大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞鸽子炖汤做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍枸杞鸽子炖汤做法的解答,让我们一起看看吧。
清炖枸杞鸽子汤的做法?
食材:麦冬15克、枸杞20克、玉竹15克、沙参20克、蜜枣2粒、鸽子1只。
做法:
3、把所有的材料和鸽子都放进锅里面,放进2L的清水。
材料:枸杞,鸽子
做法:
2烧开一锅水,腌制的乳鸽,飞水去腥味去杂质。飞水后放温水里洗干净。盛出备用。
3辅料准备,葱、姜,枸杞要选颗粒饱满,下锅前冷水浸泡并洗干净。
4锅里少量油,放入生姜和葱的白茎,倒入鸽子肉,少量料酒,简单翻炒一下。
5翻炒1分钟以后,放入一锅开水,切记不是冷水,是开水,等水滚开以后,淘掉泡沫和油脂等杂质,调中火炖1个小时。
山药枸杞鸽子汤的做法?
1.鸽子买来清洗干净,剁成大块,凉水入锅中煮开撇掉浮沫。
2.将鸽子和焯煮的清汤倒入炖锅中。放两片姜。
5.再放入枸杞,带上盖子继续炖20分钟左右。
6.不用放盐,炖制成熟原汁原味,即可出锅。
鸽子莲子枸杞汤的做法?
3、乳鸽剖洗干净,去毛,去内脏。
5、莲子切块、红枣去核。
6、煲上添适量清水,煮滚,放入全部材料,继续用中火煲3小时左右,加盐调味即可。
【材料】
鸽子一只、鲜莲子20粒、红枣6枚、枸杞20粒、姜3大片、黄酒2汤匙、盐适量
【步骤】
1.鸽子洗净,处理好内脏,入冷水锅中,煮至水开,漂起血沫后关火。
2.捞出鸽子,用温水冲一下,这样能让汤汁更清澈~
原料:乳鸽、莲子米、姜片、红枣、枸杞、陈皮、盐。
做法步骤:
第1步、准备好食材!莲子米用清水浸泡一下,红枣,枸杞,陈皮洗净备用,姜切片备用!
第2步、先将乳鸽焯水捞出备用。
第3步、再将乳鸽转到砂锅里,水开后加入姜片转小火慢炖半小时。
第4步、半小时后加入莲子米,红枣,陈皮,枸杞,继续炖半小时!
第5步、炖好后放入适量的盐,胡椒粉调味。

食材:鸽子1只,红枣,枸杞,生姜,盐适量做法:
步骤1、鸽子在买的时候,让店家帮处理好,再把它砍成4大块,清洗干净。,生姜洗净切片,红枣冲洗干净把核去掉待用。鸽子最好买老的鸽子,煲出来的汤很鲜美,
步骤2、把再把鸽子,姜,红枣都放入砂锅中,一次性加够水。
步骤3、大火煮开,把浮沫捞出,再转小火慢慢煲50分钟。
步骤4、枸杞提前用清水泡好,再加入枸杞,再煲10分钟左右。
1将红枣、莲子、枸杞用温水泡十分钟
2母鸽宰杀,爪子去掉,焯水备用。
3锅烧油放姜片和几块猪大骨(这样是为了汤色奶白)煸炒出香味,加清水,大火烧至汤色奶白,放入整只鸽子,烧开后撇去浮末。
4倒入瓦罐转小火炖四十分钟,加入莲子、红枣、枸杞在钱十分钟,调味出锅即可食用
四物鸽子汤的正确做法?
所需食材:鸽子1只,鹿茸菇50克,竹荪50克,枸杞10个,四物(当归,白芍,熟地,川芎),姜1块,盐
具体做法:
1、炖鸽子汤要选用老鸽子,炖出来的汤更浓厚,味道更鲜美,营养更高更滋补。根据食材的量,准备1小包四物, 4种食材各2至3片,1把枸杞,1块姜去腥。
2、鸽子提前让店家帮忙处理好,拿回家后再切成4大块,清洗干净,沥干水分,姜切片备用。
3、将鹿茸菇剪成小块,用温水浸泡5分钟,家里如果有竹荪或虫草可以准备几个。
到此,以上就是小编对于枸杞鸽子炖汤做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞鸽子炖汤做法的4点解答对大家有用。