大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烂黑枸杞干的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烂黑枸杞干的解答，让我们一起看看吧。
黑枸杞过期但没坏能喝吗？
过期的未开封黑枸杞也可饮用，但需视情况：
1. 若黑枸杞未受潮、未受霉变影响，无异味、不粘手，过期时间较短，则可以继续饮用，但药效会降低，需尽快饮完。
2. 若出现明显霉变、虫眼，闻起来有***酸臭味，水的颜色呈黄棕色，不建议饮用。
3. 开封易受潮，如质地变软、若有轻微受潮，可以放置太阳下晾晒后继续使用，若受潮并霉变变质则不建议食用。
黑枸杞过了保质期不建议饮用。
保质期指的是食品在适宜条件下的安全保质期限，超过保质期后，其中的营养成分和食品质量可能会发生变化。对于黑枸杞，其保质期通常较短，如果已经过了保质期，其中的营养成分可能已经降低或者受到污染，饮用可能会对健康造成不良影响。
需要注意的是，为了避免食品过期造成的危害，我们应该在购买时注意食品的保质期，并在开封后尽快食用，不要贪图便宜而购买过期食品。同时，应该存放在干燥、避光、通风的环境中，也可以放在冰箱里冷藏以延长保质期。如果黑枸杞已经过期，建议丢弃。
怎么判断黑枸杞坏没坏黑枸杞为什么泡水后颜色变白？
1.对黑枸杞的鉴别,不能仅仅依靠其本身的颜色变化来判断其真假。黑枸杞泡水的变化毕竟也与水温及水酸程度有关,任何一个因素的变化都会导致黑枸杞颜色的变化,所以要想知道到底是什么原因导致黑枸杞变黄,就需要自己进行进一步的研究。与此同时,网购产品难免鱼龙混杂,大家在网购的同时也要学会辨别真***,不可全信,但也不可全部颠覆,谨慎购买才是最好的。
怎么判断黑枸杞坏不坏方法如下：
1、检查有没有灰白的果子，用手一捏就碎的，这种果子很早以前就坏了，只是果子没破被风干了，俗称白果。
2、仔细检查有没有发红的果子，有的是暗红非常难发现，看着很饱满，用手一捏很软，里面是空的，这种是采摘之后没及时晾干酸坏的果子，俗称红果。
3、还有一种是黄果，个小虽然没有坏，但是是没有长熟的果子，泡水根本不会出颜色。黑枸杞泡水3-4遍后果子变白呈透明状是正常的。黑枸杞中的花青素极易容易水，黑枸杞果皮薄，泡3-4次里面的营养物质全部泡出，就变成白色透明状了。
枸杞子烂了怎么处理？
将霉变的枸杞子置于圆簸箕中，双手将结块者搓散；弃去严重变质者；喷淋适量白酒，湿润表面白斑处；双手搓除斑，反复多次，直至无斑；用微火焙干，并常用手轻搓翻动，使之散发水汽，出锅过筛；然后密封保存。***用本发明处理枸杞的霉变，可以将受潮霉变的枸杞烘干，得到干燥的枸杞，并且不易再次受潮和霉变，方法简单，成本低廉，实用性强。
怎样识别黑枸杞的好坏？
1.看：黑枸杞里面有多个小种子；
2.捏：用手一捏就成了粉末的是黑枸杞；
3.尝：黑枸杞的甜味没有那么浓；
4.泡：泡水后黑枸杞的颜色逐渐变淡，时间长后会变成蓝白的半透明状态；
5.掰：掰开后里面有10粒左右的小籽。
（为了自身的健康，坏了的黑枸杞我们就不要吃了）
一是看它们的籽，黑枸杞果实里边有多个小***，而白刺果里边只有一个较大的***，***小而多的是黑枸杞。
二是看它的外形，黑枸杞是纵向也就是轴向短，径向长也就是横向长的一个扁椭圆形，而白剌果是是轴向长，而径向短的长椭圆形，扁形的是黑枸杞。
三是看它的肉，新鲜的黑枸杞，籽粒捏碎后，正宗黑枸杞里边有十颗左右的小籽，小籽的形状出现果状;冒充的白刺果里边是单核，也没有黑枸杞那样浓重的蓝紫色。
2.捏
“捏”是可用手一捏就成了粉末的是黑枸杞果，而唐古特白刺果由于含糖量高，不会容易捏碎。
3.尝
“尝”是把果实放到嘴里尝，唐古特白刺果的含糖量高，味道较甜，黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高，甜味小的是黑枸杞。
4.泡
“泡”是指把干的黑枸杨泡水后，随着花清素的释放，黑枸杞的色彩逐步变淡，泡的时刻长了，黑枸杞会变成蓝白的半透明色，还有就是掰开黑枸杞会发现里边有10粒左右的小籽。
特别值得注意的是，黑枸杞富含的花青素是蓝莓是三倍，花青素运用自来水浸泡淡蓝色，纯净水呈紫色，但随着浸泡时刻增加，差异会渐渐削减，瓣开黑枸杞发现内部也是一样的色彩，染色是没办法做到的，这个很好的证明了黑枸杞是天然本性
到此，以上就是小编对于烂黑枸杞干的问题就介绍到这了，希望介绍关于烂黑枸杞干的4点解答对大家有用。
