处大多有小白点，这个外地枸杞是没有的，宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。宁夏枸杞放入水中90%不下沉，无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。
4，从气味上辨别，对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到***的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
黑枸杞野生与种植，真的能从泡水色泽看出来吗？
野生黑枸杞明显比种植的耐泡，由于同样颗粒等级的黑枸杞，野生的比种植的花青素含量高！最少能5到8泡。正常发育的4毫米以上野生黑枸杞，不应该少于5泡；
另外种植黑枸杞是批量***摘会含有不成熟果子，所以颜色和野生也会不同
另外相对价格来说，对于野生的黑枸杞，***摘是很重要的一项成本，一个人一天按300元来算，一天正常在没有“意外”的状况下***摘10-25公斤新鲜黑枸杞，14-20公斤能晒出干度95%的一公斤干枸杞，加上储存、转运、筛选等等。。。。。。剩下的各位自己去斟酌遐想吧。。。。。。
黑枸杞野生与种植，从泡水的色泽一般是看不出来的。种植的黑枸杞用手指捏容易碎里面是空的，碎了全是枸杞皮。这是因为浇水施肥引起的膨胀。野生的不易捏碎一旦捏碎全都是渣渣。野生的和种植的颜色有差别，野生的发黑发亮种植的发白发暗，一般从颜色上也可以看出来，将野生的和种植的同时放在一起一眼就能看出来。再说现在根本没有野生的黑枸杞，野生枸杞苗都被移植了。野生的和种植的效果一样的。
到此，以上就是小编对于黑枸杞泡水果肉变白的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑枸杞泡水果肉变白的3点解答对大家有用。
