大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞小米糕做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞小米糕做法的解答，让我们一起看看吧。
小高姐小米发糕的家常做法？
1、小米面加一点酵头，用开水拌成湿润的面团，放温暖的地方发酵至原来大小的2倍左右，掰开组织有蜂窝状即可；
2、加入适量的白糖、食用碱，加适量的温水拌均匀至粘稠的状态，静置10分钟；
4、蒸笼屉铺上比较细腻的是纱布，倒入面糊，撒上适量的红枣；
5、大火烧开蒸15分钟左右即可。
小米发糕要做得松软，发酵的时间要够，下面是具体做法：
准备材料：小米一碗，牛奶一碗半，干酵母5克，白砂糖一大勺，红枣适量
2、小米泡好后沥干备用。
3、将沥干水分的小米放入粉碎机中，加入牛奶打成米浆。
4、打开粉碎机，放入白糖和干酵母搅拌均匀。
5、将做好的米浆放入盆里，盖上保鲜膜放在温暖处发酵两小时左右。
6、发至1.5倍大，出现蜂孔即可。
7、模具底部和四周抹上油，放入发酵的米糊。
8、米糊上面放上红枣。
如下：
步骤 1
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准备材料(红枣枸杞提前洗净控水)～
步骤 2
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小米淘洗干净，倒水泡至8小时以上(头天晚上泡，第二天做正好)～ 泡米的水倒掉，将小米放入料理机内倒入清水100g，搅匀～ 榨成细腻的糊状～ 倒入盆中备用～
步骤 3
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小米糊+奶粉+酵母+白糖=混合面糊～ 倒入玉米面～ 搅拌均匀至无颗粒状～ 倒入模具，盖上保鲜膜放温暖处发酵至8分满(2倍大)～
小米松糕家常做法？
主料：糯米350g，黄小米350克，大米350g，豆沙250g
辅料：长思水晶蜜枣适量 ，葵花子仁适量， 白糖适量
做法步骤：
步骤1
把隔夜浸泡好的大米和黄小米淘洗干净，沥干（糯米我是提前已经打好的，所以就不浸泡了。还有米一定要隔夜浸泡过）
步骤2
放入研磨机里去打磨成粉
步骤3
步骤4
1、将粘米粉100克，糯米粉40克和匀，另一个碗也同样把粘米粉100克和40克糯米粉和匀待用。
2、火龙果汁60~80克加入白糖40克，另一个碗60~80克水加入40克白糖，都让糖充分溶化。
3、首先把火龙果汁分次加入米粉中，边加入边用筷子搅拌，直到出现小指母大小的圆颗粒为止，然后用手搓散，用手捏起来不散，轻轻按压又散开就可以。
米粉和成这种带面片状，不能有干米粉，不然的话，松糕就蒸不熟，蒸不透，不绵软。
4、用同样的方法，把糖水也分次倒入白色的粘米粉中，然后再搓散。
糕的做法家常做法？

材料：地瓜2斤，圆糯米3斤，沙拉油100g，红糖750g，二砂糖300g，水3/2杯
做法：
1.地瓜去皮、切片，放入蒸笼以中大火蒸半小时后，压成泥状备用。
2.将糯米洗净沥干，放入铺有蒸笼布的锅中蒸40分钟。
3.取一干锅，加入沙拉油，放入调味料，用小火炒至完全融化后，加入水煮开，倒入作法2的糯米，拌炒均匀后熄火。
4.取一模型，先在底部抹一层沙拉油，铺上一层厚约1㎝的糯米饭压紧，均匀填上一层地瓜馅料，再铺上另一半的糯米饭压紧实一点，再将它切成4×4㎝的块状，放凉后，即可食用
用料，红枣200克，糯米500克，红豆100克。
1、提前一天到八小时把糯米用凉水浸泡，我泡了大概1.5小碗糯米，最后做出来一大碗，足够六七个人吃的量。
2、提前八小时或者五小时把红都浸泡好，根据我的糯米的量，我泡了多半碗红豆，如果不喜欢吃红豆的同学可以不要红豆也可以。
3、提前一小时把红枣泡发，我用了大概两碗红枣，等红枣泡发后，用剪刀逐一把每个红枣的核去掉，这个过程也可以跳出有虫子的扔掉，最好把红枣的果肉剪得小一点。
4、糯米、红豆、红枣均准备完毕后，用蒸锅放上凉水，在蒸笼上铺一层布，接着，第一层：红枣混合红豆铺一层 第二层：铺上一层糯米、第三层：铺一层红豆红枣混合层 第四层：再铺一层糯米 第五层：铺一层红豆和红枣混合物 ，其实在我家做的时候是七层，四层红枣、豆子混合物，三层糯米，因为我吃不了那么多就减少到五层，无论如何第一层和最后一层一定都是红枣和豆子混合物，之所以那么多层是为了让米和红枣豆子可以完全融化在一起，吃起来才香甜。
到此，以上就是小编对于枸杞小米糕做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞小米糕做法的3点解答对大家有用。
