大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞炖鸡子做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍枸杞炖鸡子做法的解答,让我们一起看看吧。
补药炖鸡做法?
鸡腿一只,补药洋参片15片,糯米三勺,红枣五颗,蒜头三瓣,枸杞适量,盐适量,水800毫升,米酒少许。
1: 糯米先泡水2小时备用;乌骨鸡腿切不切块都可以,切块可以减少炖煮时间(不一定要乌骨鸡,一般鸡腿即可,我只是刚好家里有乌骨鸡)鸡腿先用热水川烫过。
2: 煮锅水将鸡腿煮滚(若有浮末记得捞起),加入洋参片、蒜头,开小火炖30分 再加入米酒、红枣、枸杞、泡过的糯米续煮30分,煮至鸡腿软嫩,加盐调味即可,
山药炖鸡汤的做法王刚?
材料
乌鸡半只约450g,山药块150g,整个鲜香菇50g,葱姜蒜60g,红枣30g,枸杞1g,鲜汤料包
做法
1、枸杞提前泡软待用,将乌鸡过沸水,血水沸尽,捞出冲洗干净;
2、锅中放入2000***,将葱姜、50g黄酒(约三汤匙)、红枣和乌鸡倒入水中,大火煮开后改小火煮90分钟;
做法如下:
1.先把鸡洗净,内脏去除。再放入锅里煮开大约三分钟左右关火。
2.把水倒掉后再洗一遍,这样鸡血去除了,脏东西也洗干净了。
3.加入准备好的药材,山药切块,红枣去核,枸杞最后开水了再放,不然会煮烂。放入洗净的鸡,加水没过食材,文火煲。
4.母鸡大概炖两个半小时以上
3. 锅中倒入水,加入姜片和料酒,把鸡肉放进去煮至水开后撇去浮沫。
4. 把红萝卜和山药放入锅中,继续煮约30分钟。
5. 最后加入适量盐调味,煮5分钟左右即可。
食材:
农家鸡 一只 ,山药 一根 ,枸杞 一小把 ,葱姜 料酒 盐
做法:
1 、鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。
3 、撇去浮沫。。
4 、加入一汤匙料酒。
5、 放入姜片葱结。
6 、煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟。(因为用的是铸铁锅,炖汤比一般锅子要省时,所以用砂锅或者其他锅子炖汤,要延长炖的时间哦)
7 、山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟。
材料
鸡子半只,胡萝卜,山药,红枣,香菇,枸杞,姜,葱,盐
做法
1.鸡子折块,焯一下水,用温水洗净备用
2.胡萝卜切块,山药去皮切块(泡入水中防止变黑),红枣洗净用清水泡一下,香菇切块,枸杞用清水泡一下,姜切片,葱切断儿
煲汤时候枸杞什么时候放入最好?
一般来说炖汤在出锅前5-10分钟放枸杞最合适。
枸杞煲汤一般不建议太早加入,可以在出锅前5-10分钟放入枸杞,这样既不会把枸杞煮烂,也不会影响到枸杞的药性。枸杞在泡开水喝或煲汤时,时间都不能过长,过长的的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉,所以一般来说炖汤在出锅前5-10分钟放枸杞最合适
煲汤时候枸杞出锅前5-10分钟的时候放入最好
枸杞煲鸡汤
1、将鸡宰杀煺毛,除去内脏,清洗干净。
2、把鸡切块,开水过一下,再用凉水漂尽血水后捞出。
2、枸杞洗净后,备用。
3、把锅放旺火上,加水将鸡放入,水开后接着放入枸杞。
山药鸡汤怎么做呢?
小陌美食很高兴和大家分享这款养生鸡汤的做法。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味着称,“补虚”的功效很好,老少皆宜。山药也有非常好的食疗功效,特别是淮山药,可以健脾益胃,脾胃虚弱消化不良的人可以食用。它的纤维还能促进肠道的蠕动防止便秘。山药鸡汤做法也简单,营养又美味。
原料我们需要
新鲜鸡 (1只)
淮山 (1根)
红萝卜 (2根)
姜 (2片)
盐 适量
烹饪方法:
1.首先将鸡切成小块洗干净。将胡萝卜和山药洗净,去皮,切块备用。淮山药去皮切成小块后需要泡在水中防变黑。
2. 将切好的鸡块放入沸水中去除血沫后捞出备用。
到此,以上就是小编对于枸杞炖鸡子做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞炖鸡子做法的4点解答对大家有用。