大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒酿圆子枸杞做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酒酿圆子枸杞做法的解答，让我们一起看看吧。
酒酿小圆子甜羹的做法？
原料
制作方法：
1、首先我们在锅内加入适量的水，打开电磁炉把水加热，利用烧水的时间，把生粉内加入清水，用勺子搅拌均匀备用，生粉在这里是勾芡用的，生粉勾芡的作用是颜色透亮，不浑浊。
2、鸡蛋打破，把蛋清和蛋黄分离，用筷子把蛋清打匀，蛋清一定要用筷子打散，不能有大块。
用料
200克水 160克藕粉 90克鸡蛋 2个苹果 2个枸杞 10克酒酿 1碗干桂花 5克
第一步：做圆子 糯米粉和水混合，搓成面团。横竖切成小粒，搓成小圆球。 也可以加入抹茶粉、可可粉，做成各种颜色口味的圆子。
第二步：备料 苹果去皮切丁，也可以加入其他水果，比如橘子、猕猴桃等等。 鸡蛋打散。
第三步：煮甜羹 水煮开，下小圆子。煮开浮起来了以后，加入藕粉，让汤汁变浓稠。 筷子搅动一下，倒入蛋液，产生漂亮的蛋花。 加入苹果和枸杞，煮2分钟 关火。 最后加入酒酿，这样酒酿才不会挥发，保留酒香。
盛一碗出来，撒上桂花，开动吧！
1、将清水煮开后倒入小圆子，小圆子煮到浮起后，倒入米酒酿再次煮开；
2、用勺子淋入蛋液你也可以一下全部倒入。如果用勺子淋，蛋花呈絮状的，相当漂亮。关火加糖和桂花。出锅。
眷村米酿喝法？
眷村米酿是一种具有浓郁民俗风味的传统饮品，源于我国南方地区。它以糯米、大米为主要原料，通过独特的酿造工艺制作而成。米酿喝法讲究现磨现做，现调现煮，以保证口感的鲜美。将米酿倒入碗中，加入适量的糖水，搅拌均匀后即可食用。米酿具有口感鲜美、营养丰富的特点，是南方地区非常受欢迎的传统饮品。
冰镇酒酿小圆子的做法？
1、用料：酒酿3勺、小汤圆10克、冰渣1碗、红糖5克、枸杞5粒、芝麻1克。
2、用厨师机或者搅拌机将冰块打成冰渣。
3、冰冻的小汤圆煮好沥干。
4、红糖块加20克水熬制成红糖水。
5、碗中放入冰渣，淋入红糖水，按顺序放入小汤圆，醪糟，枸杞，芝麻，摆上2片薄荷叶即可。
酒酿圆子汤做法？
材料：汤圆150克，米酒400克，鸡蛋两个，土豆淀粉约10克，枸杞一小碟，水约1.2升。
做法步骤：
第一步，准备各种材料，汤圆的用量可多可少，看家人的喜欢程度。我用黑芝麻小汤圆，馅料的量较小，也没有那么甜。这个配料为四人份的用量，可以根据自己的具体需要调整。


第二步，坐锅烧水，水开后煮汤圆，小汤圆很好煮，下锅后煮沸，稍煮之后汤圆就浮起来了。

第三步，往锅中淋入土豆淀粉水，作用是给汤增加稠度，如果不喜欢这种稠稠的感觉，可以省掉这一步。

第四步，淋入拌均匀的鸡蛋液，边淋边用勺子推汤，因为汤中加了淀粉，淋出来的蛋花比较好看，碎而薄，口感也很嫩。
1
糯米粉、粘米粉放入盆里，倒入清水，和成面团；
2
揪一小块面团放入开水锅里，煮至面团浮起的时候，捞出；
3
捞出的面团与和好的糯米面团揉在一起，揉至非常光滑；
4
面团搓细，切成合适的大小，再搓成小圆球；
5
备齐做汤的材料，酒酿也是自己做的；
到此，以上就是小编对于酒酿圆子枸杞做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒酿圆子枸杞做法的4点解答对大家有用。
