大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞羊肝的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞羊肝的做法的解答，让我们一起看看吧。
羊肝怎么吃最好？
以下是两种不同的做法：
1. 纯煮羊肝：将羊肝浸泡五分钟，煮开后撇去浮沫，煮15分钟，用筷子扎一下，没有血津就是熟了。捞出晾凉后切成薄片，浇上酱油、盐、葱花和香菜即可。
2. 枸杞羊肝汤：将羊肝洗净切薄片，加入生姜片、料酒、精盐、胡椒粉烧开，再放入羊肝片烧开即可。
第二步，将养肝直接洗好切片，浸泡在水中半小时。葱姜直接切片切段，胡萝卜削皮切段备用。
第三步，备好锅加料酒烧热了，将羊肝下锅。炒锅加油烧热了，将葱姜和花椒爆香了，加胡萝卜翻炒。
第四步，将羊肝下锅翻炒，加酱油、胡椒粉和料酒以及盐，最后加葱即可。
爆炒羊肝的做法
1、新鲜羊肝洗净切薄片。
2、把切成薄片的羊肝用清水浸泡30分钟。
4、青红椒择洗干净后切大片。
羊肝怎么煮做好吃又简单？
准备材料：
生羊肝：一块、大葱：两段、姜：适量、八角：两块、香叶：两片、桂皮：一块、山楂干：适量、肉蔻：适量、草果：适量、小茴香：少许、料酒：适量。
1、羊肝一块用清水浸泡几小时。若出血水较多可在中途多换几次水。泡好后羊肝冷水入锅。
2、开小火。葱两块。
3、姜几片。
羊肝最好的吃法-- 原料：羊肝150。配料：胡萝卜100克。
调料：葱段、姜片、料酒、醋、酱油、味精、白糖、胡椒粉、素油少许。操作过程1．将羊肝洗净、沥水，切成片状，装入碗内，放入少许盐和水淀粉，拌匀浆好。
2．将胡萝卜洗净、削皮，切成片状，用开水烫一下，放入冷水浸透，沥水待用。
3．将醋、酱油、味精、白糖、胡椒粉兑好口味加少许清水、水淀粉待用。
4．炒锅放到中火上，放入少许素油，待油温达到六成热时，将葱段、姜片下锅，煸炒几下，放入羊肝、胡萝卜、料酒，翻炒几下，倒入兑好口味的汁，翻炒几下，装盘即可。特点香鲜味美，营养丰富，有滋补作用。
食材：羊肝。
配料：干辣椒、香葱、黄姜、淀粉、草果粉、生菜油、蚝油、料酒、酱油和食盐。
做法：
1、羊肝洗干净后切片，用冷水浸泡，漂除血水，冲洗干净后放入碗中，加淀粉、生菜油（去膻）、草果粉、蚝油、料酒、酱油，捏拌均匀后腌制3-5分钟。
2、摘除干辣椒的蒂，擦去表面的灰尘，切段待用。
3、摘除去香葱的根，老皮及黄叶，洗干净后切段待用。
4、黄姜刮皮，洗干净后切片待用。
5、炒香干辣椒和黄姜片后倒入腌制好的羊肝，翻炒熟后再添加香葱和食盐，炒匀后即可装盘上桌食用。
需要准备材料：葱、姜、花椒、桂皮、豆蔻、丁香、香叶、料酒、蒜蓉、生抽、盐。共分为5个步骤，以下是水煮羊肝的详细操作：
操作/步骤
1
羊肝处理
2
加调料
冷水入锅，放入羊肝，加入适量葱、姜、花椒、桂皮、豆蔻、丁香、香叶、料酒、盐。
主料:生羊肝300克。作料:盐水5克，原油15克，味精1克，羊骨头汤，花生油500克（约耗50克）。
配料:水发玉兰片25克，水发木耳15克，云豆25克，姜米2.5克，蒜苗15克，水粉芡10克，蛋清1个。
制法:1、将羊肝在水中洗净，立刀切成4厘米长的薄片，用蛋清、粉芡叠匀，油热六成 将羊肝下锅，用勺？开，起锅滗油。
2、锅内留余油少许，放火上，将配料下锅煸炒后，随下羊肝和其他作料、羊骨汤对成的汁，翻几个身出锅即成。
到此，以上就是小编对于枸杞羊肝的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞羊肝的做法的2点解答对大家有用。
