大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于燕窝炖枸杞做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍燕窝炖枸杞做法的解答,让我们一起看看吧。
燕窝红枣枸杞炖如何做?
1/5燕盏一瓣约五克,加水浸泡4-6小时至泡发。
2/5把泡发燕窝的水倒掉,泡发好的燕窝按纹理撕开备用。
3/5把冰糖,红枣,杞子,燕窝放入炖盅里,加入适量的水,盖上炖盅盖。
4/5蒸锅里水开后,把炖盅放入蒸锅里,用中小火隔水炖至冰糖溶化(大概25-30分钟)即可。
5/5炖好后的燕窝要马上从蒸锅里拿出来(要不然蒸锅里的水还热,燕窝会化水),燕窝可趁热吃,放冰箱冷藏后食用口感会更好哦!!
1. 燕窝红枣枸杞炖的做法非常简单。
2. 首先,准备好适量的燕窝、红枣和枸杞。
将燕窝用清水泡发,红枣和枸杞洗净备用。
然后,将适量清水倒入炖盅中,加入泡发好的燕窝、红枣和枸杞。
接下来,将炖盅放入蒸锅中,用中小火蒸煮2-3小时,直至燕窝完全溶化。
最后,根据个人口味可以加入适量的冰糖或蜂蜜调味即可。
3. 燕窝红枣枸杞炖是一道滋补养生的食品,燕窝富含胶原蛋白和多种氨基酸,对皮肤美容有益;红枣和枸杞则具有补血养颜的功效。
这道炖品不仅口感鲜美,还有助于提高免疫力和延缓衰老,对身体健康非常有益。
炖燕窝红枣和枸杞什么时候放?
炖燕窝红枣和枸杞的时候可以根据个人口味进行决定,一般推荐是一起放进去。如果您希望红枣的味道更加突出,可以先将红枣提前炖软后再加入燕窝和枸杞;如果您希望枸杞的味道更加浓郁,可以等水快熬干的时候再加入枸杞,一起熬到水分差不多可以了。不过,无论什么时候加入,建议不要放太多红枣和枸杞,因为过多的糖分会削弱燕窝本身的营养价值。
另外,由于燕窝本身比较易熬烂,所以最好在汤汁熬煮剩最后的5-10分钟再放入。
红枣枸杞荔枝燕窝的做法?
主料
燕窝1盏
辅料
红枣2颗 枸杞4克 水280毫升 冰糖根据个人喜好
步骤1
轻轻的拿出一盏燕窝
步骤2
脱掉燕窝的薄膜外衣,放入碗里,倒入冷水/温水将其完全淹没。浸泡4-5小时,寒冷冬季增加2小时
血燕窝正确炖法和吃法?
1.将干燕窝用纯净水浸泡4个小时,放于自然通风处,注意观察燕窝的膨胀程度
2.待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出
4.清洗干净后,将燕窝按纹理小心撕成细条,燕头处尽量用指头碾细
5.清洗干净的燕窝继续泡8个小时让它们彻底膨胀(白燕窝可以省略此步骤)
6.将处理好的燕窝倒入炖盅内,加入纯净水浸过燕窝,稍高1CM的水量为佳
7.加盖,置于蒸锅内,隔水以文火炖4.5个小时,以表面呈现有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准(如果是白燕的话,炖2个小时就足够了)
8.炖的差不多要出锅的时候,将冰糖放进去,冰糖融化就好
、隔水炖燕窝。
要把燕窝洗干净。刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的,期间要清理其中的燕毛等杂物;然后用清水再浸泡1-2小时,这个时候浸泡的水量要控制,一般到燕窝表面过一点已经足够。最后,连浸泡之水一起用文火隔水炖,保留燕窝的原汁原味以及营养。
清炖的时间由两个因素决定。血燕一般是清炖10-15小时,二是取决于人的体质,老人、病人,炖燕窝的时间要多于常规1小时。
当成品软滑而有弹性、晶莹透亮、夹起来软而不断的时候为最佳。
2、干捞血燕。
到此,以上就是小编对于燕窝炖枸杞做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于燕窝炖枸杞做法的4点解答对大家有用。