大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞菜做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞菜做法大全的解答,让我们一起看看吧。
枸杞菜有几种品种?
枸杞菜品种:中华枸杞、黄果枸杞、宁夏枸杞、北方枸杞、新疆枸杞等
枸杞菜,别名枸杞、红珠仔刺、牛吉力、狗牙子、狗牙根、狗***。是一种生存能力很强的植物,耐严寒喜光照。茄科、枸杞属植物,是枸杞初春的嫩茎叶,味苦性寒,具有补虚益精,清热止渴,祛风明目的功效。可凉拌,煲汤,做馅,炒肉。
枸杞芽菜的正确吃法?
2. 把枸杞头嫩芽焯水后捞出。
3. 加入适量的盐、味精、鸡精等调料,根据个人口味加适量的葱姜蒜等调味料。
4. 用锅炒熟即可食用,或者用来做凉拌菜也很不错。
枸杞芽指的是枸杞尖头嫩叶部分,一般略带苦味感,但是却是爽口的青菜,而且功效极多,深受大家喜爱,那么应该怎么吃才最好呢?一般都会将其清炒来食用,就像大家平时炒青菜一样的,但是要掌握好时间和火候不可以将其炒的过老,免得失去了口感。
另外也可以将其凉拌和做汤,凉拌的话先将其入开水焯一下捞出,然后用凉开水过一遍加入调料拌匀即可。做汤的话就和平时做白菜汤的方式相同即可。
一、所用材料
二、做法步骤
第一步:将采摘回家的枸杞芽清洗一下,放冷水中浸泡一下,随后清洗捞起来控干水分,然后放到开水中汆烫,汆烫至碧绿就可以捞出放到冷水种过凉,这样就可以准备炒我们今天这道菜了。
第二步:将锅清洗锅糊,倒进适当的油,将蒜末和干红辣椒倒进锅中,用小火慢慢炒出香味。
枸杞菜高产种植技术?
1、枸杞菜一般指的是枸杞的嫩茎叶,其种植方法为:在3月初育苗后于4月初移栽,每畦可栽一行遮荫作物,植株成活后每隔30-40天左右追施适量的腐熟的农家肥或草木灰肥。
2、同时可根据土壤的墒情和枸杞菜的长势每隔15-20天浇一次水,对长势较弱的田块可适量追施尿素,后期要注意重剪植株,使植株萌发侧芽、隐芽。
枸杞菜高产的种植技术如下
为3月初育苗4月初移栽,在大棚两边各留40cm宽,棚中间按畦宽1.2m、沟宽20cm作畦,按株距60cm进行移栽,每畦栽1行遮荫作物。
二、肥水管理
枸杞移栽成活后每30~40天追施腐熟人畜粪或火土灰22.5t/hm2,根据土壤墒情和枸杞菜长势每15~20d浇水1次,对生长势弱的田块追施尿素75~150kg/hm2。
三、温度管理
枸杞的种植时间为3月下旬至3月中旬。育苗时,主根完整,侧根损伤小。苗木培育好后,应立即放在阴凉处。对育苗后不能及时栽植的苗木,应挖15-20厘米深的栽植槽。
幼苗在播种前应修剪一次。挖秧苗时,应将受损的根系剪平。越冬时应把干枝剪掉。修剪后,NAA应溶解在酒精中,并稀释至15-20ppm。幼苗应浸泡12-24小时,然后移栽。
种植前应按1.5m的株距和2m的行距挖好种植穴。挖孔的长度、宽度和深度应分别为40cm、40cm和40cm。表土和芯土应放在一边。种植穴内施复合肥100-150g,然后填芯土。
种植穴土和肥料混合均匀后,填平表土,放入枸杞苗中,最后用脚踩下去。种植深度要求与苗圃原有生长深度一致。种植后应及时浇水一次。
为防治蚜虫、瘿螨和绣线菊,10月中旬每7天喷施10%吡虫啉2000~2500次,1000~1500次。
到此,以上就是小编对于枸杞菜做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞菜做法大全的3点解答对大家有用。