大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞年糕家常做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍枸杞年糕家常做法的解答,让我们一起看看吧。
电饭煲做年糕的做法?
红蜜豆桃仁年糕
准备食材:红豆600克、黄冰糖200克、糯米1000克、核桃仁100克、枸杞30克
制作步骤:
1、红豆选择的是南方的赤小豆,有点扁长的形状,无需浸泡,直接清洗干净放在电饭煲中,加入200克老冰糖,比平时煮米饭稍多一点的水,按动煲汤键煮制程序结束。
2、煮熟的红豆搅拌一下,自己可以尝尝甜度是否合自己的口味,如果觉得不是很甜可以自行添加白糖来拌匀即可。
糖水年糕的家常做法?
糖水年糕是一道传统的中国年菜,也是一道家常甜品,口感软糯,甜度适中,味道非常好。以下是糖水年糕的家常做法:
所需材料:
- 年糕:500克
- 冰糖:适量
- 水:适量
做法步骤:
以下是糖水年糕的一个家常做法:
材料:
- 年糕:适量
- 水:适量
- 冰糖:适量
- 红枣:适量(可选)
步骤:
1. 将年糕切成适合的大小。
2. 准备一个深锅,加入足够的水,用中火煮开。
糯米粉:200克
红糖:适量
水:适量
步骤:
将红糖加入适量的水中,煮至红糖完全溶解。
取出蒸好的糯米糕,切成小块。
将切好的糯米糕放入红糖水中,煮沸一会儿,直至糯米糕吸收了红糖水的味道。
关火,待糖水年糕稍微冷却后即可食用。
原料:大米1000克、小豆50克、青丝50克、红丝50克、糖适量。
做法:
1、将1000克大米洗净,浸泡24小时后上屉蒸烂,取出用木棒捣烂后展开切成两块。
2、把50克小豆煮烂,加糖和青红丝各50克做成馅。
3、将馅料撒于其中一块的面上,再将另一块放在馅上压实、压紧,然后用刀切成块即可。
水煮年糕家常做法?
水煮年糕是以鱼丸,火腿,大头菜,年糕为主材的制作的美食。
做法:
1.大头菜条,年糕切条,火腿切条,鱼丸切片,生菜洗干净。
2.先把大头菜煮开,再加入年糕煮。
3。煮到年糕涨起来就加入其他的配料。
取一人份的年糕,牛肉丸拿出回温,水煮蛋对半切开,原本是想煎蛋,早上煮的鸡蛋忘记吃,就这样放进去
3
小奶锅放入适量的清水,牛肉丸同时放进去,因为是冷冻的,不容易熟,所以一起大火煮
4
烧开水沸腾后,放入年糕,再次烧开后,轻轻用筷子画圈搅拌下,防止粘连
5
6
盖上锅,焖一分钟左右,转中火放入生菜,烫十秒钟,关火放点鸡精
烹饪技巧
1.锅中煮开水,下年糕煮熟,煮好的年糕捞出用冷开水过凉一下,沥水备用;
2. 生姜切片,尖椒切丝;
3.起锅热油,加入姜片炒出香味;
4. 加入尖椒翻炒片刻;
5. 加入年糕、酱油翻炒均匀;
6.最后加少许盐和蔬果粉调味炒匀即可。
用料:年糕适量,猪油5克,菜苔4~5颗,盐适量,水200克
步骤 1
把菜苔洗干净,备用
步骤 2
准备适量的年糕,洗干净(拍的照片是还没洗过的)
步骤 3
冷水下锅烧开,放入适量的猪油(我煮的量少,直接用小的无锈钢盆煮)
步骤 4
电饭锅年糕的做法好吃又简单?
操作方法
01
首先用电饭锅煮好馅料,大枣洗净后泡软、去核切成小丁,将那些大枣去核、同时将葡萄干、草莓干、和蜜豆混合均匀,煮开了就好,接下来还要煮的!然后用过滤布,把里面的水挤出来!
02
接着把大米洗好和糯米粉加入水加入糖,放到电饭煲。
03
大概蒸煮有35分钟左右取出来,在室温放凉后即可脱模切成块了!
到此,以上就是小编对于枸杞年糕家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞年糕家常做法的4点解答对大家有用。