大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞甲鱼汤做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍枸杞甲鱼汤做法的解答,让我们一起看看吧。
甲鱼枸杞百合汤的制作方法是什么呢?
①将莲子、芡实、枸杞子、百合洗净,甲鱼生宰,去肠杂洗净,切成小块。
②将处理好的各种食材放人锅中,加清水,大火煮沸,加入米酒和盐。
枸杞甲鱼汤的营养价值?
枸杞甲鱼汤具有很高的药用价值,也有很高的营养价值。枸杞甲鱼汤的营养价值在所有的鱼汤中是最多的了,由于它所含有丰富的营养成分能够使人体内的各个器官不断得到加强,并起到滋阴潜阳的作用,使人体阴阳恢复到相对平衡的状态,从而达到强身健体、祛病延年的效果,尤其适宜于中老年及体质虚弱者进补。
王八甲鱼汤的做法?
原料:甲鱼800克,枸杞子30克,山药30克,精盐、黄酒、葱段、生姜片、猪油各适量。
制法:先将甲鱼杀后从头颈处割开,剖腹抽去气管,去内脏。斩去脚爪,入沸水锅中焯一下,刮去背壳 的黑黏膜,剁成数块,甲鱼壳可与甲鱼肉一同放在汤锅内炖。山药洗净切片,枸杞子去杂洗净。锅中注入适量清水,放入甲鱼、枸杞子、山药、精盐 、黄酒、葱段、生姜片 、猪油,用旺火烧沸后改用小火慢炖至肉熟烂入味,拣去葱、生姜即成。
答案是;
甲鱼汤的做法步骤
步骤 1
一只甲鱼宰杀后清洗切大块。
步骤 2
炒菜锅中加1000毫升清水,倒入甲鱼块,同时加三片生姜,2勺料酒,中火烧开,撇去浮末,略煮三分钟后取出待用。
步骤 3
砂锅中倒入清水1000毫升,烧开后放入焯过水的甲鱼块,同时加入生姜,红枣,枸杞,党参,料酒,中小火炖煮40分钟。关火前加入盐、白胡椒调味。完成。
甲鱼 一只、 排骨/猪蹄 300克 、 枸杞 10粒 、 香菇 5朵 、 生姜 3-5片 、 食盐 适量 、 植物油 少许
烹饪方法
杀好甲鱼,要用热水烫甲鱼的裙边,把粗糙的表皮处理掉。排骨洗净切成3厘米左右待用!枸杞和生姜准备待用!然后先在最底层铺一些排骨或猪蹄,(少许即可)再将甲鱼放入砂锅中,可放些香菇增味,枸杞,姜切片放入。
甲鱼和什么一起煲汤好喝?
材料:甲鱼300克,虫草10克,红枣10枚,姜10克,色拉油800克,清汤1200克,盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:甲鱼斩件汆水,虫草、红枣洗净,姜切片待用;净锅上火,放入色拉油将甲鱼炸透捞出控油;净锅上火,放入清汤、姜片、红枣、虫草、甲鱼,大火烧开转中火炖45分钟调味即成。
甲鱼炖老母鸡,加点枸杞,山药。1、甲鱼一只,杀洗干净,剁成3厘米小块。
2、老母鸡半只,洗净剁成小块。
3、老姜切片,大葱切段,加料酒把甲鱼和老母鸡,腌制十分钟。
4、锅内起油,烧至4成热时下甲鱼、老母鸡煸炒2分钟出锅。
5、另起沙锅,放入煸炒过的甲鱼老母鸡,加水适量,放入适量枸杞,老姜片,大葱段,大火烧开,除去浮沫,改小火炖1小时,加入山药,放适量盐,再炖1小时出锅。
甲鱼汤的做法有很多种,和不同的食材搭配功效就会不同,下面为您介绍甲鱼汤的几个做法。
1、美容养颜——青蒿甲鱼汤 材料:青蒿10克、干桃花10克(鲜花更好)、黄芪10克、甲鱼200克(去毛,去内脏,保留骨)。做法:将前3味药放入沙锅内,加水适量,煎汤,去渣留液,再与甲鱼一同放入沙锅内煎煮,如药液过少,再加适量清水,约煎半小时后,温度略低时加入蜂蜜即可,连服半月以上。功效:此方有滋阴养颜、补血滋润之功效,适宜女性。2、滋阴益气——枸杞沙苑甲鱼汤 材料:甲鱼1只约500克,去头及内脏,切块,枸杞子、沙苑子各50克。做法:洗净用纱布包好,共煮至甲鱼肉烂,去中药加调料,吃肉喝汤。功效:用于气阴两虚、肝肾不足,表现为气短乏力、腰膝酸软、手足心热、白细胞下降等。补血养阴药膳。3、补血补气——当归党参甲鱼汤 材料:甲鱼一只,当归50克,党参50克。做法:甲鱼去头及内脏,切块。用纱布包当归和党参,与甲鱼共煮至肉烂,去中药加盐及调料即可。功效:用于慢***贫血、免疫功能低下、口干咽燥、消瘦乏力等症到此,以上就是小编对于枸杞甲鱼汤做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞甲鱼汤做法的4点解答对大家有用。