大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞菜根汤做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍枸杞菜根汤做法的解答,让我们一起看看吧。
青菜根汤怎么做?
1.洗净菜心。
3.将菜心豆腐火腿末一起放入汤锅,加适量葱姜末与清水,放盐三克,鸡精少许,胡椒粉少许放入后少许生粉勾芡。
4.出锅时淋上少许的熟色拉油即可。
5.放入枸杞即可出锅。这样一道美味的青菜跟汤就做出来了

所谓青菜,其实应叫杂菜汤,品种不固定,有啥算啥,叶菜较好,家里就这些,将就下
用料
绿菜心 几根
菠菜 几根
香菜 1根
蒜,姜,小葱 各少许
虾皮 一小撮
菜根汤是怎么制作呢
1.甜菜根去皮切小块;西芹去粗纤维切小块;马铃薯去皮切小块;洋葱块去皮切小块,备用。
2.热锅,倒入适量的橄榄油,放入作法1的甜菜根块、洋葱块、西芹块炒香。
3.于作法2中加入马铃薯块、鸡高汤以小火熬煮约15分钟后放置冷却。
4.再以果汁机打匀加入鸡粉调味即可
青菜根汤是一道营养丰富的汤品,下面是一种简单的做法供参考:
材料:
- 青菜根(如芥菜根、油菜根等):适量
- 葱:适量
- 姜:适量
- 盐:适量
- 食用油:适量
三鲜汤家常做法王刚?
主料
西红柿,2个
鸡蛋,2个
干虾皮,10克
干淀粉,30克
一、西红柿顶部切十字花刀,取锅烧开适量的清水,放入西红柿,煮1分钟左右,皮会自己爆开。捞出西红柿去皮。
二、将去过皮的西红柿切碎,受过热的西红柿很容易就切的很碎。切的越碎,越容易炒化。
三、鸡蛋磕入碗中,加一点点料酒和一小勺清水,搅匀。料酒去蛋腥味,加少许清水为了使蛋液更容易搅匀和淋蛋液入锅时更容易操作。
四、炒锅注入少许油,放入切碎的西红柿小火煸出红油。添加适量清水,烧开,可以多煮一会儿,让西红柿的味道充分溶于水中。期间把干淀粉加适量清水调匀成水淀粉备用。
五、将水淀粉和食用盐调入锅中,用锅铲轻轻地搅拌,煮开。水淀粉要在淋蛋液之前加入。
2、中火加热炒锅,放油,油热后倒入打散的鸡蛋,炒到基本凝固,盛出来。
4、加入鸡蛋和清水,煮开后再煮大约10分钟,煮到汤变白。加盐,拌匀。出锅前撒上一把油菜丝,拌匀就好。
食材:嫩豆腐一块、平菇50克、肉末60克、小***5棵、青蒜3棵、葱花少许、胡椒粉一小勺、生抽2小勺、醋半小勺、盐一小勺、鸡精半小勺
做法:1、先准备好平菇、小***、肉末、嫩豆腐。
2、小***去掉菜根后,淘洗干净。
3、肉末加入生抽再放入一小勺淀粉,搅拌均匀腌渍5分钟。肉末加点淀粉腌渍一下,口感更加鲜嫩爽滑。
4、嫩豆腐切成拇指大的小方块。
5、再将平菇切成小块,青蒜和葱都切成小颗粒状。
6、炒锅烧热后倒入食用油,加热到六成热时,倒入肉末大火爆炒3分钟左右,即可。
7、倒入平菇大火翻炒1分钟,炒出鲜香味,倒入生抽、一大碗热开水,大火烧开。
8、煮开后,再倒入豆腐,加入盐、鸡精、醋、胡椒粉调味,然后大火炖2分钟。
9、倒入半碗淀粉水勾芡,再倒入小***,大火煮开,即可关火盛出。
到此,以上就是小编对于枸杞菜根汤做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞菜根汤做法的2点解答对大家有用。