大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄金枸杞糕做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黄金枸杞糕做法的解答，让我们一起看看吧。
山药红枣枸杞糕的做法？
关于山药红枣枸杞糕的做法如下：
洗净红枣和枸杞，分别用清水先浸泡一晚；山药去皮切成薄片，浸泡在清水中备用。
烧开半锅水，放入山药片，洒上1汤匙白糖拌匀，以大火隔水清蒸25分钟，取出摊凉。
红枣切成细丝，放进锅内洒上3汤匙白糖拌匀，大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉。
将摊凉的山药压制成泥，加入3汤匙糯米粉，用手不断揉搓压制成山药面团，静置15分钟。
蒸好的红枣用勺子捣烂，搅打成枣泥备用。
取鸡蛋大小的山药面团，压成饼状，夹入适量枣泥作馅，用手将其搓成丸状，模具压花。
烧开锅内的水，放入做好的枣泥山药糕，大火隔水清蒸10分钟，取出放入枸杞作点缀，即可食用。
材料：
- 山药200克
- 红枣50克
- 枸杞适量
- 糯米粉200克
- 白糖适量
步骤：
1.将山药去皮切成小块，用搅拌机搅打成细腻的泥状。
2.将红枣切成小块，放入热水中焯水后捞出，让其凉透后切成小块备用。
3.将枸杞洗净备用。
1.将山药洗净后去皮，切成小段，红枣洗干净后去核，切成小片
2.将枸杞清洗干净后用清水浸泡十分钟
3.将处理好的食材全部放入破壁机里面，并打入三个新鲜的鸡蛋开始搅拌
4.搅拌成糊状后倒入模具里面，最好在模具的表面微微刷上一点薄油
5.用保鲜膜将模具封好，大火蒸五十分钟左右
芝麻核桃红枣枸杞糕怎么压平？
用擀面杖压平。
1、红枣去核切小块，芝麻炒熟待用。
2、核桃放烤箱150度，10分钟。
3、冰糖加水，加热慢慢融化，冰糖溶化后加入麦芽糖，小火加热，不断搅拌。
4、熬成泡沫状态，加入植物油或猪油，继续加热，直到熬成糖浆，呈拉丝状态用筷子蘸上糖浆放冷水里能固定，放入芝麻核桃红枣枸杞，尽快搅拌至均匀。
5、模具垫一层保鲜膜，将锅内搅拌好的材料全部倒入模具中，用擀面杖压平。
阿胶糕的做法？
1.先捣碎阿胶，黄酒留一小碗。用来泡阿胶，用保鲜膜封好。
2.等到黄酒把阿胶泡化了，两天之后再开始熬。
3.开中火，锅里倒一点点油。倒入黄酒，倒入阿胶。
4.大火煮沸之后，再改为小火，用勺子不断的搅拌。搅拌近30分钟。这个过程一定不能糊锅。
5.从底下往上翻。倒入冰糖，继续搅拌，一直到浓稠起芡。形成倒三角的形状，再进行下一步。
自制阿胶糕的做法：
材料：阿胶 125G 黄酒 250ML 红枣 50G 桂圆 几粒
枸杞 50G 黑芝麻 100G 核桃 200G 黄冰糖 100G
1.袋子中装入阿胶125G，敲打成小块。放入碗中加入黄酒盖上保鲜膜放冰箱泡两天。
2.将芝麻100G和核桃200G炒熟，白芝麻***黄就行了。闻到芝麻香。
3.将阿胶隔水熬煮，一直搅拌，小心糊了，至阿胶成液体，加入糖100G搅拌融化。
4.查测熬好的方法就是，勺子拿起能成挂旗状。
5.依次加入其它材料，炒好的核桃200G 黑芝麻100G， 枸杞50G 桂圆几粒 红枣50G 每次加入要充分搅拌与阿胶融合。
6.放盘抹点香油，倒入阿胶后铺上保鲜膜，压平实放入冰箱冷藏。
7.凝固后取出切片，每天服食1-2片。放冰箱存放很久都不会坏的。
到此，以上就是小编对于黄金枸杞糕做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄金枸杞糕做法的3点解答对大家有用。
