大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞的下酒做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞的下酒做法的解答，让我们一起看看吧。
醉蛋怎么做？
1.选新鲜的鸡蛋，洗去蛋壳上的污物，放在锅内掺入清水，用中火烧开后煮三四分钟将鸡蛋捞出
2· 将开水倒入容器中，放入盐、尖干辣椒、枸杞、花椒搅拌均匀。待水冷后，倒入白酒制成酒香卤。把外壳敲破的鸡蛋放到容器里面就可以了
3· 醉渍3天后，就可以食用了
材料：鹌鹑蛋500克，花雕酒100克，酱油100克，水200克
做法：
1、水中放一勺盐化开，加入鹌鹑蛋稍浸泡一会，再用清水冲洗干净即可。
2、将鹌鹑蛋放入锅中，加入没过它的清水，大火煮开后转中火煮5分钟即可关火。煮鸡蛋的最佳时间是8分钟，这样既能让蛋黄煮熟透还不老的发干，所以鹌鹑蛋煮4-5分钟即可。
3、用漏勺捞出鹌鹑蛋，然后用小勺敲裂蛋壳，这样能让浸泡后的鹌鹑蛋更入味，或者用手捏一捏，蛋壳也就都碎裂了。
4、将花雕酒100克，酱油100克，水200克，倒入锅中，煮开即可关火。书上说的花雕与酱油的一对一配比，我做过后觉得酒的苦味和咸味都稍重，所以兑了水，淡淡的，好吃极了。
1.煮蛋：选新鲜的鸡、鸭蛋(只数不限)，放凉水锅里煮，待水开三四分钟时，将鸡蛋捞出，使蛋成为溏黄蛋(鸭蛋可煮四五分钟)。这是做好醉蛋的关键。若鸡蛋煮得太老了，蛋黄似木渣，不好吃，鸡蛋煮得太嫩了，蛋黄还未凝固，也醉不好。
2.制醉卤：将开水倒入小缸里或玻璃缸、大碗，水量以没过鸡蛋为度，放入适量的盐，搅拌均匀(咸、淡以自己口味为准)，再放少许花椒粒、辣椒。待水冷后，倒入一些高度米酒，使卤有酒香味即可。
3.醉蛋：将煮好的鸡蛋剥外壳，放入醉卤里，盖好盖儿放冰箱封捂撒三四天后，即可食用。 产品特点 醉蛋切开后，红白相间，酒香扑鼻。食之鲜嫩香爽，余香久留。是下酒、吃粥的美味小菜
一夜埕金昌鱼做法？
“一夜埕”除了名字引人注意外，在味道方面令人回味，做法方面也是简单快捷的！这“***”的制作主要是选用肉质好、鱼刺少的鱼，通过盐水腌过一夜后，热油下锅煎至两面金黄，上碟！一口下去，咸鱼的香、鲜鱼的甜，合二为一，佐饭、下酒都是美味无穷啊！而且这道菜可以自个儿在家随便制作，简简单单便是一道美食！
1.清蒸：将金鲳鱼洗净后，切成薄片，加入姜葱等调料，用清水蒸熟即可。
2.煎炸：将金鲳鱼清洗干净，沥干水分，用盐、胡椒等调味品腌制一会儿，然后在油中煎炸至金黄色即可。
3.红烧：将金鲳鱼洗净后，将其入锅用糖、老抽、生抽、料酒等调料煮至入味即可。
4.炖汤：将金鲳鱼切块后，加入姜、葱、枸杞等配料，用水炖煮，制成营养丰富的鲳鱼汤。
5.烤鱼：将金鲳鱼清洗干净后，切开成两半，在烤盘上放置，撒上适量调味品和蒜末，入烤箱烤至金***即可。
冬天低热量下酒菜？
1.盐水花生这是一道非常经典的下酒小菜，用新鲜花生煮制而成的，最大程度的保留了花生的营养，非常健康。
3.泡椒鸡爪这道小菜香辣够劲、皮韧肉香，好吃到停不下来。是下酒、追剧的必备小菜。
4.老醋花生香酥脆口的花生加上清爽解腻的酸甜汁，风味独特，一道经典的下酒菜。
5.凉拌菜餐桌必备下酒菜。
到此，以上就是小编对于枸杞的下酒做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞的下酒做法的3点解答对大家有用。
