大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑枸杞的泡法和功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黑枸杞的泡法和功效的解答，让我们一起看看吧。
用黑枸杞泡水有什么好处？如何正确泡黑枸杞？
枸杞子含维生素B1、B2、C、甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等成分。健康的成年人用枸杞子泡水喝，对身体的好处还是很多，但是不宜过量吃补。流鼻血者和腹泻者不宜食用。
枸杞子茶能够提高皮肤吸收氧分的能力，美容养颜。枸杞子和红枣泡水喝还能改善睡眠。
枸杞子中含有的维生素C、维生素E、胡萝卜素和铁等，对抗自由基过氧化，能够有效延缓衰老。
长期用眼导致的眼睛干涩、眼睛疲劳、视力模糊、头晕眼花，枸杞子泡水喝有不错的明目效果。
枸杞还有促进血液循环的作用，防脱生发，给头发的生长营造自然的环境。
枸杞子泡水喝对肝损伤有保护作用，促进蛋白质的合成。自古就可以补肾，对补肾有独到的作用。这几款枸杞日常生活中必备。
枸杞大家都知道是生活中一种很常见的滋补药物，但说起它的兄弟黑枸杞，可能很多人都不怎么认识。黑枸杞性温略甜，富含蛋白质、糖类和各种有机酸、维生素微量元素等营养成分，此外含有青花素和天然花色甙素等有益元素，有“软黄金”之称。那么用黑枸杞泡水饮用有什么功效呢？
第一，预防癌症。黑枸杞中的花青素能够清除自由基，不仅可以防止癌细胞的扩散，而且还可以保护健康的细胞。此外花青素还能保护蛋白质不受蛋白脢的影响，从而能够很好的防止患上乳腺癌的风险。
第二，保护视力。花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，从而起到预防重度近视及视网膜剥离，从而提高人的视力。
第三，预防衰老。黑枸杞中的花青素不仅具有抗癌的作用，而且还能够清除体内有害的自由基，此外，黑枸杞含有的花色甙素是最为有效的天然抗氧化剂，不仅能够延缓人体细胞组织的衰老，而且对于细胞内的有毒物质也能够起到杀除的作用。
第四，补血安神。黑枸杞中的花青素能够防止细胞膜被自由基氧化，同时还可以保护脑神经不被氧化，清除大脑中的有害化学物质和毒素。此外，饮用黑枸杞茶还能够起到改善睡眠情况，预防失眠的风险。
我个人认为黑枸杞与虫草一样，纯粹带有商业炒作夸大性质！
一中华药典无黑枸杞之说
二市场上黑枸杞价格从60元/斤至3000元斤不等，都说是野生的，事实上哪有这么多野生的啊
黑枸杞的优势有二点：
1.花青素含量高
2.欣赏价值
特别是黑枸杞在水中慢慢的渗透蓝色(紫色)时，具有独特的美感。
真的黑枸杞有6至8粒小果实，如只有一粒果实是***黑枸杞→“自刺果”
另黑枸杞价格高于红枸杞，真正在于摘收人工成本，因黑枸杞树带有比红枸杞树更多更密的长刺。
以上是个人认为！
黑枸杞性平，味甘，含有丰富的维生素和胡萝卜素，具有补血养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。此外，它还富含花青素，有一定的抗氧化作用对皮肤很好。黑枸杞直接嚼着吃最好，其次是泡饮，泡的时候水温不宜太高，以免花青素受到破坏，建议用40-60度温水冲泡，冲水5分钟后可饮用，喝完最好把黑枸杞吃掉。
很有意思的是，黑枸杞冲泡出来的颜色，可根据水的酸碱度而呈现蓝色或紫色。
黑枸杞主要产于我国的青海，新疆，甘肃。它的营养丰富，特别是含有较多的花青素，营养价值极高，具有补肾益精，清肝明目的作用，可用于治疗心热病，心脏病，月经不调，停经，养肝明目，补肾益精，延缓衰老，虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣等。
黑枸杞最特殊的成分就是花青素和枸杞多糖，除此之外，还含有蛋白质，脂肪，糖类，游离氨基酸，有机酸，矿物质，微量元素生物碱，维生素等各种营养成分。黑枸杞含有大量的青花素，能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用，青花素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，可保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。
黑枸杞含有丰富的维生素，A，B1,B2,c和钙，铁等，故擅长明目，对于肝肾虚弱，两眼昏花，视物模糊，都可用之，作为滋补强壮，明目降压用药。其保健价值，远远高于红枸杞。
黑枸杞和红枸杞食用方法一样，可以生吃，可以泡水，可以煮粥，可以炖鸡，都可以配上黑枸杞，起到滋补强壮的作用。要保持精力和体力旺盛，就要调理肾脏，平时饮食方面就要搭配好，黑豆黑枸杞粥，对于改善和预防肾阴虚就有很好的效果。首先，黑色食品在中医来看，是入肾的，也就是可以滋补肾脏，对于补充和改善肾功能特别有好处。同时，黑豆和黑枸杞，含有丰富的微量元素和矿物质维生素等，对于方老年人，肾虚耳鸣有一定作用。但值得注意的是，外邪实热，脾虚有湿，大便溏泄者忌用。
黑枸杞泡水正确方法是什么？
黑枸杞泡水的方法是什么？
黑枸杞泡水的方法为：取3～5克黑枸杞放入杯中，最好是透明玻璃杯，用50～60℃的温开水冲泡，静置几分钟，待清水成为蓝紫色即可饮用。因黑枸杞富含的花青素不耐高温，故在食用本品时应注意水温，[_a***_]不得超过60℃，以防破坏花青素。此外，在用量上也应注意，用量不得过多，一般不超过5克，过多可能导致摄入糖分超标。
黑枸杞是枸杞的一种，含蛋白质、氨基酸、维生素、枸杞多糖、胡萝卜素、矿物质、微量元素等多种营养成分，此外相比红枸杞，还含有一种天然的花青素，具有丰富的营养价值和食疗功效，饮用黑枸杞泡水，具有增强免疫力、保护视力、养肝护肝、改善睡眠质量、延缓皮肤衰老等作用。
黑枸杞泡水不建议空腹饮用，一般建议在饭前1小时和饭后2小时饮用比较合适。饭前饮用黑枸杞能够抑制胃酸分泌减少胃黏膜的***；而饭后饮用黑枸杞能够***胃酸的分泌，促进消化等。
本内容由首都医科大学附属北京同仁医院 针灸科 副主任医师 陈陆泉审核
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黑枸杞泡水喝的方法有哪些？
既然题主问的是泡水喝的方法，那我就简单谈一下我自己的认识。
1、泡水喝
黑枸杞相对于红枸杞，泡水喝的时候，在不同酸碱度的水里会显现出不同的颜色，主要是黑枸杞里边的花青素在不同酸碱度的水里会显现出不同的颜色。酸性水里呈现紫色，碱性水里呈现红色。但是紫色和红色都不会影响对黑枸杞活性物质的吸收。但这不是重点，重点是黑枸杞泡水的温度比较关键。温度在60摄氏度为宜。高于上述温度，影响活性物质释放，营养价值大大降低，温度太低，活性物质不易从黑枸杞里边析出，会大大影响口感和对营养的吸收。
2、泡茶喝
黑枸杞泡茶可以泡绿茶、红茶、黑茶，八宝茶，温度依然维持60度左右。
3、禁忌
当然，黑枸杞有很多人是不能喝的。
黑枸杞泡水喝，水温很关键，如果温度超过80摄氏度，黑枸杞中的花青素基本上已经没有利用价值了。最好的温度是35摄氏度到45摄氏度之间，可以吧开水放凉到这个温度值，再开始泡。
相信大家都吃过枸杞，枸杞是一种很常见的中药材，但是很多人没吃过黑枸杞，其实黑枸杞和红枸杞的功效还是有一些不同之处的，下面我们就具体来了解一下黑枸杞的正确泡水喝方法。
野生黑枸杞的正确泡水喝方法都有哪些?
1.有人认为黑枸杞泡水就只有两种颜色;要么红色或蓝色，其实这是误解。黑枸杞遇水变色，是因为其中天然花青素溶解于水的缘故。花青素是一种水溶性色素，对酸碱性特别敏感，可以随着水质的酸碱性而变幻不同色彩，在酸性水中呈现紫色、紫红色、铁红色等，在碱性水中是呈现蓝色、蓝绿色、湖蓝色等等。一般用矿泉水泡是紫色的，用自来水泡是蓝色。
2.黑枸杞泡水要用60度以下的温水或凉水，不能用开水，因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温。并且，黑枸杞会随着水温的不同变化不同的色彩。
3.顶级品质的黑枸杞三分钟一泡大概能泡五六次，但是如果你第一杯泡半小时，那么黑枸杞中的花青素就会完全释放在第一杯中。接下来泡出色就没有那么明显了，也就是说黑枸杞的泡水次数取决于间隔时间。
通过上面的介绍，相信大家对黑枸杞的正确泡水喝方法了解了，如果是体质虚弱或者是身体抵抗力比较差，那么在平时可以适量的吃黑枸杞来增强免疫功能，能够预防疾病，能够起到很好的养生功效。
黑枸杞泡水步骤:
1.1、洗杯倒水:洗净杯子,倒入60度以下的温水或凉水400ml左右。
1.2、放入枸杞:将2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中。
1.3、静置饮用:静观花青素一丝丝释放,颜色越来越深,赏心悦目。
1.4、重复冲泡:每次水剩1/3时可再次加水冲泡,直至没有颜色为止。
用黑枸杞泡水喝，要注意以下三点，黑枸杞泡水的温度要掌握好，黑枸杞是怕高温的，第二个是黑枸杞的用量要掌握好，如果一次性泡的太多，喝完之后可能会上火，如果有时间泡的太少，喝完后会没有任何效果！第三个并不是每个人都能够喝黑枸杞的，像孕妇或者是哺乳期的人，最好不要喝黑枸杞。
提示:一般成人一天是3~5g为佳,具体每次放多少是没有严格规定的,可以一次放完,然后反复冲泡,一直到最后没有颜色为止,也可以每次放一点分开几次冲泡。
首先来说黑枸杞是不可以用开水冲泡的，也不建议用冷水泡，最好用25°-45°的温水冲泡。
黑枸杞常见的食用方法就是泡水喝，但是不能使用开水来冲泡，黑枸杞中的花青素、维生素C以及一些其他营养成分在高温下，是会遭到破坏，从而降低其营养价值的。
建议50-75度水温冲泡
温度过高，会破坏花青素和维生素C等营养成分，而温度过低的话，黑枸杞中的多糖等成分不易释出，容易影响口感，所以最好是选择用50-75度左右的水冲泡好。
通常来说，北方的水质偏碱性，南方的的水质偏要酸性，所以黑枸杞在南方地区，侵泡出来的水会偏紫色，建议南方地区的人泡黑枸杞时，可适当选用碱性较强的水。当然，黑枸杞的颜色表现，并不影响黑枸杞花青素的吸收。只是最好的60度左右的水中浸泡，温度过高，会影响活性物质的释放。温度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易释出，会影响口感，也就是我们在泡饮黑枸杞是感受到的那种淡淡的果香味。
黑枸杞泡水方法：
洗杯倒水
洗净杯子，倒入60度以下的温水或凉水400ml左右
放入枸杞
将2g（30粒左右）黑枸杞直接放入水中
重复冲泡
到此，以上就是小编对于黑枸杞的泡法和功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑枸杞的泡法和功效的3点解答对大家有用。
