大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞红枣火锅做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞红枣火锅做法的解答，让我们一起看看吧。
什锦火锅汤底怎么调？
什锦火锅汤底，葱姜蒜，然后枸杞大枣桂圆适量，香菇少来点，然后再切几片西红柿，有鸡汤的话，可以放点鸡汤。没有鸡汤，直接加清水也可以放点鸡精。再放一点盐，然后就可以煮火锅了。
主料:
***100g、胡萝卜100g、杏鲍菇100g、毛豆腐100g、香菇10朵、菠菜50g
辅料:
调和油适量、 食盐适量、 料酒10ml、 当归1片 、胡椒粉2g 、元贞糖2g 、鸡精适量 、芝麻油适量 、甜辣酱适量 、芝麻酱适量
做法:
食材：*** 适量粉条 适量豆腐 半块海带丝 适量萝卜 半根土豆 一颗豆角 半斤左右木耳 适量香菇 五、六朵豆腐泡 十颗左右鱼丸 适量酸菜 适量烧肉 一小块肉丸子 适量鲜虾 适量葱 适量切碎姜 切片蒜 切片花椒 适量大料 一朵老抽、生抽、蚝油 适量鸡精、胡椒粉 适量高汤 一碗
做法步骤
步骤 1
香菇和木耳先泡发，香菇一定要洗干净再泡发，因为泡发的后的水还有用处的。
步骤 2
鸽子排骨火锅做法？
食材:鸽子1只、排骨200g、枸杞适量、党参适量、红枣6颗、芡实适量、黄芪适量、玉竹适量、淮山3片
煲法:
2.所有食材放进锅里，水加至过食材，喜欢喝汤的可以多放一点水，大火煮开转小火，煲一小时左右
3.煲好加盐调味即可
牛肝菌火锅做法？
主料：新鲜黑牛肝菌、各类火锅涮烫食材
●辅料：秘制牛油火锅底、大骨高汤、蒜头、京葱段、干红辣椒、干花椒粒、红枣、枸杞子、火锅蘸料、各类调味料
●做法：
一、新鲜牛肝菌去根洗净切片，其他各类火锅涮烫食材洗净
二、秘制牛油锅底加热化开，依口味酌量添加蒜头、京葱段、干红辣椒及干花椒粒增香成红汤锅底，取大骨头高汤入红枣，枸杞子成白汤底锅
食材：土鸡一只，牛肝菌6个，青头菌2个，鸡枞菌2个，各种蔬菜、面等，盐、酱油、葱花、香菜、油、辣椒、蒜、醋各适量
做法步骤：
1、将牛肝菌、青头菌、鸡枞菌都清洗干净，然后切片，沥干水分；青菜洗干净，沥干水分；
2、鸡切块，在清水中浸泡30分钟去掉血水，在锅中加入清洗好的鸡和牛肝菌，加水煮25分钟，保证菌子都熟了，加盐调味；
3、调味料制作：盐、酱油、葱花、香菜、油、辣椒、蒜、醋搅拌均匀，先喝碗菌子鸡汤，再用剩下的菌子和鸡肉蘸着调味料吃；
4、然后下菜、面等其他食材，加了牛肝菌的火锅美味的不可言喻。
药膳乳鸽火锅汤底怎么做？
药膳乳鸽火锅汤底做法如下
做法：先将削好的乳鸽洗净，放于沸水中拖一下，隔去水分备用;
莲子用温水浸软去外皮，雪耳浸透洗净。将乳鸽放入炖盅内并同时放入莲子、生姜、雪耳、桂圆肉、淮山、冬虫草，放适量水盖炖盅盖，隔水炖3小时，调味后可以食用。
原料:净鸽2只(约重500克)，葱结30克，姜块30克，精盐15克，酱油5克，味精0.3克，白糖5克，绍酒10克，八角5克，桂皮5克，胡椒粉0.5克，花25克，麻油25克，熟猪油1500克(约耗125克)。
做法：
1、鸽子放清水中，加绍酒5克、葱结10克、姜块10克(拍松)浸泡15分钟，漂尽血水，然后用干布擦干鸽子身上的水，放入钵中下葱结20克、姜20克(拍松)、绍酒5克，八角、桂皮、精盐腌渍30分钟 。
2、锅置旺火上，放入熟猪油烧到六成热时，将鸽子放油中炸，待油温升高至八成热时，将锅端离火3分钟，捞起鸽子，油锅再端上火，待油温升至九成热时，用手勺将高温油淋浇在鸽子身上，浇油时，要不断翻动鸽身，炸好后晾凉，用刀剁成3厘米长、1厘米宽的长条块，按鸽形码在盘中。
3、锅置旺火上放入花椒油烧热，加白糖、酱油、味精、胡椒粉、麻油调成卤汁浇在鸽肉上即成。
到此，以上就是小编对于枸杞红枣火锅做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞红枣火锅做法的4点解答对大家有用。
