大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞豆腐煮汤做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞豆腐煮汤做法的解答,让我们一起看看吧。
怎么做好清炖鱼豆腐汤?
嫩豆腐切块
不粘锅放入少量油
鱼放进去中火煎,不要随意晃动,一面上色后再翻面。
小火再炖10分钟放枸杞,豆腐,10分后关火,放盐调味。
鱼总共炖30分钟,鱼汤鲜美,奶白奶白的。
菠菜豆腐汤最正宗的做法?
菠菜洗净切成段、豆腐切成小块、面粉加少量水搅成面糊,锅中放入少许油烧热,再加入两大碗凉水烧开,倒入豆腐,盖上锅盖煮2分钟。
再倒入面糊一边倒一边搅匀,面糊起泡后倒入菠菜继续煮1分钟,加入调料:少量白胡椒粉、鸡精和盐,搅拌均匀即可出锅。
原料:老豆腐、菠菜、盐、胡椒粉、香油。
第1步、老豆腐洗净,切小丁,用淡盐水浸泡10分钟左右。
第2步、菠菜洗净,焯水
第3步、焯好的菠菜切小段。
第4步、锅中加水烧开,沥干水分的豆腐丁,煮至开锅!
第5步、加入菠菜段再次煮开。
第6步、加盐和胡椒粉调味。
第7步、加入适量香油即可。
菠菜豆腐汤
主料:菠菜300g豆腐250g
辅料:枸杞20粒葱花10g
调料:盐20g味精10g白糖5g香油10g胡椒粉3g
做法:菠菜切成段,豆腐切条,锅上火放入水烧开放盐10g色拉油20g分别把菠菜烫一下、豆腐煮过。然后锅里放入油把葱花煸香放高汤(家里没有高汤可用水代替。)、盐10g白糖5g枸杞20粒豆腐条煮大约1分钟在放入菠菜、胡椒粉、香油起锅装入汤盆即可。喜欢吃香菜的可以撒些香菜末。
准备食材有:水豆腐一块、嫩菠菜适量、水淀粉适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量。
1.将豆腐切成大小均匀的豆腐丁备用。
2.锅烧热加点油等油热后加入适量水,等水开后放入豆腐煮一下放入菠菜,加适量盐加点胡椒粉,鸡精。
3.等锅内水再次烧开后改小火倒入适量水淀粉勾薄芡(用水淀粉勾芡可以使豆腐更滑嫩、使汤浓稠一点)然后关火出锅。
豆腐清汤怎么做?
豆腐清汤是一道家常的养生汤品,深受广大人民群众的喜爱。它口感鲜美,营养丰富,制作过程相对简单,并且适合各个年龄段的人食用。下面让我们一起来看看如何制作一份美味的豆腐清汤吧!
首先,准备所需食材。我们需要豆腐、青菜、姜片和盐。豆腐选用嫩白的豆腐,这样口感更加细腻,青菜可以根据个人口味选择,最好选择一些营养丰富的蔬菜,比如菠菜、娃娃菜等。
接下来,将豆腐切成小块。这样做的好处是可以增加入味的表面积,使汤更加香浓。同时,切成小块的豆腐也更容易入味。
然后,将一些清水倒入锅中烧开,水量要根据自己的需求来决定。待水开后,放入姜片,增加汤的香气。待水再次烧开后,将豆腐块放入锅中,焯水去腥。焯水时间不要过长,大约只需要几分钟即可。
接着,将切好的青菜放入锅中。青菜的烫煮时间相对较短,一般只需煮1-2分钟即可。这样可以保持青菜的爽脆口感和营养。
1. 准备材料:南豆腐2块,豆苗50克,素汤1000克,湿淀粉,料酒,精盐,味精,胡椒粉各适量。
2. 将豆腐放在铜丝罗内,用手摁压成豆蓉,加入精盐,味精,料酒和湿淀粉搅拌成糊,倒入深汤盘内,上屉用小火蒸20分钟,即成豆腐羹。
3. 豆苗择取嫩尖,洗净。
4. 锅内倒入素汤烧开,加料酒,精盐,味精,胡椒粉调好味。
5. 将蒸好的豆腐羹用小汤勺一勺一勺地舀入大汤碗内,撒上豆苗。
6. 再将调好味的素汤徐徐倒入汤碗内即成。
到此,以上就是小编对于枸杞豆腐煮汤做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞豆腐煮汤做法的3点解答对大家有用。