大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蒜头枸杞泡酒的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蒜头枸杞泡酒的解答,让我们一起看看吧。
王忠泉的大蒜酒怎么做?
原料:大蒜1000g,桃仁500g,白酒5000g,淡豆豉500g
制作方法:淡豆豉、桃仁和大蒜切碎,放入干净纱布中,扎紧口,放入白酒瓶中,密封,春夏两季浸泡3天左右,秋冬两季浸泡一周左右。
切碎大蒜:将洗净的大蒜头切成小碎末。
加入白酒:将切碎的大蒜末放入干净的瓶子里,倒入适量的白酒,一般以能浸没大蒜为宜。
加入冰糖:加入适量的冰糖,以使酒的味道更加甜。
加入食盐:加入适量的食盐,以增加大蒜酒的口感。
加入枸杞、红枣:将枸杞和红枣放入瓶子里,均匀分布。
密封保存:将瓶口密封好,放置在阴凉通风处,静置一周左右即可。
注意事项:
保存大蒜酒时,需确保瓶子密封性良好,避免细菌污染。
小蒜炖鸭汤的做法?
小蒜炖鸭汤
1苦茭鸭汤
主料:鸭脚翼200克,小蒜200克
调料:姜5克,大葱10克,大蒜(白皮)5克,盐3克,味精2克
1. 苦茭洗净;
2. 鸭掌清洗干净;
3. 姜、大葱洗净,姜切块,大葱切段;
4. 大蒜去洗净;
5. 将苦茭、鸭掌、姜、大蒜放入炖锅里同炖;
主料:鸭1500克,
调料:小蒜50克,大葱5克,姜4克,味精3克,料酒3克
做法
1.将鸭子宰杀去毛,去内脏洗净,用沸水烫一下,捞出备用;小蒜去皮洗净;大葱洗净切花;姜洗净切片备用。
2.将小蒜装入鸭腹,将子放入炖锅,加入适量清水及葱花、姜片,用旺火烧开后撇去浮沫,改用微火烧至鸭熟烂,弃去葱姜、加盐、料酒、味精调味即成。
第二步:将莲子和枸杞泡水,洗干净,同时内脏也洗干净备用;
第三步:蘑菇洗干净备用;
第四步:将鸭肉放入砂锅中,加满水,放入姜、八卦大料、花椒煮开;
第五步:放入料酒、莲子、枸杞、蘑菇、内脏,大火熬沸后转至小火慢炖即可。
蒜蓉枸杞芽最正宗的做法?
食材:枸杞芽、大蒜、枸杞辣。油盐、生抽、蚝油。
2、枸杞芽摘好洗净沥干水、大蒜洗净切碎待用。
3、锅里加水煮沸,下入少许油和盐,下入枸杞芽焯水断生,捞起沥干水待用。
4、蒜末加热油激出香味,下入生抽、蚝油、盐和少许糖拌匀倒入枸杞芽里,加入少许的枸杞一起拌匀,即可装盘。
到此,以上就是小编对于蒜头枸杞泡酒的问题就介绍到这了,希望介绍关于蒜头枸杞泡酒的3点解答对大家有用。